文章插图
1、食材：鸡蛋，水，生抽酱油，香油 ， 料酒 。
2、取三个鸡蛋，打入碗中，加入1:1的水 。
3、在碗中点少许生抽酱油 ， 几滴料酒去腥 。
4、在碗中快速搅拌鸡蛋 。
【怎样蒸家常鸡蛋好吃 制作蒸鸡蛋的方法】5、蒸锅烧水 ， 水开后，把搅拌好的鸡蛋放入锅中，扣上盘子，盖上锅盖 ， 蒸8分钟即可，出锅后点少许香油，美味即成 。鸡蛋滑爽没有腥味儿 。

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