【西菜简单的做法步骤 关于西菜简单的做法步骤】
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1、蒜香黄油虾 。食材:虾、黄油、大蒜、干辣椒 。虾去壳开背,加2勺料酒1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟 。锅中放橄榄油再下虾仁煎至变色,下干辣椒和多多的蒜末煸香 。再放一块黄油、半勺糖、半勺料酒丰富虾肉的口感,再撒上欧芹碎 。
2、西班牙海鲜饭 。准备食材:大虾,米,鱿鱼 , 鸡胸肉1块,彩椒,洋葱半个 , 蒜末,黄油35克 。做法:洋葱切?。式非卸?,鸡胸肉切丁 。大虾去掉外壳 , 留下虾头 , 锅里倒油,放入大虾炒出红油,倒入清水煮10分钟,捞出虾头扔掉,留下高汤 。锅里倒油,炒香蒜末,倒入鸡胸肉炒至变色,倒入洋葱丁和彩椒?。谷胫蠛玫南和犯咛?,放入大米,加适量白葡萄酒和清水,煮20分钟 。放入鱿鱼和大虾 , 放入柠檬和黄油块,撒适量黑胡椒碎和辣椒粉,再煮5分钟,出锅撒适量欧芹碎即可 。
3、意大利菌菇烩饭 。食材(2-3人份):意大利米或大米200g;菌菇(建议3种以上)250g、洋葱1/4个、培根2片、大蒜2瓣;浓高汤块(鸡汤口味)、白葡萄酒;黄油、橄榄油;现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕玛森芝士适量;做法:大米提前浸泡30分钟;蘑菇切片、培根切丁、洋葱切?。笏馇心还锵禄朴图逑憔剑⑵鸨赣茫还锛绦麻祥停囱蟠泻痛笏饽缓蠹尤肱喔粗僚喔瓜悖蝗缓蠹尤肓じ伤值拿住⑴喔矗幻壮闯鱿阄逗螅尤氚灼咸丫啤⑶逅⒏咛揽椋行』?nbsp;, 期间要不停翻动,炒到米稍微收汁后,再继续加入水、翻炒至收汁,这样重复3-5次至自己喜欢的软硬度;加入淡奶油、现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕马森芝士调味,收汁后即可装盘 。
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