西米要煮多久 _生活经验

煮粽子泡米多长时间合适煮多长时间合适

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糯米越泡会越泡越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。如果选择蒸的方法，约需1小时左右；若选择煮的方法，用电饭锅按煮饭键煮便可，亦可用电高压锅按煮饭键煮，时间大约需30分钟左右。扩展资料1、煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。史书记载嘉兴粽子的种类和做法：“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要精华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”“九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。参考资料来源：百度百科——粽子
西米要煮多久西米制作教程
西米露要煮多长时间最多只能放一天，隔夜后会影响口感，最好是随做随吃。
西米露是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。

西米多久熟20分钟左右
先把水烧开，然后再西米倒进锅里，边煮边搞，否则会粘住锅底，到了水再开时，煮3至5分钟左右，西米看起来外面透明，里还有白点就OK了，然后关火，盖上锅盖，不要动它，大概20分钟左右（如果多的话就30分钟），你就看到全部西米都透明了．把西米倒出来，不要煮西米的水，如果做糖水，重新再烧水再做．你再试试吧
西米煮法：

01）（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

02）（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。

西米露要煮多久才好？香芋西米露

配料：
西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

操作：
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

DIY 简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，

西米要煮多久才会熟,为什么放到水里就散了先把水烧开，然后再西米倒进锅里，边煮边搞，否则会粘住锅底，到了水再开时，煮3至5分钟左右，西米看起来外面透明，里还有白点就ok了，然后关火，盖上锅盖，不要动它，大概20分钟左右（如果多的话就30分钟），你就看到全部西米都透明了．把西米倒出来，不要煮西米的水，如果做糖水，重新再烧水再做．你再试试吧

西米要煮多久才会熟,为什么放到水里就散了西米煮法：
01）
（适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
02）
（适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。

西米露煮不熟怎么办,煮了好久里面的芯还是白色的香芋牛奶西米露西米正确的煮法不糊锅不硬芯个个透明
怎样煮西米才能熟透?

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主料：西米200g辅料：水适量1、锅中煮水，煮开以后，倒入西米。2、转小火煮10分钟，并用勺子搅拌它，不让它沾底。3、煮10分钟后，将热水倒掉，用凉水轻轻冲洗。4、锅中再煮水，水开了以后，将西米倒入，再煮3分钟。5、舀出一点西米，将它倒入冰水中，看西米中间的白点是否消失。6、如果是，就西米盛入冰水中。7、成品。
西米要煮多久

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量不是特别特别多的情况下，西米煮10-20分钟就差不多了的，但是要注意控制好火候，更要注意西米下锅的时间。煮西米的做法1、锅中加水烧开。2、将西米滚水入锅，煮10分钟左右。3、关火，加盖焖15分钟左右。4、将西米滤出，冲冷开水，西米就煮好了。
怎么烧西米今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一定要开水下锅！一起来学习一下吧！
西米露煮不熟怎么办,煮了好久里面的芯还是白色的

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西米煮到中间有一点点白就关火，然后加盖焖5分钟至全部透明，再过凉水，西米才不会占道一起，做出来的西米露才会口感Q弹，如果煮至透明就过火了，口感不好。芒果西米露做法：用料：西米，芒果，牛奶，蜂蜜1、锅里放水，把水烧开，再把西米放进开水中煮，西米煮到中间有一点点白就关火，煮的时候要用筷子搅动，防止粘锅。2、关火后加盖焖5分钟至全部透明，取出西米放进冷水里，这样做出来的西米露才会口感Q弹。3、芒果切半，用刀划出条纹，用小刀把芒果肉切出来放碗里备用。4、把做好的西米露捞出来放到碗里，再把芒果铺在上面，再放点蜂蜜。5、最后到入适量的牛奶，西米露就做好可以食用了。
西米露到底该怎么烧？1，西米洗净，略浸泡。

2，水烧开，滴几滴油，下入西米，搅一下，防止粘连，小火煮到西米变透明，涨大。

3，倒入牛奶一袋，烧到即将沸腾，即可。

4，盛好后加糖，或趁热，或冰镇。也可加入各类水果，做成水果捞：）

怎样烧小西米步骤

1.把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)

2.把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的

3.开水沸腾后,把小西米倒入锅内.

4.先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.

5.用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.

6.然后在小火熬10分钟等小西米慢慢变全透明

7.然后关火盖上盖子闷半小时

8.小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用
冷水冲凉就OK啦。

9.西米煮好了

西米煮多长时间还发愁煮西米太费劲吗？试试这样做，只煮10分钟，粒粒分明有嚼劲文/湘湘的厨房天气炎热的时候，人们都喜欢喝点解暑的冷饮，比如西米露，它一年四季皆宜，秋冬可以热着喝的，春夏可以喝冷的，其实它的制作也比较简单，主要是把西米煮好就可以，剩下的就可以自己任意搭配。但是煮西米可是难倒了很多人，要么太费时间，太费事了，好在能煮出来如意的西米，有时候费劲了半天，成品还是不如意，就有些崩溃了。今天湘湘来跟大家分享最省时间，丝毫不觉得费事的煮西米的方法，真是只要煮10分钟，就可以得到粒粒分明，而且晶莹剔透的完美西米。买回来的西米，最好不用用水泡，它与别的米可不一样，是从植物的木髓中提取出的天然物质，再经过植物低淀粉制作而成一种加工过的米，如果放在冷水里面浸泡就会融化掉了。它还是一种营养丰富性质温和的食材，含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。【10分钟煮西米的方法】所需食材：西米，清水。辅助器材：砂锅一个，滤勺。具体方法步骤：1、提前准备适量的西米，不要贪多，先煮先吃最好。西米煮透之后，会变大不少的，很显多。我用的小西米，买的是超市散装的，这次感觉品质不是特别好。2、砂锅里倒上适量的水，水量宁多勿少，免得糊锅了。等水开之后，把西米倒进去，煮10分钟就可以。因为砂锅的保温性能比一般的锅要更好一些，虽然10分钟到了之后关火了，但是最开始还是保持沸腾的状态，温度要下降比较慢，用余温就能把西米煮好。时间到了之后，记得盖严实锅盖，焖20分钟就可以。3、焖制的时间到了之后，用滤网捞出来看看，还有没有白心没煮透的。基本上没有的，不过用的大西米的话，可能会有个别硬心，可以选择多煮一会，或者多焖一会。4、煮好的西米，放在冰水或者冷水中，冲洗干净，也能防止粘在一起。然后加上牛奶或者其他的水果，就可以开吃了。以上是湘湘—— 一个爱美食，爱生活的宝妈分享给大家的【10分钟煮西米的方法】，如果你对此有不同的看法，欢迎留言分享！你的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！以上图文均为湘湘的厨房原创，严禁不良自媒体搬运盗用，盗用必究。1.5万阅读搜索三种人不宜吃西米吃西米的危害西米有白心怎么补救为什么西米一泡碎了为什么西米一煮就烂了西米要蒸多久才能熟

西米煮多久口感最佳西米的口感是在于1；要买泰国的西米；2；西米煮到透明后用冰水冷却；煮法；开的水放西米煮到半透明就差不多，然后过冷水。水煮开再放西米煮到透明后用冰水冷却；这样很Q

西米怎么做好吃，要煮多久才熟用料芋圆200g西米适量50g椰树牌椰汁一盒椰汁西米芋圆的做法在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)
西米露怎么煮？冷水下锅？还是热水？煮多久？煮之前要不要洗呀！

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西米露用水煮就可以，沸水下锅，大锅煮5分钟，煮之前不需要清洗。具体做法如下：主料：黑米15克、红豆10克、西米20克辅料：冰糖适量、牛奶50毫升第一步：准备好食材。第二步：碗中放入黑米15g ，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时。第三步：锅中放入水1L煮沸，放入西米20g ，大火煮5分钟。第四步：另起锅放入水500ml ，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸。第五步：碗中放入黑米，西米，加入牛奶50ml搅拌均匀。第六步：红豆西米露成品图。
西米露要煮多久啊西米制作教程
煮白米粥要多长时间？大米的粥要煮40分钟左右.大米和水按照1：8的比例，热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬。大米的粥要煮40分钟左右，记?。啥嘁坏阋膊灰砩倭?nbsp;，中间不要加水，否则就不好吃了，收火前，再用中火滚5分钟，粥就会比较稠了。中间的时候不要用大火，小心别糊了，多搅一搅，半小时的时候可以尝一尝口感。大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理脾调养调理胃炎调理便秘调理。
西米露要煮多久才好【西米要煮多久】要看你的量而定，没有特别要求时间10-20分钟吧，煮的时候一定要用小火如果不想开锅后一直搅拌的话可以多加水，这样不至于西米黏在一起，当然还是要搅动才行，一直煮到西米中间只有一点小白点时关火，闷十分钟左右直到西米完全透明，最后倒进漏网里用凉水冲干净西米上的粘液就OK啦！夏天放在密封的保鲜盒里2天都没问题哦！