油焖大虾怎么做好吃又简单视频 _生活经验

好吃的油焖大虾怎么做教你油焖大虾外酥里嫩的做法
大虾怎么做好吃又简单油焖大虾【油焖大虾怎么做好吃又简单视频】做大虾，我因为靠大虾是非常好吃的，也是非常简单的，把大家放到锅里锅里放一点油，然后慢慢的煎制，到大家两面微红就可以了。

家常油焖大虾怎么做才好吃？油焖大虾家常做法,虾肉鲜嫩又入味,做法简单比饭店还香
正宗油焖大虾做法教程大全油焖大虾是山东比较经典的一道菜，其实这个菜做起来比较简单，调味也比较容易，突出咸甜的口味就差不多了，只是对虾的要求会高一些，山东的海产品也非常出色，油焖大虾是一道历史悠久的名菜，主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少，焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。主料对虾500克河虾150克辅料酱油10克黄酒30克食盐3克白糖30克醋3克白胡椒粉3克姜1块葱半根植物油2两步骤1准备材料步骤2大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子步骤3用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用步骤4锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用步骤5炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒步骤6接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气步骤7放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥步骤8中火盖盖焖两分钟，最后大火把汁收一下即可

家常油焖大虾的做法，家常油焖大虾怎么做好吃油焖大虾，好吃
怎么做好吃，简单又好吃的油焖大虾的家常做法1.大虾反复清洗干净备用；
2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
3.与水同时入锅烧开焯一下，捞出控干水份备用；
4.锅中加入适量油，加入蒜末爆香；
5.加入适量的番茄酱、姜片、蒜片翻炒出香味；
6.加入焯好的大虾翻炒；
7.至大虾完全变成漂亮的红色，烹入料酒；
8.加入精盐、白糖、调味收汤汁出锅装盘。

的做法，简单又好吃的油焖大虾怎么做好吃一个夏天几乎很少沾荤腥的我，买了新鲜的大虾，做道油焖大虾。这道大菜极受家人欢迎，色泽亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，每次都被吃的干干净净。虾的营养价值极高，且其肉质松软，易消化。(收起)
食材
主料
大虾
500克

辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
15克
料酒
5克
生抽
10克
葱
适量
姜
适量
香醋
5克
步骤

1.1.将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。

2.2.炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的油，烧至六成热。

3.3.放入姜片、葱丝煸香

4.4.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。

5.5.再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁

6.6.多加白糖调味

7.7.点一些香醋和生抽

8.8.焖烧至收汁（大约3分钟）
小贴士
这道菜的汤汁要多，最好是没过虾身的一半，这样做出来的油焖大虾非常入味，而且汤汁拌米饭也非常可口。

油焖大虾做法视频怎么做油焖食材用料
虾15只相克食物
葱段2段
姜1小块相克食物
白酒适量
糖适量相克食物
生抽适量
盐适量
油2大勺
番茄酱1小勺相克食物
水适量
油焖大虾的做法
油焖大虾的做法图解11.准备食材。
油焖大虾的做法图解22.虾洗干净后，用剪刀剪去虾须，剪开虾背用牙签除去虾线。
油焖大虾的做法图解33.姜一半切片，一半切丝，葱对半切断。
油焖大虾的做法图解44.锅中油烧热，放入姜片和葱段。
油焖大虾的做法图解55.把姜片炸成金黄色，葱段炸成棕色，捞出不用。
油焖大虾的做法图解66.转小火，把虾一个个放进去铺好。
油焖大虾的做法图解77.小火煎到虾一面变色，再翻身煎下一面。
油焖大虾的做法图解88.翻面煎好后，烹入一点白酒，大火烧一下。
油焖大虾的做法图解99.然后加入姜丝，白糖。
油焖大虾的做法图解1010.加生抽。
油焖大虾的做法图解1111.加盐。
油焖大虾的做法图解1212.加番茄酱。
油焖大虾的做法图解1313.和半碗水。
油焖大虾的做法图解1414.翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟，让虾彻底成熟。
油焖大虾的做法图解1515.打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油，鸡油都行)进去，就可以装盘了。
油焖大虾的做法图解1616.虾盛在盘中，洒点香葱点缀一下，一道美味的油焖大虾就做好了。

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经典油焖大虾的家常做法大全怎么做好吃视频油闷大虾的制作食材：
大虾一盘。
大葱半根，姜一块，料酒，盐，白糖，醋，水一碗。
油闷大虾的做法详细步骤
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

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大虾怎么做好吃又简单像我这么做虾，全家夸你是大厨。
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油焖大虾（简易版）怎么做食材用料

虾15只相克食物
葱段2段
姜1小块相克食物
白酒适量
糖适量相克食物
生抽适量
盐适量
油2大勺
番茄酱1小勺相克食物
水适量
油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解11.准备食材。
油焖大虾的做法图解22.虾洗干净后，用剪刀剪去虾须，剪开虾背用牙签除去虾线。
油焖大虾的做法图解33.姜一半切片，一半切丝，葱对半切断。
油焖大虾的做法图解44.锅中油烧热，放入姜片和葱段。
油焖大虾的做法图解55.把姜片炸成金黄色，葱段炸成棕色，捞出不用。
油焖大虾的做法图解66.转小火，把虾一个个放进去铺好。
油焖大虾的做法图解77.小火煎到虾一面变色，再翻身煎下一面。
油焖大虾的做法图解88.翻面煎好后，烹入一点白酒，大火烧一下。
油焖大虾的做法图解99.然后加入姜丝，白糖。
油焖大虾的做法图解1010.加生抽。
油焖大虾的做法图解1111.加盐。
油焖大虾的做法图解1212.加番茄酱。
油焖大虾的做法图解1313.和半碗水。
油焖大虾的做法图解1414.翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟，让虾彻底成熟。
油焖大虾的做法图解1515.打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油，鸡油都行)进去，就可以装盘了。
油焖大虾的做法图解1616.虾盛在盘中，洒点香葱点缀一下，一道美味的油焖大虾就做好了。

怎么做油焖大虾?教你油焖大虾外酥里嫩的做法
怎么做油焖大虾？教你油焖大虾外酥里嫩的做法
超简单的油焖大虾怎么做首先准备好食材，大虾是我家用矿泉水瓶冻的，随时都可以取出来吃，大葱一段，姜一小块，把酱油、醋、糖、精盐倒一个小碗里，搅拌均匀备用，20家庭保存鲜虾的方法，保存一年不变质把冻虾解冻，用凉水浸泡，大约挨着瓶子内壁的地方解冻时，用刀或剪子从瓶子中间剪开，把虾倒出来，继续用用冷水浸泡，直到完全解冻为止用清水把大虾清洗干净，再剪去虾枪、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿分别把大葱和姜切成长条备用炒锅里放油，要比平时炒菜用的油多，等油热了，再把大虾放入锅里等大虾一面变红，再把切好的葱姜放入锅里然后再翻炒几下，再把调制好的酱油、醋、糖、精盐汁儿，倒入锅里，盖上锅盖，焖3分钟左右等到汁收的差不多了，油焖大虾也就做好了关火，装盘，让人流口水的油焖大虾这么快就做好了，是不是超级简单哦，不会的朋友赶快试试吧！

油焖大虾怎么做油焖大虾油焖大虾怎么做做法一材料虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。做法1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。油焖大虾怎么做好吃4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。6、快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。7、下焯过水的蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。做法二材料原料：大虾配料：姜、蒜、葱调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉做法1、准备好材料;2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚;3、锅中热油(比平时炒菜要多些);4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面;5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了;油焖大虾怎么做好吃6、先把大虾取出，备用;7、锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。做法三材料大虾干，芹菜杆，干辣椒做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段;3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖;5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了!做法四材料油焖大虾怎么做好吃主料：虾(并不是越大越好，适中即可，以便入味)配料：葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量做法1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。2、洗净后的虾用少量盐腌一下，并控水。3、炒勺加油烧至差不多5成热(把手放在油上方，感觉有些微热) ，放入虾煎至两面发硬。4、煎好的虾倒出来备用。5、如果这时炒勺里还有些油的话，就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味;如果没有油了，需要重新加油。6、再倒入煎好的虾再稍煎至色红。7、再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。

超级简单的油焖大虾怎么做如何做好吃独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。
超简单的油焖大虾怎么做如何做好吃主料大虾500克辅料食用油适量盐适量糖15克料酒5克生抽10克葱适量姜适量香醋5克步骤1.1.将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。2.2.炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的油，烧至六成热。3.3.放入姜片、葱丝煸香4.4.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。5.5.再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁6.6.多加白糖调味7.7.点一些香醋和生抽8.8.焖烧至收汁（大约3分钟）小贴士这道菜的汤汁要多，最好是没过虾身的一半，这样做出来的油焖大虾非常入味，而且汤汁拌米饭也非常可口。
简单油焖大虾怎么做好吃油焖大虾，好吃
油焖大虾的做法，好吃有简单油焖大虾做法，怎样做油焖大虾油焖大虾
主料虾500克
调料食盐5克
葱10克
姜10克
料酒10克
白糖10克
植物油5克
油焖大虾的做法
1.先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来
2.物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油
3.物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制
4.大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要
5.红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
希望我的回答对你有帮助

油焖大虾怎么做好吃又简单 视频

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