硬度@当今的大马士革刀和古代真正的大马士革刀对比，究竟有哪些区别？

通俗地说，当今的大马士革刀与古代真正的大马士革刀有三大区别。

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一、锋利度的区别。当今的大马士革刀远远不如古代的大马士革刀锋利。
古代真正的大马士革刀极其锋利，是当今的大马士革刀无法比拟的。
古代真正的大马士革刀，能一刀把健壮的公牛劈成两半。同样也可以把在空中飘动的毫不受力的纱巾，一刀劈成两半。
古代真正的大马士革刀如此骇人听闻的锋利的主要原因，是人们用显微镜发现，刀子的刃口上有肉眼无法分辨的微小锯齿。
那些微小锯齿的形成，是因为古代大马士革钢，即乌兹钢里包含比玻璃还硬的纯雪明炭铁和一般硬度的沃斯田铁或波来铁，软硬两种铁均匀分布，经特殊工艺锻打和腐蚀，便有了那种锯齿。
当今的大马士革刀，是用折叠锻打的方式，以及把两种硬度不同的铁折叠再扭曲的方式，制作成功的。钢铁无论折叠多少层，无论怎样扭曲，都不可能形成古代真正的大马士革刀肉眼无法看到的锯齿。
那种反复的折叠、扭曲，充其量只能形成徒有其表的花纹，而与刀子的锋利无关。
所以，当今的大马士革刀远远不如古代的大马士革刀锋利。

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二、保持度的区别。古代真正的大马士革刀比当今的大马士革刀保持度高。
比玻璃还硬的纯雪明炭铁，赋予了古代大马士革刀的保持度。刀片硬度越大保持度越好，二者成正比，这是一般常识。
当今最高硬度的优质钢材zdp—189，世界上只有威廉亨利刀、花田洋刀等顶级刀和世界名刀蜘蛛刀使用。
威廉亨利刀硬度可以达到67HRC，它的刀片是用外表的夹钢包裹着里面的zdp—189，称为zdp—189核心大马士革刀。这是因为zdp—189硬度太大，不用外部的夹钢包裹，就容易碰断或者缺口。
花田洋刀的硬度也有67HRC的，它都是采用凸磨的方式。凸磨的刀片强壮，其目的也是害怕碰断或者缺口。
美国蜘蛛刀采用zdp—189钢，但硬度不超过64HRC，一般在62HRC，都是小折刀。降低了硬度，同样旨在避免碰断或者缺口。
上述那些世界级名刀，保持度不亚于古代真正的大马士革。
而当今的大马士革刀，基本是普通钢铁。其硬度还不如覆土烧刃的唐刀硬度大。所以，保持度不如古代真正的大马士革刀。

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三、自然之美的区别。当今的大马士革刀从美的角度来说，与古代的大马士革刀的美不可同日而语。
大马士革刀的美，不仅仅是制作出了条纹状的花纹就是美。当今有人制作大马士革刀，把不同硬度的钢条叠在一起，然后锻打，再折叠锻打，再扭曲锻打。
然后把成型的刀子打磨后加以抛光，再用酸腐蚀。这样硬度大和硬度小的不同的铁被腐蚀程度不一样，就形成了花纹。这种花纹，可以随锻打者的想法，不同方式扭曲，于是就有了不同的花纹。
【硬度@当今的大马士革刀和古代真正的大马士革刀对比，究竟有哪些区别？】这种花纹粗粗一看，与古代大马士革刀一样，具有打磨不尽的花纹，表面是花纹，打磨到内里依然是花纹。刀匠就说，这就是真正的大马士革。
殊不知差之毫厘失之千里，真正的大马士革的美，并不是折叠和扭曲的花纹。
许多人说古代真正的大马士革刀，最美的穆罕默德纹，魅绝天下。其实，他们走进了一个误区。
古代真正的大马士革之美，在于它比玻璃还硬的纯雪明炭铁灿若星辰的光亮，与沃斯田铁或波来铁，形成的反差极大的明暗对比。