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1、冷冻保存法 。如果想要保存新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，首先将刚摘下来的桂花挑除石子、树叶、细碎等杂质，然后将其放入保鲜袋中 ， 并扎紧袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，注意使用冷冻保存的桂花，拿出来后不能直接使用 。
【请问桂花怎么保鲜 请问桂花如何保鲜】2、盐水浸泡 。保存桂花最简单的方法就是盐水浸泡，将刚采摘下来的桂花清除杂质后 ， 放入盐水中浸泡十到十二分钟 ， 然后捞出沥干并压实后，放在干燥通风的地方，注意盐水浸泡的桂花，需要用清水洗净后才能使用 。
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