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1、自制白糖的保质期一般应该是一年左右 。
2、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净 ， 甜度高 。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上 ， 颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染 。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫 。人若吃了被螨虫污染的白糖 ， 螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状 ， 有的甚至引起过敏性反应 。
【自制白糖能保存多久 自制白糖保存的时间】3、白糖是人体主要营养来源之一 ， 人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的 。

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