油焖大虾怎么吃 _生活经验

吃油焖大虾的注意事项

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1、吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。2、吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。3、尾巴的部位非常硬，所以不能硬掰，应该吃到尾时就不用再吃了，留下虾的尾巴就行了，这样就不容易弄伤自己的牙齿。扩展资料：油焖大虾做法主料：青虾450克、姜5克、葱3克、茶油30克、水适量辅料：红烧酱油1小匙、原汁酱油2匙、蚝油1匙、米醋2匙、糖3克1、准备材料2、虾剪去须3、调料混合好待用4、下油烧热，爆香姜、葱5、下青虾6、把虾炒至转红7、下调味料与水8、加盖焖煮9、待汁收九成干，关火10、上碟即可食用
油焖大虾的吃法教你油焖大虾外酥里嫩的做法
大虾怎么做好吃又简单油焖大虾做大虾，我因为靠大虾是非常好吃的，也是非常简单的，把大家放到锅里锅里放一点油，然后慢慢的煎制，到大家两面微红就可以了。

家常油焖大虾怎么做才好吃？油焖大虾家常做法,虾肉鲜嫩又入味,做法简单比饭店还香
油焖大虾怎样做好吃？教你油焖大虾外酥里嫩的做法
油焖大虾，怎么做才好吃葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...
油焖大虾怎么做好吃教你油焖大虾外酥里嫩的做法
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家常油焖大虾怎么做教你做油焖大虾
怎样做油焖大虾？教你油焖大虾外酥里嫩的做法
正宗油焖大虾做法教程大全【油焖大虾怎么吃】油焖大虾是山东比较经典的一道菜，其实这个菜做起来比较简单，调味也比较容易，突出咸甜的口味就差不多了，只是对虾的要求会高一些，山东的海产品也非常出色，油焖大虾是一道历史悠久的名菜，主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少，焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。主料对虾500克河虾150克辅料酱油10克黄酒30克食盐3克白糖30克醋3克白胡椒粉3克姜1块葱半根植物油2两步骤1准备材料步骤2大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子步骤3用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用步骤4锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用步骤5炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒步骤6接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气步骤7放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥步骤8中火盖盖焖两分钟，最后大火把汁收一下即可