怎么煮茶叶蛋 怎么煮茶叶蛋入味

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【怎么煮茶叶蛋 怎么煮茶叶蛋入味】

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文章插图
1、材料:红茶5克,鸡蛋6个 。调料:花椒3克,八角2个,茴香2克,生姜2片,草果1个,甘草1克,凤仙花叶3片,桂皮1小块,生抽1汤匙,老抽1汤匙,糖10克,盐5克 。
2、做法:鸡蛋洗净,放入有冷水的锅中,煮8分钟,取出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其裂开 。