杨梅的功效与作用 _生活经验

杨梅苦瓜功效作用有哪些苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
如果嫌苦可以在做之前过一下水,再入菜就没那么苦了,不过建议不要这样.其实有些做法做出来的苦瓜也不怎么苦的,比如苦瓜烧肉。
杨梅有什么功效？
杨梅有哪些功效和作用杨梅的功效与作用根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。杨梅果的功效：1、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。2、收敛消炎止泻杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。3、防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。4、祛暑生津杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅的养生功效有哪些【杨梅的功效与作用】杨梅的功效与作用
根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。
果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。
杨梅果的功效：
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
不太喜欢吃杨梅的，还可以试试杨梅酒。
杨梅有哪些功效？杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。杨梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，有消炎收敛的作用。夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。胃酸过多的人不宜吃杨梅。杨梅多食后能损齿伤筋，令人发热、发疮、生痰。
杨梅的功效与作用有哪些？
吃杨梅有什么好处和禁忌？
冰糖杨梅的功效与作用
杨梅有哪些功效？杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。杨梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，有消炎收敛的作用。夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。胃酸过多的人不宜吃杨梅。杨梅多食后能损齿伤筋，令人发热、发疮、生痰。
杨梅有什么功效古今中外医学界视杨梅为“奇珍异宝”，它具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
杨梅含有多种有机酸，维生素
C
的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中，密封后让它泡着，做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节，再端出来喝。
但是，杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
杨梅酒的功效：
梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅含有多种有机酸，维生素
C
的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅酒的作用：
1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能
2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
3、注意事项
治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
杨梅不能和什么一起吃杨梅的食用禁忌1、杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
5、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”
6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
吃杨梅有什么好处和禁忌？
吃杨梅，有什么禁忌？杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。

杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。

作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅” 。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
饮食禁忌：杨梅性温热，多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，因此吃后应及时刷牙。
杨梅怎么吃，杨梅的吃法

文章插图

杨梅的吃法如下：1.冷菜：梅汁烤小排、梅山花生米、水晶杨梅糕、杨梅色拉果、原味杨梅干、杨梅酒醉虾。2.热菜：梅汁淋大黄鱼、梅味香烤河鳗、杨梅红美滋蟹、梅酒旺焖鸡翅、家乡珍珠杨梅、梅露�h捞鲍鱼、清凉冰糖杨梅、杨梅桃酱锅巴、私房小炒杨梅、梅兰养生山药。3.点心：杨梅仙子、梅宴麦糊烧。杨梅排骨是一道以杨梅、排骨为主要食材制作的美食，口味偏酸甜。步骤：1.准备新鲜的杨梅。2.把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。3.用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。4.把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。5.把杨梅的汁压出备用。6.把杨梅汁加水，白糖，盐，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可。杨梅豆腐的味道香甜可口，外观诱人，可以作为我们日常的小零食来满足食欲，同时还能起到一定的瘦身效果，热量很低，不必担心发胖。步骤：1、准备的材料：杨梅糖水、牛奶、杏仁粉、琼脂和白糖。2、琼脂放入冷水中泡软，之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化。牛奶煮沸之后放入适量的白糖，然后和熬好的琼脂混合，搅拌均匀。3、把杏仁粉放入水中稀释成露，然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀。4、等待牛奶的温度比较低的时候，再把适当的杨梅糖水倒进去，搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。
杨梅怎么吃

文章插图

1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。杨梅食用宜忌1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;7、糖尿病人忌食杨梅;8、杨梅忌与生葱同食。
杨梅的功效与作用有哪些？
杨梅有哪些作用？杨梅树冠圆整，枝繁叶茂，密荫婆娑，夏日果熟，红果累累，红绿交映，景色宜人，是园林结合生产的极好树种。可孤植、丛植于庭院花坛、绿地草坪之中、园林小区、公园、风景区园区一隅、路径之侧、空旷之地；也可列植于道路两侧；也可密植，用作分离空间或作遮蔽之用；也可结合生产，片植于城郊坡地之上、肥沃田园之中。既可观赏又有良好的经济效益。杨梅果味酸甜适中，可生食，又可加工成杨梅干、蜜饯，也可酿酒。果食亦可入药，有止渴、生津、助消化等功效。其木材材质坚硬，结构细，可供建筑、家具等用。树皮富含单宁，可用作赤色染料。
杨梅有什么功效？杨梅
的药用价值
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），可提炼
黄酮类
与
香精油
物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的
核仁
中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无
伤脾胃
，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，
盛夏
时节
，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅
叶子
的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、
淋巴结核
、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
我国民间，有许多杨梅常用的便方：
1、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
2、头风作痛：杨梅为末，每饭后
薄荷汤
送服9克，或以清风散同煎服。
3、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。
4、止血生?。河醚尾匮蠲泛秃说啡缒啵?做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
5、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
6、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
7、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟
鲜果
30-60克，洗净，早晚各一次。
8、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
9、胃肠胀满或
急性肠炎
引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或
杨梅酒
30-60克，每天服3次或
酒果
4-5颗。
10、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。
11、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取
汁液
服下，每天3次。
12、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。
三、杨梅营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、
果胶
及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅什么功效杨梅的功效与作用，杨梅酒的功效，杨梅有什么营养，杨梅不仅好吃且有很高的药用和食用价值。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒功效
杨梅，它不仅好吃，酸酸甜甜，而且具有很高的药用和食用价值。果实成熟后，不仅可以鲜食，还可以做成各种饮料食用，或者晒干、盐渍食用。其根、树皮及果实也都可入药。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴，适合任何人食用。

据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17 ，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
杨梅的功效杨梅常用的便方：

1、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
2、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。
3、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。
4、止血生?。河醚尾匮蠲泛秃说啡缒?nbsp;，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
5、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
6、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
7、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30-60克，洗净，早晚各一次。
8、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
9、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30-60克，每天服3次或酒果4-5颗。
10、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。
11、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。
12、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。

三、杨梅营养价值

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1
杨梅有什么功效？
杨梅的功效与作用有哪些？

文章插图

杨梅的功效与作用有：1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。扩展资料：杨梅的营养价值：每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克。另外还有胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。参考资料来源：百度百科-杨梅参考资料来源：人民网-杨梅可降血压盘点杨梅的七大功效
杨梅的功效是什么?根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
杨梅有哪些功效？杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。杨梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，有消炎收敛的作用。夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。胃酸过多的人不宜吃杨梅。杨梅多食后能损齿伤筋，令人发热、发疮、生痰。
杨梅的功效杨梅常用的便方：

1、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
2、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。
3、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。
4、止血生?。河醚尾匮蠲泛秃说啡缒啵龀尚】槭沾?。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
5、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
6、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
7、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30-60克，洗净，早晚各一次。
8、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
9、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30-60克，每天服3次或酒果4-5颗。
10、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。
11、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。
12、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。

三、杨梅营养价值

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1
杨梅吃多了有什么好处和坏处？
吃杨梅有什么好处呢？酸甜的杨梅一直是山农的最爱，先用淡盐水侵1刻钟后，沥干多余水分。在从顶部开始一圈一圈的咬掉杨梅的果瓤，好吃又好玩。如果占着蜂蜜或混着酸奶、炼乳一起食用的话，那简直舌尖的美味。杨梅还有“果中玛瑙”之称，它不但有丰富的营养物质，还有很高的药用价值，因此深受山农及广大人们的喜爱。到底吃杨梅对我们有什么好处呢？请看下面介绍。一、杨梅的营养价值杨梅，属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。二、杨梅的药用价值杨梅全身都是宝，性平、无毒，果实、核、根、皮均可入药，杨梅叶子有杨梅黄酮具有收敛剂、兴奋剂、催吐剂的作用，针对腹泻、黄疸肝炎、淋巴结核等疾病有一定疗效。杨梅树皮有抗氧化性，可消除体力自由基，泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。果核可治脚气，根可止血理气。三、杨梅的食用价值杨梅制作的食物也是很好的食疗佳品，如杨梅酒、杨梅汤、杨梅饮品等，它们具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、美容养颜、抗癌防癌、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。偷偷告诉大家，山农喜欢杨梅的原因是：杨梅的针对想减肥的人，是很有帮助的。对习惯性便秘的人也是有很好改善效果的。四、杨梅的禁忌杨梅性温热、味酸，多食会有周身发热、多痰等上火的反应，因此内热火旺体质尽量少食用。杨梅的酸性也会损齿损筋，有口腔溃疡者慎食。因此吃后应及时刷牙，保持口腔环境。
吃杨梅有什么好处和坏处？杨梅又称“珠红” 。果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富，入口酸甜可口，于6~7月成熟。浙江余姚盛产杨梅而名闻天下。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等，杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸。杨梅性温，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰：“杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。烧灰服，断下痢，甚验。”有人以为杨梅味酸，吃了会胃痛，其实它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质。它还含有维生素B17，有助于抗癌。
人们常以50~60度白酒浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡后15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，杨梅性温，味酸，不宜多食。多食令人发热、长疮，孕妇及大便秘结者忌食。杨梅酒的功效：预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用。存放：
大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
功效：
杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。
贴示：
杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉
多吃杨梅有什么好处吃杨梅的好处
1、生津解暑
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅中含有丰富的有机果酸，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌，具有生津开胃的功能。此外，杨梅可食用部分含水量达到80%以上，夏日出汗多，水分流失快，适量吃些杨梅可以为人体补充失去的水分，从而起到预防中暑的作用。
2、抑菌止泻
研究发现，杨梅中还含有一些对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用的成分。加之杨梅性味酸涩，有收敛作用，经常腹泻或痢疾腹痛的人，吃些杨梅可以得到不错的缓解。
3、消食开胃
酸中带甜的杨梅中含有苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和维生素C，这些成分会刺激胃酸分泌，进而可以加快胃肠对食物的消化和吸收，有助于缓解消化不良和食欲不振等症状。对于夏季胃口不佳的人来说，吃点杨梅就能让你胃口大开哦。
4、促进排便
杨梅果汁丰富，果肉中还含有一些纤维素，它们能促进胃肠蠕动，同时还能清理肠道中积存的毒素，并随大便排出体外，从而起到排毒通便的作用。
落地杨梅有什么作用？

文章插图

落地杨梅的味道属于辛辣，性温，所以在中药上多适用于呕吐、和胃醒脾、食滞等。落地杨梅学名蛇莓，也叫蛇泡儿，广西的叫法是大蛇苦麦。具有清热解毒，活血止痛的功效，能调经止痛、生津止泻、对感冒发热、腮腺炎、痢疾、乳腺炎、无名肿毒、毒蛇咬伤、虫咬伤均有效。落地杨梅蔷薇科，多年生草本，全株有柔毛；匍匐茎长。花期6-8月，果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中；全国各地都有分布。落地草莓的用法：1、治天行热盛，口中生疮：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。（《伤寒类要》） 2、治伤暑、感冒：干蛇莓25-40克，酌加水煎，日服二次。（《福建民间草药》） 3、治吐血咯血：鲜蛇莓草100-150克，捣烂绞汁一杯，冰糖少许炖服。（《闽东本草》） 4、治咽喉肿痛：鲜蛇莓草炖汤内服及漱口。（《闽东本草》） 5、治小儿口疮：蛇泡草（研末）、枯矾末，混合，先用盐水加枯矾洗患处，再撒上药粉。（《贵阳民间药草》） 6、治疟疾，黄疸：鲜蛇莓叶捣烂，用蚕豆大一团敷桡骨动脉处，布条包扎。（《江西民间草药》） 7、治痢疾：鲜蛇莓全草50克，水煎服。（江西《草药手册》）
杨梅的功效与作用有哪些？
杨梅有什么药用价值？有一句古语;麦李食起病,杨梅来救命，证明杨梅自古以来就是好水果
杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
≮功效≯
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
≮适用人群≯
一般人都能食用。
≮适用量≯
每次5个(约40克左右）。
≮特别提示≯
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
≮健康红绿灯≯
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)
A
(微克)
B1
B2
B6
B12
(微克)
C
D
(微克)
E
7
0.01
0.05
0.05
-
9
-
0.81
生物素(微克)
K
(微克)
P
(微克)
胡萝卜素
叶酸
(微克)
泛酸
烟酸
矿物质元素
(毫克)
钙
19
-
-
0.04
26
0.3
0.3
14
铁
磷
钾
钠
铜
镁
锌
(微克)
硒
(微克)
杨梅有什么营养价值？

文章插图

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克。维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。扩展资料：杨梅的生长环境杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。杨梅的分布范围杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。参考资料来源：百度百科-杨梅
杨梅有哪些功效？杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。杨梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，有消炎收敛的作用。夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。胃酸过多的人不宜吃杨梅。杨梅多食后能损齿伤筋，令人发热、发疮、生痰。
杨梅都有哪些功效？
杨梅富含什么营养？可以补充什么？杨梅的营养价值。
1、杨梅对皮肤有保护和美化的作用。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。历史，杨梅黄酮用曾被用作作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂，是保健品的良好选择。
2、杨梅含微量元素比较多，能补充人体所需要的营养成分。优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，多吃用能有利于吸收和补充。
3、杨梅含有助于消化的曾凤。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。
4、杨梅还是绿色的家庭医生，能治疗咽喉炎的疾病。杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、慢性咽喉炎等。
水果，是一种很好的食物，适当和合理地食用水果，我们能活得更加健康和更加有乐趣。
杨梅的营养与食疗保健一、杨梅营养成份杨梅每100克鲜果含水分91.l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，并含钾176毫克，钠2.4毫克，镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。
二、杨梅食疗作用
1．助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2．祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3．抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4．防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5.减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
6.降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
7.益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
杨梅核能不能吃不知道杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很高，可以增强毛细血管的通透性，降血脂；在闷热的梅雨季节食用，有生津解渴、消暑解闷之效；对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用；同时，杨梅有防癌抑癌作用。吃杨梅还有利于减肥。杨梅不宜多食，多食易助湿生痰，有损牙齿。杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿；
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
杨梅，也称梅子，是我国南方著名的特产水果。杨梅果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C ，营养价值高。杨梅树姿优美，枝叶繁茂，适于环境美化，是绿化造林的良好树种。杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。杨梅果实营养丰富，在闷热的梅雨季节食用，有生津解渴、消暑解闷之效；浸以高粱烧酒，则有止泻的功效。制成蜜饯--白糖杨梅干，是一种具有苏州特色的传统小吃，很受欢迎。杨梅作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅” 。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
吃杨梅要把杨梅核吞进去就不会上火
狂吃杨梅的时候也可顺便吞几个杨梅核下肚,据说有助于带出体内的杂物
杨梅有何营养？杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
杨梅含什么营养？
杨梅的营养价值？适合什么体质的人群食用？1,杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。2,特别适合肠胃不好的人食用。
杨梅有哪些营养功效？杨梅为梅属杨梅科，又名朱红、圣生梅、杨果、树梅、白蒂梅。研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用；杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、枸橼酸、苹果酸、草酸、乳酸蜡质等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度，有增进食欲和助胃消食的作用。平常于酒毕饭后吃杨梅，有助于醒酒、消食；夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。
杨梅有什么功效？
杨梅的功效与作用有哪些？