芹菜虾仁怎么炒好吃 _生活经验

芹菜炒虾仁有什么营养价值?【芹菜虾仁怎么炒好吃】虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁，镁对心脏具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利预防高血压及心肌梗死。虾仁富含磷、钙，对儿童尤有补益功效。芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。补充：芹菜炒虾仁的做法步骤主料：芹菜虾仁辅料：料酒胡椒粉白糖生姜盐淀粉1. 准备好原料。虾仁洗净，芹菜洗净、切段。2. 虾仁沥水，加料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀。腌数分钟3. 锅内烧开水，加少许盐，芹菜段飞水。（最好是先氽水再切段，有利于营养保留）4. 锅里放油，烧热，腌过的虾仁下锅翻炒一小会，虾仁仁卷起、色略变就可出锅。锅内放油，旺火烧热，加入氽过水的芹菜段，快速翻炒。5. 加入虾仁，加少许盐、白糖，略翻炒。6.出锅
芹菜炒鸡肉和虾仁怎么炒主料：鸡蛋 120克芹菜 100克虾仁 15克
调料：盐 3克色拉油 50克小葱 10克各适量
芹菜炒鸡蛋虾仁的做法：
1. 芹菜洗净切小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；
3. 小葱切末；
4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。

芹菜炒大虾怎么做好吃又简单好办.1备料.先将葱姜蒜去掉老皮喜欢辣椒的也备点切好备用.花椒适量备用.芹菜去掉老叶片洗净斜刀切段入水再捞出控净水分.洗净大虾控净水分备用.2开炒.开火热锅倒入除了香油以外的草本植物油少许放入花椒和辣椒炒至暴出辣味香味.再立即放入大虾爆炒大虾变成红色后加入芹菜后连续共同翻炒.在芹菜四成熟后放入适量的精盐翻炒再点入少许清水翻炒均匀出锅.3注意此道菜要爆炒菜量不可太多.用油要避免带有极端味道的.其它调味剂不主张添加以免遮盖主料的味道... ...这道菜翠绿鲜红色泽鲜艳美好.味道清纯鲜香怡情爽口... ...快点尝尝吧别凉了
芹菜干虾仁怎么炒好吃【芹菜炒虾仁】

用料∶芹菜两根，胡萝卜一根，冷冻虾仁150克
葱姜蒜，花生油，盐一勺，花椒，大茴香
料酒适量，淀粉适量，水适量
做法∶1 准备芹菜和冷冻虾仁
2 虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会
3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出
4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用
5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒
6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味
7 接着在下芹菜和胡萝卜炒，
8将腌好入味的虾仁倒入接着炒

9 加少许盐，
10 炒到虾仁变白，装盘

【小贴士】：
1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看
2虾仁要腌制，去腥，入味
3炒的时候要大火，
4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的
5要少加盐，因为腌虾仁的时候就加盐了

西芹炒虾仁的做法，西芹炒虾仁怎么做西芹去皮切成片，胡萝卜切片虾仁去虾线焯水，精盐味精蚝油炒熟。
蒜苔炒虾仁怎么做如何做好吃用料
蒜苔
虾仁
米椒
蒜苔虾仁做
虾仁冲洗干净剔除虾线猫鲜买虾仁真啊
蒜苔切3cm左右条
锅放油八热放入米椒段爆炒放入蒜苗炒三钟再放入虾仁加入酱油、五香粉、盐翻炒加入适量料酒再炒两钟锅

虾仁炒西芹的做法，虾仁炒西芹怎么做好吃，虾仁用料西芹一颗虾仁根据个人可多可少盐鸡精蚝油料酒糖葱末适量花椒15粒左右淀粉少许生抽西芹炒虾仁的做法芹菜洗净，斜切成段，装碗备用虾仁解冻后，淋干水分，用料酒、生抽、少许盐、一大勺淀粉搅拌均匀后，腌制半小时锅中底油，凉油放入花椒，煸炒出花椒的香味后，将花椒捞出，底油不动捞出花椒后，放入葱末爆香出香味以后，放入腌好的虾仁翻炒炒至虾仁变色，五分熟时放入西芹，继续翻炒这时开始调味，加入蚝油、盐少许、鸡精、糖少许翻炒均匀，出锅小贴士腌制虾仁的时候，一定要加入少量的淀粉，且一定要少量。为的是让虾仁能够把腌制时放入的调味料包裹住，也使虾仁更滑嫩，口感更好。煸炒花椒，如果大家不喜欢花椒的味道，第3步可直接跳过，这个可以根据个人口味随意调整的。最后调味的时候，盐的量不能多，因为蚝油本身就有咸味、虾仁腌制的时候也放了盐，所以最后调味的盐一定要少放。掌握不好的话，可以用我的笨法子，边放边尝，嘿嘿，这样绝对不会失败。调完味，切记一定要迅速翻炒均匀出锅，不然炒久了，不仅虾仁老了，西芹老了，而且还会出汤。
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清炒西芹虾仁的做法夏季气候炎热，人们常常感到胃口不佳，身体不适烦躁不安，这个时候可以吃一些西芹，西芹又名西洋芹菜，是从国外引入一种保健蔬菜，这些年被大量种植深受大家喜爱，多吃西芹有助于清热解毒，安定情绪，消除烦躁，促进血液循环等功效，西芹更是高纤维的蔬菜，有助于肠胃蠕动，是夏季食用的减肥美容的上等佳品。今天小编就给大家分享一道非常好吃的家常菜——西芹炒虾仁，主要食材为西芹和虾仁，这两者一起食用堪称黄金搭档，整道菜味道清淡，营养更加丰富全面，虾仁鲜嫩Q弹，西芹爽脆非常开胃，下面是西芹炒虾仁的具体做法，只需简单几步就可以完成，喜欢吃的朋友，可以按照这个方法来做做吧。食材准备：大虾、西芹、生姜、大蒜、红彩椒、黄彩椒、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、食用油具体步骤：1、将所需食材准备好并清洗干净，西芹先切去较老的根部，西芹外皮的纤维过粗会影响口感，所以要将背面的筋膜撕掉，再从西芹中间对半切块，再斜刀切成菱形的小块，生姜切成薄片，大蒜去掉外皮后切成薄片，红黄彩椒去蒂后也切成菱形小块备用；2、新鲜的大虾用牙签挑出虾线，摘除头尾然后剥掉虾壳，再给虾仁开个背，装入盘中先腌制一下，加入适量盐、料酒、胡椒粉、姜片，搅拌均匀后腌制15分钟，有效去除腥味，还起到开胃的作用；3、起锅，锅中倒入适量清水，大火煮开后加入适量食用油、食盐，然后下入切好的西芹、红黄彩椒，焯水一分钟后捞出过一下凉水，这样炒出来的西芹会保持其脆感；4、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的姜片、蒜片，开中小火翻炒爆出香味，然后下入腌制好的虾仁，炒至虾仁变色打卷，然后下入焯好水的西芹、青黄彩椒，然后加入适量盐增加底味，快速翻炒均匀；5、翻炒均匀后倒入提前准备好的少许水淀粉勾芡，水淀粉中淀粉和水的比例为1:3，开大火翻炒均匀就可以关火出锅了，盛入盘中，这道色香味俱全的西芹炒虾仁就做好了，非常脆嫩爽口，特别适合夏天食用。小贴士：1、西芹背面的纤维过粗，所以一定要去掉，如果不去除不仅难吃不易消化，还严重影响口感。2、西芹彩椒焯水后要迅速过冷水，这样可以缩短烹饪时间，更好地保留食材的营养，吃起来也才够脆爽。3、虾仁炒制时间不能太长，肉质很容易变老，虾仁一变色打卷就可以加入焯好水的西芹翻炒几下就可以了。

西芹炒虾仁怎么做好吃西芹去皮切成片，胡萝卜切片虾仁去虾线焯水，精盐味精蚝油炒熟。
做法，西芹炒虾仁怎么做好吃，西芹炒虾仁的家常做法西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是...评分炒咸鲜味10分钟主料 2人份西芹500克、虾仁150克辅料花生油适量、蒜2瓣、精盐1茶匙、淀粉少许西芹炒虾仁步骤1西芹洗净，撕去丝筋，蒜切蒜蓉步骤2斜刀切小段，锅入清水烧开，入少许盐，下入西芹焯1分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水步骤3锅入油加热，下入虾仁蒜蓉，煸炒至虾仁微红步骤4下入西芹，盐，翻炒均匀，淋少许水淀粉，翻炒几下盛出西芹炒虾仁成品图烹饪技巧水淀粉淋少许即可，不要太多

虾仁炒鸡蛋怎么做才好吃？

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虾营养丰富，含蛋白质,虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；虾肉肉质松软,易消化.鸡蛋含丰富的蛋白质,把两者搭配一起,味道鲜美.食材主料：虾仁500克，鸡蛋两只。辅料：油适量，黄酒少许，葱少许，盐少许，淀粉少许，味精少许。具体操作步骤如下:1.准备好食材。2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻3.起油锅加热4.放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用5.放入虾仁煸炒3分钟6.再放入备用的鸡蛋煸炒7.然后放少许盐煸炒3分钟8.再放少许味精煸炒
虾仁炒西芹怎么做好吃西芹去皮切成片，胡萝卜切片虾仁去虾线焯水，精盐味精蚝油炒熟。
虾仁西芹的做法家常西芹去皮切成片，胡萝卜切片虾仁去虾线焯水，精盐味精蚝油炒熟。
大虾炒芹菜怎么做好吃主料芹菜200g调料调和油适量、食盐适量、料酒1大勺、蚝油2勺、生抽1勺芹菜炒大虾步骤1大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上步骤2芹菜摘洗净，切小段步骤3木耳温水泡发，洗净，撕小朵步骤4热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒步骤5倒入蚝油，炒匀步骤6倒入生抽及小半碗热水步骤7大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用步骤8另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀步骤9倒入事先炒好的虾汁，待入味，再倒入炒好的大虾步骤10加适量的盐调味步骤11加入木耳，大火二三分钟，即可出锅

虾子炒芹菜怎么做好吃主料：虾仁 100克芹菜 250克辅料：玉兰片 25克胡萝卜 25克调料：盐 3克味精 2克料酒 5克植物油 20克姜 10克各适量虾子炒芹菜的做法：1. 把虾子用水泡好，洗净泥沙。2. 把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。4. 炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味，稍炒即成。

怎样炒芹菜才好吃？

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芹菜洗干净切成段，腊肠洗一下表面的浮尘，切成厚薄均匀的片状，炒锅里先少放入一些油润锅，再下入腊肠开始煸炒，同时把葱段也一起放进去，翻炒腊肠变透明后加入芹菜段翻炒，大约半分钟后，芹菜断生，酌情加盐调味即可，配图步骤如下：主料：腊肠3根、芹菜2棵、大葱1段辅料：花生油5毫升、盐2克1、准备好食材。现在的芹菜好嫩，叶子也不要浪费了，洗干净切成段。2、腊肠洗一下表面的浮尘，切成厚薄均匀的片状。3、炒锅里先少放入一些油润锅，再下入腊肠开始煸炒，同时把葱段也一起放进去。4、过一会，腊肠会变得透明，然后带着葱香，香气扑鼻。5、加入芹菜段翻炒，这个菜一定不要加水，快速翻炒，腊肠和芹菜的味道特别配。6、大约半分钟后，芹菜断生，酌情加盐调味即可。7、成品。注意事项：1、炒这个菜不需要加水，干干香香的才好吃。2、腊肠也会出油，所以油只需要一点点润锅，避免腊肠刚开始接触锅底焦糊。
芹菜干虾仁怎么炒好吃芹菜炒虾仁的正宗做法，香辣爽口、营养丰富，一次一盘吃不够