摆摊|副业到底有多火热？( 二 ) 烘焙

那时候，她还在一家国企担任文职工作，虽然繁琐但好在加班并不频繁。于是她下班后就钻进厨房研究中式糕点。一次尝试下，她在2015年开始售卖蛋黄酥，没有任何平台引流，全靠朋友圈和人传人的口碑效应，结果反响极好。几乎是做多少卖多少，每月都能稳赚好几千。
但到2020年就进入了瓶颈期。一方面因为疫情原因物流不通，另一方面也是大家越来越反感朋友圈营销，自己也没办法拓客。
恰巧小林的本职工作也逐渐忙了起来，于是，她逐渐把重心放回主业。但属于创意型人才的小林，却长期困于自己枯燥乏味的工作里，不仅发挥不出来自己的优势，还让她粗心健忘的劣势不断显现。直到某天确诊为成人多动症，她才得以释怀。她想着也许是天意吧，让她是时候做点自己喜欢又擅长的事情了。
在正式辞去主业之前，她凭借过往工作经验与敏感的市场直觉，对烘焙大环境进行了调研和分析，最终确定曲奇这个细分市场。现在，她不仅开了一家自己的曲奇工作室，还在各个社交软件平台积极宣传，获得新客。她说，明年就会开出自己的第一家曲奇体验店。
最后我也问了小林现在的收入，她坦诚道：“并不稳定但有着上升趋势，这一切也都在我的预料和可承受范围之内。 ”
周内打工，周末摆摊
“上班实在是太痛苦了，我太需要做点什么来逃脱工作。 ”
对Rebecca来说，周末摆摊是她喘口气的方式，如果能顺便赚点零花钱那就更好了。
于是，她拉上同样被工作折磨到崩溃的好友Pommi ，说干就干。本想卖柠檬茶，结果两人看到需要现场不停地手锤柠檬，于是立马放弃，换为简单方便的气泡水。恰好自己平常就爱喝酒，家里还有许多基酒，那就卖饮品好了。
就这样，两个人一拍即合，共同出资购买了辆百元出头的推车，再在路边捡了块纸板，用马克笔写上饮品名就正式开启了自己的摆摊生涯。因为不以挣钱为目的，两人的选址也都避开了需要抢位的热门商区，而投奔了开店的朋友，在对方的店外摆摊，还能免于遭受城管的追赶。
但在动不动就下雨的广州，一个月下来，她们可能也就出摊过1、2次。
没想到，就是这样一个平平无奇还带有些摆烂态度的小摊，竟然在小红书上有40多万的阅读量，甚至身边也有朋友刷到她们，专门为她们而来。一起在黑夜里聊天、喝酒、跳舞。
对她们来说，摆摊只是一场生活的实验，像“娜拉出走”一般，走出两点一线的上班生活，去寻找些更有趣、更适合自己的生活方式。
也许不一定能找到，但去找，这件事就足以动人了。
如果你想试图通过副业一夜暴富，也许会很容易失望。但想通过副业加些经济收入，并且满足自己的精神需求、追逐热爱，还是大有可为的。
在2020年7月15日，国家发展改革委、商务部等十三部门发布《关于支持新业态新模式健康发展激活消费市场带动扩大就业的意见》，也为兼职副业正名过，并鼓励“副业创新” 。
那么，你会想要发展一份自己的副业吗？
应受访者要求，文中名字均为化名。

【摆摊|副业到底有多火热？】