龙眼和桂圆有什么区别?龙眼就是桂圆
学名
Dimocarpus
longgana
Lour.
英名
longan
别名
桂圆、益智
科属
无患子科(Sapindaceae)龙眼属(Dimocarpus)
品种
大乌圆、石峡、福眼、储良、广眼
龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称 。龙眼果实富含营养 , 自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见 。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价 。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16% , 全酸0.096--0.109%,维生素C
43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉 。龙眼除鲜食外 , 还可加工制干、制罐、煎膏等 。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产
后身体虚弱等症 。现代医学实践证明
,它还有美容、延年益寿之功效 。
龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适 。
因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果,因其既可鲜吃又可作药用 , 在市场上供不应求 。
龙眼和桂圆有什么区别龙眼中含有丰富的葡萄糖及蔗糖,具有较高的含铁量,不仅能够提高热能、补充营养,还能促进血红蛋白的再生,具有补血的做作用 。桂圆的肉对脑细胞特别有益 , 能够增强人们的记忆力,同时也能消除疲劳 。2养血安胎龙眼中的铁和维生素比较多,能够减轻宫缩和小腹下垂的疼痛感,因此能够加速孕妇的代谢对胎儿的发育也有利,因此龙眼具有安胎的作用 。3抗菌,抑制癌细胞龙眼对肿瘤的抑制率高达90%以上,对癌细胞的抑制具有一定的作用,在临床中给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,能够改善90%的症状,能够延长约80%的寿命 。4降脂护心龙眼肉可以降血脂,同时增加冠状动脉的血流量,还能够缓解衰老过程,达到降脂护心的功效 。龙眼和桂圆的区别1.在封建时代 , 由于龙眼属于犯忌,因此为了避讳才称为桂圆,因为广西产的龙眼及其圆,因此又叫桂圆,桂是广西的别称,其实并没有实质上的区别,实际上它们就是同一个水果 。2.桂圆一般是将龙眼晒成干,用来食用或者药用,龙眼则是新鲜的果实,剥壳后就可直接食用,将龙眼带壳带核晒干之后 , 就叫龙眼干了 。3.如果是去壳而只剩下果肉的情况下,晒干后就叫桂圆 。龙眼中含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,桂圆含有的糖分较高,因此对贫血、年老体衰,久病体虚的人来说,经常吃些龙眼是很不错的,龙眼也是产后妇女重要的调补食品之一 。可以用水煎着服用,也可以制做成果羹直接食用,还可以和白沙糖一起熬成膏剂后服用 。
龙眼和桂圆的本质区别是什么?龙眼指的是鲜果.
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分 , 尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰 , 久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效 。
桂圆肉—
性味:甘、平温、无毒 。
归经:入心、脾、胃 。
功效:补心脾 , 益气血,健脾胃 , 养肌肉 。
主治:思虚伤脾 , 头昏 , 失眠,心悸怔忡,虚羸 , 病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症 。
禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉 。
说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉
龙眼和桂圆的区别龙眼亦称桂圆 , 性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方 , 因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙 , 所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆) , 所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它 , 只接触过它的干尸“桂圆” , 于是把龙眼也叫做桂圆;
所以南方一带叫龙眼的比较多,中原以及北方叫桂圆的比较多 。
当然现在运输已不再是问题,龙眼和桂圆已经完全是同一水果的两种叫法了 。
龙眼和桂圆是同一种东西吗龙眼和桂圆同一种东西吗?活了30年才知道,感觉自己白吃了
桂圆和龙眼的区别?
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桂圆和龙眼是没有区别的,桂圆即龙眼,属于无患子科龙眼属植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用 。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高 , 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,桂圆除了对全身有补益作用外 , 对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。扩展资料:现代药理研究表明龙眼具有显著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增强免疫力等活性 。《神农本草经》称龙眼“主五脏邪气、安志、厌食,久服强魂魄、聪明 。”《滇南本草》曰龙眼“养血安神,长智敛汗,开胃益脾” 。李时珍的《本草纲目》中说:“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,并指出龙眼肉有“开胃健脾,补虚益智”的功效 。参考资料来源:百度百科——龙眼参考资料来源:人民网——桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿
桂圆就是龙眼吗?桂圆就是龙眼
新鲜的是龙眼--水果 , 干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏 , 不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆 。
所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼和桂圆是一种水果吗?
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龙眼和桂圆是一种水果 。龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖 。龙眼果实中含有50%—70%的水分 , 又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等 , 这是微生物天然的优质培养基 。龙眼肉单用即可补脾气,养心血而安神,可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症 。此外,成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和表示 , 龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质,对焦虑症有较为明显的缓解效果 。此外,龙眼的铁含量也较高,补血效果显著 。因此,蒲昭和建议,脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉 。扩展资料龙眼干的功效1、益气补血,增强记忆:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现 , 龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益 , 能增强记忆,消除疲劳 。2、安神定志:龙眼含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆 , 甚至精神失常等 。3、养血安胎:龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。4、抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80% 。此外,龙眼水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。参考资料来源:人民网-龙眼干的5大功效 补血益气抗衰老参考资料来源:人民网-龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜
龙眼和桂圆的区别是什么
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没有分别,因为这个词都是指同一种物品,除了成为龙眼、桂圆外,也叫益智 。名字由来:据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼 , 糟蹋房屋,人畜被害不计其数 。周围的百姓只好逃离家园 , 在石洞里躲起来 。当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆 。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番 。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起 。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了 。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的 , 所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了 。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来 , 恶龙痛得来回翻滚 , 正要逃跑时,桂圆揪住龙角 , 骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫 。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去 , 桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了 。于是,在这个地方长出了一种果品 , 人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆” 。扩展资料:龙眼食用价值龙眼肉味甘、性温 , 归心、脾经,可补益心脾 。龙眼肉单用即可补脾气,养心血而安神,可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症 。此外 , 龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质,对焦虑症有较为明显的缓解效果 。此外,龙眼的铁含量也较高,补血效果显著 。因此,蒲昭和建议,脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉 。需要注意的是,龙眼虽好,但食用应适量 。龙眼性热,吃多了会导致口干,容易上火,因此,通常每天每人吃龙眼最好不要超过15颗 。此外,龙眼也并非人人都适宜吃 。便秘、小便黄赤、口干舌燥者不宜服用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者应少食;糖尿病患者、孕妇应禁用 。参考资料来源:百度百科-桂圆参考资料来源:人民网-龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜
龙眼肉和桂圆肉有区别吗
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1、口味区别龙眼是日常可买到的水果,它新鲜可直接吃 , 将果皮剥开后,果肉晶莹剔透 。放入口中后,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑 。而桂圆时龙眼晒干制成,没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道,但味道更为甜腻 。2、功效区别龙眼营养丰富,富含多种糖类、蛋白质,含铁量也较高,可促进血红蛋白再生,据研究表明它还能增强记忆,消除疲劳 。桂圆不适宜直接食用,多用来熬制汤水 , 可预防多种疾?。?尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用,能起补血、安神等作用,还有抑制子宫癌细胞功效,是比较理想的中药 。扩展资料:龙眼作用:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。桂圆作用:据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效 。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。参考资料:百度百科-桂圆参考资料:百度百科-龙眼
桂圆是干的龙眼吗?龙眼指的是鲜果.
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效 。
桂圆肉—
性味:甘、平温、无毒 。
归经:入心、脾、胃 。
功效:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉 。
主治:思虚伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚羸 , 病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症 。
禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉 。
说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药 , 但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉
龙眼和桂圆是同一种东西吗?龙眼和桂圆同一种东西吗?活了30年才知道,感觉自己白吃了
龙眼与桂圆是一种东西吗?为何叫法不同?桂圆亦称龙眼 , 因为都是同一种 , 只是把它晒干没水分罢了 。但不能改变其特性 。性温都是味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用 。
龙眼和桂圆是一种东西吗桂圆亦称龙眼,泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆 。商户常把两者统称为“桂圆” 。性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇 。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血 , 更为有效 。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神 , 治疗心悸失眠 。
2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克 , 煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗 。可补脾生血,养心增智,老年人尢宜 。
3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃 。补脾养心,生血益气 。
4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 , 可恢复疲劳安神定志 。
龙眼就是桂圆吗?是的 , 龙眼又叫桂圆 , 其实两者就是同一种东西,没有什么差别的,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名 。龙眼是桂圆吗龙眼是桂圆,它们的的确确是同一种水果,龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名,龙眼的另一个名字叫桂圆 。
桂圆是不是龙眼【桂圆是龙眼吗】龙眼指的是鲜果.龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效 。桂圆肉—性味:甘、平温、无毒 。归经:入心、脾、胃 。功效:补心脾,益气血 , 健脾胃,养肌肉 。主治:思虚伤脾 , 头昏 , 失眠,心悸怔忡,虚羸 , 病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症 。禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉 。说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉
桂圆和龙眼是一样的不桂圆和龙眼其实是一样的,只是一个是干货一个是鲜果 。1:龙眼指的是鲜果,龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干 。2:如果去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆 。
龙眼(也就是桂圆)热量高吗?
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一、龙眼的热量龙眼的热量在同类水果中算是比较高的了,每100克龙眼的热量(可食用部位)是313大卡(1309千焦),每100克龙眼肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13% 。另外龙眼的果肉中含糖量达17%,多吃会导致人体产生大量脂肪 。因此建议如果是正在减肥阶段的人应少吃龙眼 。其实一般人吃龙眼时,并不会特别节制或刻意去计算热量 。其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量 , 如果当天吃了龙眼,建议就不要再吃其他水果 。二、吃龙眼的注意事项1、龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食 。2、龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食 。3、孕妇需慎食龙眼,妇女怀孕后,大都阴血偏虚 , 阴虚则生内热 。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食 。4、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用 。内有痰火或阴虚火旺 , 以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食 。扩展资料龙眼的适宜人群:1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用 。2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用 。3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用 。4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90% 。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 , 适当吃些龙眼有利健康 。参考资料来源:百度百科-龙眼 (无患子科龙眼属植物) 百度百科-龙眼干凤凰网山东频道-哪些人不宜吃龙眼?过多吃龙眼的危害凤凰网财经-龙眼吃多容易上火
龙眼就是桂圆吗?新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品 , 也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输 , 龙眼总是晒干才运往北方 , 因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的 , 所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆 。
所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼和桂圆是不是一种水果?龙眼是无患子科龙眼属的常绿乔木,又名桂圆、益智 。龙眼原产于我国南部,已有2000多年的栽培史,有近400个品种 。龙眼树高10-15米,树皮粗糙 。龙眼果实清甜带脆 , 有香味,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果 。
龙眼和桂圆是一种水果吗龙眼就是桂圆,龙眼是广东人的叫法 , 桂圆叫法多在北方 。有个龙眼传说据说很久以前,蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼 。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆 , 人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
龙眼和桂圆有没有区别?还是根本就是一种水果啊?龙眼亦称桂圆 性温味甘 益心脾 补气血 具有良好有滋养补益作用 可用于心脾虚损 气血不足所致的失眠 健忘惊悸 眩晕等症 龙眼俗称“桂圆”! 是我国南亚热带名贵特产``!历史上南方“桂圆”北“人参”之称 龙眼果实富含营养 自古受人们喜欢 更视为珍贵补品 其滋补功能显而易见 都一样了拉
龙眼和桂圆是同一种东西吗龙眼就是桂圆 , 一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同 , 叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆 。广东人喜欢把桂圆称为龙眼.
龙眼的传说
很久以前 , 蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼 。县官来夺龙眼 , 桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼 , 另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆 , 人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同 , 叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆 。
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用 , 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇 。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血 , 更为有效 。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠 。
2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗 , 加适量红糖,早晚各吃1碗 。可补脾生血,养心增智,老年人尢宜 。
3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃 。补脾养心,生血益气 。
4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志
新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆 , (不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了 , 龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆 。所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
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