西米的正确煮法 _生活经验

海螺的正确煮法
西米的煮法??01）
（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02）
（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃
西米露的正确煮法煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃食材明细
西米100G
水3L
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
煮西米的做法步骤
1
1.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅
2
中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸
3
洗锅，加入余下的1,5L水煮沸
4
将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右
5
看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
6
打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲
7
将冷水冲过的西米装入容器，加入冷开水，放入冰箱备用。
小窍门
1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。
西米露的正确煮法
西米露的正确煮法
西米露的正确煮法煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃食材明细
西米100G
水3L
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
煮西米的做法步骤
1
1.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅
2
中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸
3
洗锅，加入余下的1,5L水煮沸
4
将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右
5
看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
6
打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲
7
将冷水冲过的西米装入容器，加入冷开水，放入冰箱备用。
小窍门
1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。
西米的正确煮法椰汁西米露做法(原创)

材料：小西米露（理想牌），椰粉，牛奶，冰糖，白糖
过程：锅里水烧开后开小火，放入小西米露，不停搅拌至煮滚，半透明状
关火，闷20分钟（再看，西米露突然都没了，原来都是变透明了，真是神奇）
过凉水（慢慢西米露又稍微呈现出半透明状），待用
锅内放水烧开后开小火，放椰粉，冰糖，牛奶，白砂糖，煮滚（小心溢出）
将西米露在放入一起煮滚
OK
热饮也可以，夏天放入冰镇也OK

备注：感觉西米露吃着没了感觉，很糯了，爸爸妈妈说这样是很好的口感，但是我怀疑是不是烧或闷的时间长了一点点
以后可以放点果冻小块啦，西瓜块啦来增加色泽和口感
煮西米的正确方法

文章插图

用料：西米1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。
快速煮西米的方法窍门第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃
西米怎样煮才是正确的西米制作教程
快速煮西米的方法窍门第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
西米露的正确煮法
请教最快的煮西米的方法

文章插图

用料：西米适量、水适量煮西米的超简单方法的做法1、准备一锅水，煮开。2、水煮开后倒入西米，盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟。3、再次开盖，已经看不到有白点的西米了。4、把西米倒入漏斗，用冷水冲。5、煮好的西米放入保鲜盒，放冰箱冷藏，要吃的时候拿出来可以混着牛奶糖水等甜品。
西米怎么煮才不会糊？西米煮法：

01）（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

02）（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
西米怎样煮才是正确的
煮西米的正确方法

文章插图

用料：西米1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。
西米的正确煮法椰汁西米露做法(原创)

材料：小西米露（理想牌），椰粉，牛奶，冰糖，白糖
过程：锅里水烧开后开小火，放入小西米露，不停搅拌至煮滚，半透明状
关火，闷20分钟（再看，西米露突然都没了，原来都是变透明了，真是神奇）
过凉水（慢慢西米露又稍微呈现出半透明状），待用
锅内放水烧开后开小火，放椰粉，冰糖，牛奶，白砂糖，煮滚（小心溢出）
将西米露在放入一起煮滚
OK
热饮也可以，夏天放入冰镇也OK

备注：感觉西米露吃着没了感觉，很糯了，爸爸妈妈说这样是很好的口感，但是我怀疑是不是烧或闷的时间长了一点点
以后可以放点果冻小块啦，西瓜块啦来增加色泽和口感
怎样煮西米才能熟透?

文章插图

【西米的正确煮法】主料：西米200g辅料：水适量1、锅中煮水，煮开以后，倒入西米。2、转小火煮10分钟，并用勺子搅拌它，不让它沾底。3、煮10分钟后，将热水倒掉，用凉水轻轻冲洗。4、锅中再煮水，水开了以后，将西米倒入，再煮3分钟。5、舀出一点西米，将它倒入冰水中，看西米中间的白点是否消失。6、如果是，就西米盛入冰水中。7、成品。
西米露的正确煮法
西米露怎么煮好吃，西米露的做法及详细步骤1.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

2.银菊西米露
1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

3.牛奶西米露
材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法
将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可
煮西米的正确方法

文章插图

用料：西米1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。
煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃
西米的正确煮法怎么煮又快又好西米的正确煮法？煮西米看似简单，但其实是有许多技巧要掌握的，否则你可能会煮不熟，或者糊锅，或煮成一锅粥。此外，西米还可以分为大西米和小西米，两者在煮法也有很大的区别。小西米的正确煮法小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。说明：千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。第三步：一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。说明：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。第四步：用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。说明：完成这一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它来制作各种美食了。其实，在煮小西米的过程中就可以放入其它配料或调味品，直接做成各种食品，但过凉水这一步骤就可以省略了。大西米的正确煮法大西米口感筋道，适合用来制作甜点，使用时一般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦，需要的时间也长，很难煮透，需要有足够的耐心。第一步：烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗。第二步：等锅中水开后，放入大西米，再次烧开后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅动，以免糊锅底或西米抱成团。一般来说，至少需要煮45分钟，期间还要注意搅拌，实在是累人啊。第三步：煮到大西米半透明时，关火，盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水，水开后，用漏勺捞出原锅中的大西米，放入刚烧开的水中，烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。第四步：煮到还剩一点点白心的时候，关火，焖10分钟左右，也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里，将热水过滤掉，将西米浸入提前准备好的凉水中，这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡，口感更好。说明：如果焖了很久还有白心，就再煮一次吧。操作要领一、西米是用淀粉制作的，易融于水，所以要尽量减少其与冷水接触的时间。二、煮西米时要用小火，大火容易把西米煮散。三、煮西米的水一定要足够多，水太少容易变的粘稠。四、煮好的西米过凉水会更变得很Q、很有弹性，过冰水效果更好。
西米露的正确煮法煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃
煮西米露方法

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主料：西米100克、芒果1个、牛奶250克辅料：水适量1、准备好食材和份量。2、用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米。3、芒果去皮切成小块。4、西米煮到中间有小白点，关火焖10分钟。5、把牛奶倒入果汁杯里，加入适量的芒果肉。6、打成芒果奶昔。7、西米煮好以后，过凉水泡一下。8、把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。9、把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。
西米怎么煮好吃？

文章插图

1、锅中倒入清水，放入西米开大火煮开，然后转小火慢炖。2、将西米捞出沥干。3、换一锅新水，重新将西米倒入开煮，煮开后继续转小火慢炖。4、如此反复煮个几次就能得到透明好看的西米咯。5、煮西米水要放得足够多，防止西米粘锅。
西米露的正确煮法
西米怎么煮

文章插图

准备材料：西米一小碗、椰汁一盒、水果果冻少许、水少许。1、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。2、沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。3、这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。4、继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。5、盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失。6、用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好了。扩展资料注意事项：1、在吃西米露的时候，不仅要注意不能多吃，还要注意了解西米的品质。2、好的西米颜色洁白，表面圆润质地硬滑，煮熟之后不会糊锅，透明度好，吃起来有嚼劲。3、还需要注意西米露的适宜和禁忌人群。4、西米露于大部分人来说都是可食用的，尤其适合病后和产后体质虚弱的人群。如有消化不良、全身乏力、肺结核等病症的人，亦可食用西米。参考资料来源：百度百科-西米
如何煮好西米西米煮法：
01）
（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02）
（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
请教最快的煮西米的方法

文章插图

用料：西米适量、水适量煮西米的超简单方法的做法1、准备一锅水，煮开。2、水煮开后倒入西米，盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟。3、再次开盖，已经看不到有白点的西米了。4、把西米倒入漏斗，用冷水冲。5、煮好的西米放入保鲜盒，放冰箱冷藏，要吃的时候拿出来可以混着牛奶糖水等甜品。
煮西米露方法
快速煮西米的方法窍门第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃
煮西米露的方法今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一定要开水下锅！一起来学习一下吧！
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