炒螺丝怎么炒好吃 _生活经验

炒螺丝怎么炒炒螺丝做法如下：
主料：400g 螺蛳
配料：油20克、盐10克、姜3克、蒜3克、干辣椒5克、酱油2克、料酒2克、鸡精3克、薄荷2克

步骤：
1、螺蛳洗净沥干水分
2、所有配料洗净切好备用
3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒
4 、接着倒入螺蛳炒一会儿

5、淋入适量料酒炒均
6、再倒入适量酱油翻炒均匀
7、加入适量盐炒均
8 、沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟
9、最后放入鸡精和薄荷翻炒均匀即可

炒螺丝怎么炒好吃窍门把螺丝从螺丝壳里的挑出肉来。彻底的清洗干净。你可以用盐反复的搓洗，或者是用那个面粉反复的揉搓。待那个清洗螺丝的水变清了就可以了。记住一定要洗干净，否则的话，螺丝肉有泥腥味不好吃。这个是炒螺丝肉的窍门。炒就比较简单了，将锅中油烧热加入大蒜姜辣椒段煸香，然后将螺丝肉倒里头爆炒。加适量的米酒，盐，酱油，味精以及少量的水。水烧干后，出锅的时候撒点儿那个韭菜拌炒一下就可以出锅。

怎么炒螺丝材料主料：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂； 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸； 3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起； 4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。真心回答望采纳，谢谢！

怎么炒螺丝好吃爆炒螺丝，是一道经久不衰的经典家常菜，一道能让人嗦到嘴发酸的特色美食，是饭店和大排档最受欢迎的菜肴之一；以其咸鲜浓郁的酱汁、肥嫩的肉质和壳肉分离的完美口感，成为了一道令人欲罢不能的美味佳肴。鲜嫩的螺蛳肉藏在浸满了咸鲜酱汁的螺蛳壳里，一口嗦下去，螺蛳肉就裹着浓郁的酱汁一起滑了出来，一口一个，满口留香；说它下饭也好，下酒也罢，总之就是好吃到根本停不下来！那么我们自己在家能不能做出不输饭店的爆炒螺蛳呢？怎么锁住酱汁的鲜美和浓郁，以及怎么保住螺蛳的鲜嫩紧实的口感？大排档版爆炒螺丝，最关键之处在于急火，爆炒；炒的时间久了，螺丝肉质就老了，不易吸出。接下来，就和大家分享这道爆炒螺丝的详细做法：食材准备螺丝500克干辣椒2个香葱适量生姜适量料酒10毫升老抽5毫升生抽15毫升白糖3克烹饪过程1.先将去尾的螺丝洗净泡在清水中，加入几片生姜，烧煮前沥干水份2.葱白切段，葱叶切葱末，生姜切片，干辣椒切段3.起锅上火，倒入适量食用油，放入葱段、姜片和干辣椒煸炒出香味4.然后倒入螺丝，用大火迅速翻炒，加入10毫升料酒、5毫升老抽、15毫升生抽和3克白糖，再倒入少量清水5.炒至螺丝盖脱落，最后撒上葱末，即可出锅装盘小贴士：（1）干辣椒起到为整道菜增添色泽的作用，可以不放。（2）建议买去尾的螺丝，如若没有可自行用剪刀剪去尾部。（3）建议螺蛳用清水泡一晚，中途经常清洗换水，螺蛳才会吐得更干净。（4）为了保证螺蛳壳肉分离，烹饪过程一定要开大火爆炒。（5）记得汁水不要收得太干，不然嗦壳的乐趣就丧失一半了。

螺丝怎么烧才好吃巧克力融化
螺丝怎么炒才好吃操作方法
01
炒螺丝
1.螺蛳，去尾，洗净备用。
2.葱姜蒜干辣椒，切丁备用。
3.倒油煸炒，出香味。
4.倒入洗净的螺蛳，加盐、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可。

02
酱爆螺丝
螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；
3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘

03
香辣螺丝
螺丝3斤，姜50g ，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许
1.螺丝剪去尾部洗净备用
2.姜蒜切碎，辣椒切段
3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅

方法/步骤2
01
麻辣小螺丝
材料
螺丝，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒，姜，蒜，麻椒，酱油
做法
1、螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。
2、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。
3、煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻，倒入开水，焖制十分钟即可出锅。

02
葱爆小螺丝海虾
材料
原料：小螺丝，活白虾
配料：植物油，干辣椒，生姜，大蒜，小葱，料酒，生抽，食醋，鸡精
做法
1、小螺丝过水洗3遍，活虾剪去虾须洗净备用。
2、掰8个大蒜粒，15个干辣椒剪段，切姜丝，葱白切段，备用。
3、置锅2小勺植物油，中火先将蒜粒爆香，大火放姜丝、葱白，再倒螺丝，加2大勺生抽炒2分钟。
4、加1勺料酒，下干辣椒约炒1分钟，再放虾炒2分钟。
5、撒上葱花、1勺食醋、鸡精，出锅。
小诀窍
要掌握好火候这道菜用时6-7分钟。

03
煮螺丝粉
材料
材料油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、生粉（1汤匙）调料螺丝粉(264克)、吞拿鱼罐头(1盒)、纯牛奶(1袋，243ml)、洋葱(半只)、蒜头(4瓣)、香菜(1棵)
做法
1、蒜头去衣切片；洋葱洗净切成圈；揭开罐头盖取出吞拿鱼，用刀拍松放入碗里，罐头汁留着待用。
2、烧开半锅水，加入1/2汤匙盐搅匀，倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7～8分钟，捞起沥干水。
3、用

螺丝怎么炒才好吃？炒香豆瓣酱下螺丝一罐啤酒烧
如何炒螺丝好吃如何炒螺丝好吃螺丝先处理好啦，屁股也切好了，然后再在窝里放上油，味精还有辣椒酱。以及我们的朝天椒在拿螺丝放到窝里去。青草有后倒点水，竟敢以后口感就是特别好的。

炒螺丝怎么做好吃最简单的

你放点豆瓣，在来点野山椒，葱姜蒜我就不多说了

你就记住

七分酱油，三分盐就行了，胡椒面来点，放点花椒粒
味精
鸡精

多烧一下，如果你条件好，就放半瓶啤酒烧，那味道，包你喜欢~！

怎么样炒螺丝最好吃？辣爆螺丝
主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许
1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)
2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)
3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握
4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜
在炒大约半分钟好了

螺丝肉怎么炒

文章插图

用料主料：螺蛳1000g调料：食盐适量、茶油适量1、将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。2、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。3、炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。4、锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。5、待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。6、放入青椒，放入盐，料酒。7、最后放入水焖煮，水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。
如何炒螺丝要炒多久谢谢

文章插图

炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：1、螺蛳，去尾，洗净备用。2、葱姜蒜干辣椒，切丁备用。3、倒油煸炒，出香味。4、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。大火大概烧了八分钟左右，汤水收干了。5、最后可以装盘了，完工。小贴士：1、炒螺丝是一道很简单又很美味的菜，在水面滴上几滴香油，这样螺丝会吐出很多垃圾！2、刚剪过屁股的螺丝买回家也可以养的，但是不能过夜，时间长了就死了臭了。3、炒螺丝的时候要放多些水，淹没最好，这样所有的螺丝都在烧开的汤里煮着，就等于是在杀菌了！
爆炒螺丝肉怎么炒好吃【炒螺丝怎么炒好吃】食材主料螺蛳1000克青辣椒300克辅料茶油适量盐适量蒜末适量白酒适量姜片适量料酒适量步骤1.将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。2.锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。3.炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。4.锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。5.待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。6.放入青椒，放入盐，料酒。7.最后放入水焖煮，水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。
爆炒螺丝肉怎么做如何做好吃主料：螺蛳肉、盐、姜末、蒜末
辅料：青蒜、干红辣椒、紫苏叶、白酒、酱油、鸡精
耗时：15分钟
功效：补血、护齿、保护骨骼
1.螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净～
2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面～
3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶～
4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出～
5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下～
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～

螺丝怎么炒好吃螺丝，夜宵必备，好吃美味
独家爆炒螺丝的正宗做法，独家爆炒螺丝怎样做才好吃的用料
主料
石螺300克
辅料
青蒜
2根
红尖椒
7个
调料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
姜
1块
蒜
2瓣
香油
数滴
植物油
1汤勺
爆炒螺丝肉的做法
1.螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天；摘去肠杂，用手揉搓洗多遍，再加1勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍
2.将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水；鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段；锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香
3.放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀；最后放入蒜段、淋入香油即可出锅