椒盐蘑菇的家常做法 _生活经验

椒盐蘑菇的做法你学会了吗【椒盐蘑菇的家常做法】主料平菇250g 辅料油500g花椒粉3g玉米淀粉30g低粉30g盐3g鸡蛋1个水适量
步骤
椒盐蘑菇的做法步骤11.准备好原料。
椒盐蘑菇的做法步骤22.平菇洗净撕成长条。
椒盐蘑菇的做法步骤33.锅中烧开水，放入蘑菇绰烫一下捞出，控干水份。
椒盐蘑菇的做法步骤44.鸡蛋打散。
椒盐蘑菇的做法步骤55.放入玉米淀粉，低粉，盐，水，混合均匀。
椒盐蘑菇的做法步骤66.放入花椒粉。混合均匀。
椒盐蘑菇的做法步骤77.蘑菇放入糊中，均匀裹上糊糊。
椒盐蘑菇的做法步骤88.锅中放油，又烧至8成热的时候放入蘑菇。
椒盐蘑菇的做法步骤99.炸至浮在油面上，呈金黄色即可。
椒盐蘑菇的做法步骤1010.食用时撒上胡椒粉即可。

干炸椒盐蘑菇的做法1：首先我们把蘑菇用清水清洗干净，然后把蘑菇的根部切除掉，然后把蘑菇用手撕成小条，块度的大小可以根据你自己的喜好来，然后把撕成小条的蘑菇用清水再次冲洗一下，把水分沥干，蘑菇的水分一定要沥干才能下锅。2：接下来准备一个干净的容器，打两个鸡蛋，然后顺着方向把鸡蛋搅匀，接下来再把鸡蛋液中加入适量的玉米淀粉，再加入适量的面粉搅拌均匀，直到面糊已经特别浓稠，再往容器中加入适量的食用盐，当然你还可以在其中加入适量的孜然粉或者是辣椒粉，这个时候加进去会更加的入味。3：等到面糊全部搅拌均匀之后，我们再把蘑菇放进去，让蘑菇充分的被面糊完全包裹住，每一个蘑菇都要包裹均匀，然后把包裹均匀的蘑菇放入一旁备用。接下来热锅烧油，锅中倒入适量食用油，等到油温烧热之后，我们把蘑菇放入锅中，蘑菇要一块一块的放，避免蘑菇粘在一起，并且我们在油炸蘑菇的时候要用中小火，不然会炸糊。4：等到蘑菇完全炸熟之后，并且已经变成金黄色之后，我们再把蘑菇捞出来放入盘中。接下来你可以根据自己的喜好加入适量的花椒盐或者是散粉，或者是辣椒粉

蘑菇能烹饪成什么美食蘑菇能够烹饪多种美食。具体的做法可以在美食杰，好豆网等等美食网站上面搜索。可以看到很多的做法。

蘑菇有哪些烹饪方法？虎杖拌蘑菇材料虎杖嫩芽100克(去外皮，洗净，放入沸水锅内焯过，切细段)，蘑菇30克(用清水泡发，洗净，放入沸水锅内焯1分钟，沥干水分，切成细丝) 。操作将虎杖、蘑菇放入盘中，加入食盐、味精、食醋、五香油、麻油各适量，拌匀即成。功效清热解毒，补虚活血，降脂降压降糖。柏子仁烧蘑菇材料水发蘑菇250克，柏子仁100克，精盐、味精各适量。操作起油锅下入原料翻炒，并加入精盐、味精等调料。功效降脂降压，养心安神。适用于各种高脂血症、冠心病、高血压等症。麻仁蘑菇豆腐材料火麻仁10克，蘑菇100克，豆腐200克，调味品适量。操作蘑菇每个切成两小块，豆腐切成大块，以常法先煮。半熟时放入火麻仁，调匀煮熟。功效降脂，通便，抗癌，美容。适用于高脂血症、习惯性便秘、肿瘤、皮肤缺乏润泽等症患者食用。红萝卜煮蘑菇材料红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆、西兰花各30克，色拉油4克，精盐5克，味精2克，白糖1克。操作红萝卜去皮切成小块；蘑菇切片；黄豆泡透蒸熟；西兰花改成小颗粒。烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，入清汤，用中火煮，待红萝卜块煮烂时，下入泡透的熟黄豆、西兰花粒，调入盐、味精、白糖煮透即可。功效祛脂减肥。适用于高脂血症、肥胖症等的辅助食疗。
蘑菇的烹饪方法有哪些？炒双菇【材料】水发香菇100克，鲜蘑菇(也可是罐头)100克，味精、白糖、料酒、精盐、酱油、湿淀粉、姜末、花生油、香油、鲜汤各适量。【操作】1.将鲜蘑菇去杂洗净，切成薄片；将水发香菇去根，去杂，洗净，切成薄片。2.炒锅内下花生油，烧热，放入姜末煸香，加入香菇片。蘑菇片煸炒几下，再加入白糖、料酒、酱油、盐继续煸炒使之入味，再加入鲜汤烧开，放味精，用湿淀粉勾芡，淋香油推匀装盘即成。蘑菇油菜心【材料】油菜心500克，蘑菇罐头350克，鸡汤300克，精盐7克，植物油1000克(约耗75克)，味精2克，料酒2克，白糖3克，水淀粉20克，香油15克。【操作】1.将油菜心洗净，头部削尖，再从菜心尖部用劈十字刀口，深度为菜心的1/5 。2.炒锅置火上烧热，加入植物油，油烧至五成热时，投入菜心，用勺不停地翻动，至菜心软熟，倒入漏勺内，挖净油。用油炒菜心时，不可过火，如果菜叶过烂，色味受损，影响菜质。3.原锅置火上，依次加入鸡汤(100克)、菜心、精盐(4克)、味精(1克)、白糖，翻炒片刻，将菜心取出，整齐地码放在盘中。4.炒锅再置火上，加入鸡汤(200克)及料酒、蘑菇、精盐(3克)、味精(1克)，烧开后用水淀粉勾芡，淋入香油，搅拌均匀后出锅即成。蘑菇炒刀豆【材料】蘑菇罐头150克，鲜刀豆荚150克，红萝卜80克，味精3克，川辣椒10克，精盐4克，香油8克，姜片6克，花生油20克。【操作】1.蘑菇从罐头瓶中捞出，控干；鲜豆荚撕去筋脉；红萝卜去根、顶，剥去红皮，切片。2.将川椒放入铁锅内，用小火熄至酥脆，倒在案板上碾碎成川椒末。川椒入锅焙制时，稍有酥脆即可，不可用大火焙制，以免焦煳，失去原味。3.炒锅放旺火上，倒入花生油烧熟，投入姜片煸出香味，倒入蘑菇、红萝卜片，调入精盐，加水，烧5分钟，再放入刀豆荚烧3分钟，调入味精，撒香油，颠翻均匀，出锅装盘，撒上川椒粉即成。
蘑菇怎么煮好吃法大全酥炸蘑菇的做法
1.蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状
2.面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味
3.锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色
4.捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用
食用时蘸孜盐更好吃哦。

利用剩下的油，炸了馒头
1.馒头切片
2.准备一碗凉水，加适量盐，调匀
3.将馒头两面蘸盐水后，投入热油锅中，炸到两面金黄

鲜蘑菇有哪些烹饪方法？

文章插图

鲜蘑菇可以做成肉末鲜蘑菇，以鲜蘑菇为原料，加入肉末、生姜蒜等即可制作完成。主料：鲜蘑菇400克、肉末8克辅料：生姜蒜适量、葱花适量、白胡椒少量1、将鲜蘑菇清洗干净，晾干备用。2、鲜蘑菇切成小片，易熟入味。3、肉切成肉末，加入适量盐和酱油腌制5分钟备用。4、准备好姜片，蒜和葱花。5、热锅冷油，加入生姜片爆香后加入蒜，煸香。6、加入蘑菇和适量的盐煸炒，不需要加水，蘑菇煸炒过程会溢出水分。7、煸炒5分钟左右加入肉沫翻炒3-5分钟。8、加入适量白胡椒粉，鸡精和葱花翻炒1分钟。9、肉末鲜蘑菇成品图。注意事项：1、煸炒过程不用加水，加蘑菇时候同时加盐会溢出水分；2、加入少量胡椒粉，味道更加浓郁。
正宗椒盐蘑菇怎么做好吃椒盐蘑菇怎么做才最好吃？