糯米糕的做法家常做法 _生活经验

糯米糕的做法家常做法博山做法1.用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉哦?。? ，揉成面团。
2.接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。
3.这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状（亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦），注意不要太厚，不然不好做熟。
4.下面开始煎喽！往平底锅里倒入适量的油（要刚刚好没过糯米糕的表面哦），然后开始煎糯米糕吧。。
5.亲们，注意煎到金黄色的时候就可以了哦，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。
6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水（喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦），然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽！
7.将将将将！好吃的糯米糕大功告成啦！“撒花”

蒸糯米糕怎么做好吃，蒸糯米糕的家常做法蒸糯米糕的做法1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。2.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。3.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。4.将面团揉匀揉成长条切成剂子。5.擀成饼，边缘薄一点。6.取一个饼放入糯米。7.包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。8.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

白糖糯米糕家常做法，怎样做白糖糯米糕好吃主要原料糯米粉350克是否含防腐剂否配料:红枣100克目录1食材明细2制作步骤折叠编辑本段食材明细辅料: 白糖60克折叠编辑本段制作步骤1.准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖.2.红枣洗净，去核，切碎3.把红枣放入糯米粉内。4.放入白糖5.搅拌均匀6.锅里放上蒸笼，铺上纱布7.把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼8.盖锅盖，大火蒸20分钟9.以筷子插下去不粘为好10.乘热，用纱布裹起，用力揉11.揉成方形12.冷却后切片即可词条标签：食品菜品
红豆红枣糯米糕的做法窍门1红豆煮烂收干，红枣去核切碎备用2糯米粉加牛奶调成面煳，加入红豆红枣，放少许橄榄油，不放也可以，放了容易脱模。3微波炉加热5分钟，熟了后冷却切片。

的红枣糯米糕怎么做如何做好吃用料糯米粉125克牛奶75克枣适量鸡蛋1个红糖30克泡打粉0.7克红枣糯米糕的做法红枣切成碎丁把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀混合好的面糊状态烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿烤好晾凉切块没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的上盘我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦
红糖糯米糕的做法步骤图，红糖糯米糕怎么做红糖糯米糕怎么做？准备糯米泡6到8小时， 6颗大枣，6颗莲子，葡萄干，枸杞，一层红糖压实,再加一层米。
红糖糯米糕的做法?把所有作料放入锅中蒸40分钟即可
红糖糯米粉蒸糕的做法家常做法糍粑300克配料：红糖适量制作步骤编辑1.准备的食材。2.糍粑切成小块。3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。7.一起享用吧！其他做法编辑食材主料糯米粉200g、红糖15g辅料温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺步骤1. 准备好糯米粉。2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。3. 揉成小球，在按扁。4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。6. 在把炸好的糍粑放进去。7. 待红糖水收干即可。8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。红糖160G、温水80G、低粉100G、粘米粉100G、玉米粉1小匙、苏打粉1/4小匙、泡打粉2小匙、香草粉2小匙、牛奶20ML、鸡蛋2个、色拉油30G、炒香的芝麻若干。做法：编辑1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；4、加入牛奶，搅拌均匀；5、最后加入色拉油，搅拌均匀；6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右
糯米蒸南瓜的家常做法大全怎么做好南瓜糯米糕的做法
1.
将图中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制红豆沙备好
2.
将南瓜片放置微波炉内，按“蒸汽”功能，10分钟，这样可以使南瓜避免有水分产生
3.
将蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，适量白糖和清水搅拌，揉成如图中的面团
4.
将揉好的面团分成约10克的小面团
5.
将小面团捏成面片
6.
将红豆沙放置面片中间
7.
再将面片捏成圆形小面团
8.
准备好印花模具，少量植物油
9.
将包好红豆沙的小面团，放在模具上印花成型
10.
再将印花成型的面团，上蒸笼蒸30分钟，出锅如图

南瓜糯米糕的家常做法大全怎么做好南瓜糯米糕的做法
1.
将图中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制红豆沙备好
2.
将南瓜片放置微波炉内，按“蒸汽”功能，10分钟，这样可以使南瓜避免有水分产生
3.
将蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，适量白糖和清水搅拌，揉成如图中的面团
4.
将揉好的面团分成约10克的小面团
5.
将小面团捏成面片
6.
将红豆沙放置面片中间
7.
再将面片捏成圆形小面团
8.
准备好印花模具，少量植物油
9.
将包好红豆沙的小面团，放在模具上印花成型
10.
再将印花成型的面团，上蒸笼蒸30分钟，出锅如图

糯米南瓜糕的家常做法大全怎么做好糯米南瓜糕的做法1.南瓜去皮切小块。2.蒸烤箱选择“纯蒸功能” ， 115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。3.捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。5.用手和成团，面团光滑，不粘手即可。6.将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。7.分好的面团撒上少许玉米淀粉。8.豆沙馅分成12份，每份10克。9.取一份面团，在手中揉圆。10.再用手压扁，放入一份豆沙馅。11.从四周收口。12.捏紧收口处，再揉圆。13.烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。14.用食指在面团顶部轻轻按压出指印。15.再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。16.取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。17.放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。18.蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟。19.程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
南瓜糯米糕怎么做好吃，南瓜糯米糕的家常做法1.准备材料

粘米粉500克

糯米粉250克

南瓜200克

红豆沙150克

辅料
白糖
100克
植物油
20克
水
适量

2.
将南瓜片放置微波炉内，按“蒸汽”功能，10分钟，这样可以使南瓜避免有水分产生

3.
将蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，适量白糖和清水搅拌，揉成如图中的面团

4.
将揉好的面团分成约10克的小面团

5.
将小面团捏成面片

6.
将红豆沙放置面片中间

7.
再将面片捏成圆形小面团

8.
准备好印花模具，少量植物油

9.
将包好红豆沙的小面团，放在模具上印花成型

10.
再将印花成型的面团，上蒸笼蒸30分钟，出锅如图

做法，南瓜糯米糕怎么做好吃，南瓜糯米糕的家常做法南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法1.
食材

2.
南瓜、糯米、面粉加酵母和成面团放在阳光下发酵

3.
锅里铺上笼布，把发好的面团放到蒸锅里

4.
加上一层葡萄干

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
枸杞
半汤匙
在上面再加一层面

6.
此步骤用料步骤用时：5分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
最上面放上枸杞、葡萄干点缀

7.
此步骤用料步骤用时：20分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
蒸锅放在电磁炉上，调100度，再次发酵20分钟

8.
此步骤用料步骤用时：30分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
大火蒸30分钟，熟了

9.
此步骤用料步骤用时：2分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
出锅

大米糕的做法家常做法大米发糕做法一，材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克做法1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可做法二，桃脯大米糕材料主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片，配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克做法1、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。2、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，在表面点缀切成条的桃脯，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。做法三，大米红麴发糕材料大米180g，幼糖80g ，清水190g，红麴米1茶匙，原味Eno果子盐5g做法1、将大米、幼糖、红麴米泡在清水里1小时。2、用料理机打成幼滑米浆，过滤。3、加入Eno果子盐充分搅拌均匀。4、把米浆倒入蛋糕杯至9分满，水煮沸后放入大火蒸20分钟即可。小诀窍～果子盐一定要搅拌均匀，不然蒸出来的成品会有褐色斑点。～分量可做10个发糕，大米做成的发糕比一般的发糕需要蒸更长的时间。～比较大的蛋糕杯需要更长的时间才能把发糕蒸透。

蒸枣糕的做法家常做法

文章插图

主要材料：红枣100克，鸡蛋3个，红糖65克，低筋粉80克，色拉油20克。1、将红枣洗净，入蒸锅大火蒸10分钟左右。2、蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉。3、将枣肉加少许水，倒入破壁机或料理机中，选择酱料程序，搅成枣泥。4、取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用。5、接下来打发全蛋：将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。6、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀3倍，打发的纹路不会轻易消失，表面是细腻的糊状，全蛋就打发好了。7、分两次筛入低筋面粉，从底部轻柔翻拌到无干粉状态。不要过度搅拌，以免消泡。8、再沿盆边倒入枣泥，轻柔拌匀，红糖枣糕的蛋糕糊就拌好了。9、把蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡。10、将模具放入烤箱中下层，上下火170度烤30分钟。11、完成后从烤箱中取出即可完成。
蒸纯大米糕的做法大全你好，这个大米高的话一定要选择弄久一点，要均匀点，这样吃起来就比较有弹性啦。网上有教程。

最简单的香米糕的做法大全，如何做最简单的香米糕用料：
香米 200g
水 250g
面粉 50g
蛋清 3个
白糖 50g
做法：
1.200克香米提前一晚浸泡；
2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆浆机果汁功能打3遍；
3.倒出打好的米浆，加入50克面粉拌匀；
4.去3个蛋清，分3次加入50克糖，打发至提起打蛋器不流动；
5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；
6.6寸磨具抹油上锅蒸，上汽后15至20分钟即可。

大米糕的做法大米糕原来这么好吃！
大米糕的做法？大米糕
如何蒸黄米糕【黄米糕】大黄米400克红豆60克红枣300克红糖一块葡萄干适量水适量做法：大黄米不是小米哦，它们有区别的：大黄米是由糜子（黍）去皮加工而成。它含有丰富的不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E，膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。铁和磷的含量都比大米丰富。小米含有大量的蛋白质、脂肪及维生素。二者都具滋补功效。先将大黄米清洗几遍，放入清水中浸泡一个晚上，加入水，煮熟备用。红豆也事先浸泡一个晚上，入电饭锅中，加入两倍的水，煮熟。煮红豆和小米的时候咱们就可以来处理红枣了，将红枣洗干净，从中间切开，去核。盘里刷上一层薄薄的油，可以起到防止粘连的作用，也可以铺油纸。盛出三分之一的大黄米饭铺在盘子里，用勺子稍微整理平整。均匀地撒上一层红豆。撒上葡萄干，可以根据自己的喜好来哈，蔓越莓等也可以。上面再铺上一层大黄米饭，抹平。均匀地上薄薄的一层红糖。将另一半红枣整齐地铺在大黄米上。最上面再铺一层大黄米，稍微压紧一点。将容器盖上保鲜膜或者盖子，放入蒸锅大火蒸20分钟就可以了。将蒸好的黄米糕稍微放凉后倒扣在保鲜膜上。切成片就可以直接食用了，如果做得比较多，切开后后用保鲜膜包裹紧实，晾凉就可以放入冰箱保存啦！软糯金黄的黄米糕，金灿灿的颜色特别诱人呢，趁热咬一口，软糯香甜，忍不住一口气就吃掉了一大块！小贴士：黄米和红豆一定要提前充分浸泡，煮黄米的时候水稍微多放点，煮出来的大黄米稍微软一点，蒸出来的黄米糕口感更好。蒸糕里面的红豆、葡萄干等可以根据自己的喜好稍作调整，花生、核桃、蔓越莓等都可以添加。刚出锅的黄米糕比较柔软，用保鲜膜垫在下面，四周都包裹起来定型，一定要完全冷却后再切片。然后再用保鲜膜将每一片黄米糕分别包裹保存。

怎样蒸黄米面年糕

文章插图

主料：黄米面350g 辅料：红豆沙适量、热水适量步骤：1、黄米面称量好2、缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌3、直到呈图片上松散的样子4、蒸锅烧水放上蒸笼垫5、水开后撒一层黄米面，盖上盖子蒸6、等黄米面熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来7、继续撒一层黄米面8、等第二层黄米面熟9、将剩余的黄米面撒上铺平10、将蒸好的黄米面放在抹了油的硅胶垫上11、隔着硅胶垫用手揉捏12、直到面团变得光滑、韧劲十足13、取适量黄米面团，包入豆沙馅14、轻轻压扁，黄米面年糕做好了15、成品
黄米，黄米和小米有什么区别，黄米糕的做法小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做黍子。两者就外表来说，小米的颗粒?。泼椎目帕４?。还有，小米的外壳是黄色的，黍子的外壳是红色的。
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。
人们拿黄米当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸
再者，可以通过直接分辨方法在地里看长出来的穗子，小米的穗-谷穗，是一条一条的，很粗的，而黍子的穗子有很多，但是都很细的。黍子，在一开始的时候的外壳是黄色的，再脱了那层外壳才是红色的，吃的时候再把红色的壳碾掉才是黄米。
材料
江米180g，黄米60g ，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量
做法
1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可
2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌
3.充分搅匀，即做成酸浆水
4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上
5.红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软
6.容器中铺上一层保鲜膜待用
7.浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用
8.锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤
9.加入细砂糖，边熬边搅
10.直至米熟且有筋劲，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟
11.将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中
12.撒上泡软的红枣和葡萄干，轻轻压平
13.另起锅烧水，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜泥
14.糯米粉用水化开，充分搅匀
15.倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3-5分钟
16.将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食

黄米面油糕面用热水和面还是冷水黄米面油糕面和面一般用50度左右的温水。
如果气温比较低，和面的水温可以高一点，用60度到70度的温水，千万不要放沸水，这样和的面没有韧性。
做法是：将黄米面放入盆内，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。不要倒太多水，要有一些小疙瘩有一些是干面。
拓展资料
黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。
参考资料黄米面_搜狗百科

蒸糯米糕的做法，蒸糯米糕的做法和技巧有哪些【糯米糕的做法家常做法】食材明细糯米适量枣适量豆沙适量果味口味蒸工艺一小时耗时简单难度蒸糯米糕的做法步骤1蒸米糕用的锅。2粽叶、枣、豆沙。3浸泡24小时的糯米。4锅底铺满粽叶。5一层米，铺些红枣。6再一层米，铺些豆沙。7再一层米，盖上粽叶，蒸。8蒸熟，揭开粽叶。9满屋棕香。10淋上桂花汁，撒上白砂糖，香甜糯。