文章插图
1、材料：猪肉 ， 蘑菇，淀粉 ， 葱，盐，鸡精，食用油 。
2、首先肉切丝 ， 蘑菇洗净切成片 。沥干水，备用 。
3、油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝 。此时也可放小量的葱花爆出香味 。
4、待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒 ， 并加盖轻火三分钟 。
【东北蘑菇的做法 蘑菇炒肉丝怎么做】5、加入葱花 ， 稍作翻炒，即可出锅 。

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