可乐鸡翅的做法家常 _生活经验

可乐鸡翅的家常制作方法根1准备好新鲜的鸡翅根（并不推荐冷冻的）。水稍微冲洗下，不冲洗也行，加生姜，盐巴，料酒焯水。2鸡翅根不必烧熟的情况下，大火焯水一段时间后，关火。然后把鸡翅根放凉快。3用刀在鸡翅根表面割开口子，这是为了烹饪的时候入味。如图。洗干净，再沥水。4锅里放油，油八分熟的时候加入生姜爆香，小提示：怕油飞溅的小伙伴可以加入少量盐。5把割好口子的鸡翅根放入锅中翻炒，尽量翻炒均匀，以防粘锅。6鸡翅根略变色的时候，加入一些酱油，有的小伙伴会选择什么都不加，看个人喜爱了，小编还会加入一些料酒，让鸡翅根口感更好。7再翻炒几下后，加入可乐。有的小伙伴认为什么可乐都可以！其实~可乐到最后都挥发了，留下的都是糖分，因此我们要用含糖量比较高的可乐，推荐可口可乐！其次才是百事可乐！8可乐以没过鸡翅根为准，加的时候看着倒，千万不要加太多了，可乐会翻泡，最后变成水。9盖上锅盖，改成小火闷烧。如果爱吃辣，可以在之前的步骤里加入一些花椒颗粒。10一段时间后改成大火，仔细观察鸡翅根外表是不是有焦糖，汤汁是否变得粘稠，否则就是可乐加多了，做失败了。11可以尝尝口味，略淡再加酱油或者盐。关火，装盘。这道菜做好了
家常可乐鸡翅的做法步骤图怎样无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
家常可乐鸡翅怎么做制作全过程可乐鸡翅口味：咸鲜难度：初级烹饪时间：20分钟老少咸宜，简单好上手，几分钟就可以搞定~ PS：我把注意事项写到这里。！如果害怕不给鸡翅划口不入味，又不能接受鸡肉原本的肉味的。。。话。那么！请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔！就是！扎扎扎。。整体看上是完整的！但是它有很多小伤口。TAT 不仔细看不粗来。。！然后请继续。。。看菜谱完成用料鸡翅干红辣椒可乐老抽步骤 1鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分步骤 2捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）步骤 3放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿步骤 4大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = = 。平底锅太浅。）步骤 5火关小，一定关?。疽话? ，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精步骤 6完成小贴士鸡翅是不需要改刀划口不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。按照我这个图片用量这个口感稍甜?。。。。∪绻芘绿鸬幕?nbsp;，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。水收干点好吃哦~ 【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味？拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀！，加姜加料酒腌制完了再来煎还有，一定要捞浮沫?。。「∧龋。。≡俣冀邮懿涣说幕埃。。。。。≈蟮氖焙蚯肽慵拥憬眩。。?

正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤可乐鸡翅是十分知名的一道菜，它的作法十分的简易，由于鸡腿里边添加可口可乐，吃起来味儿十分的香，可口可乐里边的糖份较为高，添加可口可乐可以做到非常好的提味的功效，在做可乐鸡翅以前，最好是把鸡翅腌制一下，腌渍也非常简单，用刀在鸡腿上边划两下，随后放进小量的盐，腌渍15分钟上下。一、可口可乐鸡翅的做法1、把鸡腿切割成块，用盐腌15分钟，锅中加点油，油烧后放进姜蒜片和少量生抽，随后放进鸡腿煸炒到掉色断生，添加可口可乐，以未过鸡腿主导，开后文火炖到料汁深厚，再开火灾，煸炒一下起锅。2、将鸡腿用开水抄一个，随后倒进锅中，再加可口可乐和生姜片，可口可乐要高过鸡腿，大蜡烛可口可乐烧开，随后文火渐渐地炖，炖到料汁深厚，再开火灾，再加一点盐煸炒一下起锅。和1类似。3、鸡腿用可口可乐、生抽、糖腌30分钟上下，再放进电烤箱内烤1-2个钟头，转面再烤30分钟就可以。还可以把腌好的鸡腿放进锅中中炸至橙黄色，再用腌制料将炸好的鸡腿混和煮滚，上桌上浇上少量柠檬水。做可乐鸡翅要用一般的可口可乐，不能用少糖可口可乐，由于那里边加了甜味素，加温后会出现苦涩味。最终另附偶一盆友的独家代理祖传秘方作法，也非常简单，但是味儿不打折的：把鸡腿和可口可乐一起放进放锅里，自然也有生抽，在其中生抽和可口可乐1：3，烧20分钟出锅， ok，就是这样！二、可口可乐鸡的做法所需原材料主要材料：鸡一整只可口可乐（一罐）辅材：盐姜片等··做法：1.将鸡清洗剁碎一小块，放进炒锅中2.倒进可口可乐，以刚落进黑椒鸡块为标准，侵泡15分钟3.加温，用大火烧至沸腾，用漏勺省去表层的残渣4.文火再次烧5分钟5.放进适当的盐、姜片、米酒等调味品，适度加上小量水，再次煮10-15分钟6.汁液收浓鸡脯肉烂熟就可以摆盘··小窍门：1.爱吃辣椒的盆友能够天赋加点小辣椒干2.不喜欢很甜的盆友能够将可口可乐改成建怡可口可乐3.将熟的情况下加小量生抽可使颜色更白里透红。

家常可乐鸡翅怎么做制作方法食材明细
鸡翅中
适量
可乐
一听
八角
适量
姜
适量
葱段
适量
料酒
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅的做法步骤：11材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
可乐鸡翅的做法步骤：22鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
可乐鸡翅的做法步骤：33锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
可乐鸡翅的做法步骤：44煎至外皮两面泛黄。
可乐鸡翅的做法步骤：55倒入可乐没过鸡翅即可。
可乐鸡翅的做法步骤：66加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
可乐鸡翅的做法步骤：77炖至汤汁浓稠即可。

可乐鸡翅的家常做法可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。
可乐鸡翅的做法可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。
最家常可乐鸡翅的做法教你可乐鸡翅最正宗的做法
家常可乐鸡翅的正宗做法，家常可乐鸡翅怎样做才好吃的可乐鸡翅这样做，既简单又美味
家常可乐鸡翅的做法步骤图怎样可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。那么怎么做才能香甜可口，外脆里嫩呢？本文就来简单分享一下：可乐鸡翅很简单，首先就是在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。然后热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，然后再倒入适量酱油。继续在锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，然后开中火焖至汤汁变浓，最后转小火收汁出锅装盘即可。可乐鸡翅一般人群均可食用，但是不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。可乐鸡翅的历史由来有两种说法，传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。购买原材料的时候，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。
家常可乐鸡翅的做法步骤教你可乐鸡翅最正宗的做法
家常可乐鸡翅的做法是什么？

文章插图

主料：鸡翅适量、可乐1听辅料：葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量1、将适量的鸡翅洗净放入碗中2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀3、腌制1小时4、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄5、倒入一听可乐，大火烧开收汁6、摆盘。
家常可乐鸡翅的做法步骤原料：可乐、鸡翅、葱姜制作方法：1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟。2、平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅，让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面。3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准，加入可乐之后，下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色，加入味极鲜酱油。4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火。可乐鸡翅小贴士：1. 鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味。2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅。3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐，无需加水。4. 汤汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁。

最家常可乐鸡翅的做法

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准备材料：鸡翅、葱、姜、料酒、老抽、可乐。1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。如下图所示。3、腌制1小时。如下图所示。4、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。如下图所示。5、倒入一听可乐，大火烧开收汁。如下图所示。6、摆盘。如下图所示。
可乐鸡翅的做法，详细些鸡翅划刀起锅烧油下鸡翅倒入一罐可乐大火收汁
家常可乐鸡翅的做法可乐鸡翅怎么做【可乐鸡翅的做法家常】在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。