清炒虾仁的做法家常【清炒虾仁】【食材】:虾、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、盐、姜【制作步骤】步骤1、虾摘去虾头,剥去虾壳,用牙签将虾线挑出清洗干净备用 。步骤2、将胡萝卜、黄瓜分别切小?。?玉米掰成玉米粒 , 锅中水开后先倒入玉米粒、胡萝卜丁焯水捞出备用 。步骤3、锅中倒入少量油,放入姜丝,倒入虾仁翻炒片刻,再倒入玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜?。由傩硌蔚魑叮?翻炒均匀即可出锅 。【清炒虾仁小贴士】1、如果没新鲜虾仁也可选择包装好的虾仁,可省去剥虾壳 , 更方便快捷 。2、配菜还可选择一些可去除腥味又可增色的食材,如西芹、洋葱或青椒等等 。3、虾仁原本具有鲜甜味,可不用再加味精,若是用海虾盐的量要少放 。最后结语其实要炒出美味的清炒虾仁很容易 , 一是选对虾仁,二是时间的掌控,只要注意这两小点,相信您也可以做出美味的清炒虾仁 。
基围虾都有哪几种家常做法?(一)椒盐基围虾
主料:基围虾250克
调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克) 。
制作方法:
1.锅置小火上 , 放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟 。
2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用 。
3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄 。外酥内嫩时,捞出装入盘内
(二)姜葱基围虾
基围虾500克,精盐1克,味精2克 , 胡椒粉1克,姜片20克,长葱节50克,高汤50克,水豆粉适量,色拉油1000克 。
制作方法:
1、将基围虾用刀破背去沙肠,洗净 。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁 。
2、炒锅置旺火上,放入色拉油烧至四成热,放入基围虾炸熟打起 。锅洗净,放入色拉油50克,姜片、长葱节,用中火炒出香味,倒入基围虾翻炒,烹入味汁炒至亮油,起锅装盘即成 。
特点:
色泽鲜艳,姜葱味浓,清淡咸鲜 。
(三)白灼虾
白灼虾著名广州菜肴 。以广东特产基围虾为主料,沸水灼熟后,拌以调料食用 。灼是指将原料精水煮熟,要求火猛,时间短,可保持主料原味 。基围虾品种特异,肉味鲜美,为一般虾品所不及 。
[制作原料]
基围虾500克,酱油50克,精盐、香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克 。
[烹饪方法]
1.将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;
2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟 。撒上椒盐即可 。
白灼基围虾(爱心食谱)
主要原料:基围虾150克
制作方法:
1.将基围虾洗净 , 沥干水分 。
2.锅内放水烧至沸腾,基围虾放入 。
3.见虾壳转红、肉质刚熟时捞出,沥干水分后放入盘中即可 。
4.调料制作可按个人喜好随意组合 。
例如:锅内放少许油,先下葱、姜炒香,然后放入适量蚝油、海鲜酱、胡椒粉、酱油、味精、糖、芝麻酱炒匀,装入小碟随虾上桌 。
营养评价:虾类高蛋白、低脂肪,并含有较多的钙质及微量元素,营养丰富 。有补脾肾、助消化之功效,宝宝也很爱吃 。
(四)油焖大虾
所属菜系: 鲁菜
配料: 主料:对虾4-6头
辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量
操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴) 。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀 , 淋于虾上,即可 。
食尚Tips:虾的处理——将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线 。(HaoChi123.com)
营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高,每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克...
(五)烹对虾段
菜谱类别:河南名菜
主料:对虾400克 。配料:葱、姜丝各5克,水粉芡5克,面粉25克 。
辅料:盐水10克,味精1克 , 料酒15克 , 头汤50克,花生油100克 。
制法:
1、将对虾淘净,剪去眼前的一段和腿 , 从虾脊开口,取出沙条,挖出沙包 , 截成约3厘米长的段,将面粉均匀地撒在虾段上 。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡,放在碗内,对成汁 。
2、锅放火上,把油烧至六成热时,将虾段放入,两面煎透,将作料下入烹汁,再翻几个身,汁收浓,出锅即成 。
特点:虾段明亮,脆嫩鲜香 。
(六)清蒸大虾
配料: 对虾500克 , 香油10克 , 料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克 , 味精1.5克 , 葱、姜、花椒各适量 。
特色: 大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成 。
操作:
1、大虾洗净 , 剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片 , 一半切末 。
2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出 , 拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘 。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁 , 供蘸食 。
4、大虾大小不一,因而切段的数目应根据虾的大小而定 。
(七)西芹虾仁
剥虾仁,去除背部黑线,用酒和老抽腌半小时左右;西芹洗净切成?。?(如果太老,可以撕掉背部的胫线,或者用刨子刨掉那些胫);油锅烧热,下西芹炒,7成熟时下虾仁 , 翻炒均匀 , 加少许盐,待虾仁熟了 , 加糖和味精 , 出锅 。
介绍一道双果虾仁
从超市里买来一包“清炒虾仁调料” , 里面有两包粉 。在剥壳去掉泥筋的新鲜虾仁中倒入虾仁洗料粉,用手轻揉 , 然后清水洗净粘液,沥干 。再次重复 , 并用干毛巾吸干虾仁中的水分 。取一调羹蛋清打匀,拌和虾仁,倒入另一包虾仁浆料粉上浆,再倒入一调羹精制油拌匀 。然后把虾仁放入冰箱冷藏8-24小时或冷冻20分钟(其实洗料粉主要是盐 , 浆料主要是生粉和味精,可以取代) 。白果十几个放入信封,封口折起来,进微波炉,中高强度转1分钟后剥壳去衣,锅烧热,倒入精制油,油温120度时放入虾仁翻炒2分钟,待虾仁色泽转白,加入白果和腰果,即装盘 , 趁热吃 。这盆菜真的色淡儒雅,虾仁呈粉红色 , 透明如水晶,入口一嚼QQ的弹性十足;白果晶莹透绿,糯糯的;腰果焦黄,香脆脆的 。每一勺都是货真价实的好味道 。
(八)西兰花炒虾仁
主料:虾仁100克)西兰花(100克)
调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克)植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
类别:益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
1.西兰花去粗茎 , 分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大?。辉诜兴刑砑由傩硌?,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可 。
(九)爆炒虾仁
虾仁600克 , 青豆150克,豆油750克(实耗75克) , 芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1克,大葱2克,味精5克,生姜2克,淀粉25克
1、 虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干 , 放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油 , 搅拌均匀同,腌渍20分钟 2、 大葱去皮,洗净,剁碎;鲜姜去皮,洗净,切片 3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀 , 配成粉芡汁 4、 再将豆油倒入锅内 , 烧至五成热时,放入虾仁,炸熟后,捞出,控油,待用 5、 炒锅留底油25克,烧热,放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱 , 煸炒均匀投入虾仁,倒入芡汁,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,入盘
(十)清溜虾仁
大虾(250克)、鸡蛋白(1只)、黄油(40克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(少许) 。
制作方法:
一、将大虾洗净,剥出虾仁;蛋白打发,加盐、酒、菱粉调和,将虾仁放下去喂拌一下 。
二、开热油锅(三或四层热),将虾仁倒入,迅速划熟,倒出,滤去油,
三、再倒回原锅(此时锅内尚留少许热油)、随即加少许味精、盐和酒,颠炒几下即好 。
酥炸立虾的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
虾500克
辅料
盐
8克
胡椒粉
2克
面粉
50克
植物油
适量
料酒
30克
椒盐
8克
鸡蛋
1个
酥炸立虾的做法
1.
小立虾清洗干净,捡去杂质,控净水分待用 。
要油炸最好选择长度5厘米左右的小虾,皮薄,虾线也干净 。
2.
沥干水的立虾加入20克料酒 。
3.
加入2克胡椒粉
4.
加入8克盐充分拌匀,腌制10分钟
5.
加入50克面粉和一个鸡蛋,充分拌匀 。
6.
锅中加入较多的植物油 , 烧至7成热 。
7.
将虾抖散,下入热油中 , 中火炸至颜色金黄、外壳酥脆 。
8.
捞出控油
9.
装盘,配以椒盐蘸食即可 。
烹饪技巧
1、虾一定要清洗干净,因为要带皮吃的;
2、油温足够高再下入立虾,一定要抖散,不然会粘成一坨
软炸虾段的家常做法大全怎么做好吃视频食材明细
对虾200克
植物油100克鸡蛋清40克
淀粉(豌豆)70克味精1克
盐5克料酒5克
椒盐5克
软炸虾段的做法详细步骤
1.将虾处理干净改成3厘米长的段,加精盐、味精、料酒腌一下,用蛋清、干淀粉和成软糊,把虾段放入抓匀 。
2.勺内放油烧至四成热时,把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍,装入盘中 , 撒上椒盐即成 。
香脆鸡蛋炸虾的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
虾500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋
2个
香脆鸡蛋炸虾的做法
1.准备好大虾
2.用温水过一下 把冰块去掉
3.不要用太烫的水 要不虾会太软 太烂
4.鸡蛋两个 放入适量的盐
5.搅拌均匀
6.然后把虾放入鸡蛋碗中 沾满鸡蛋
7.油锅八分热的时候放入粘鸡蛋的虾
8.香香脆脆的炸虾出来了
香辣酥炸虾仁怎么做好吃 , 香辣酥炸虾仁的家常做法主料虾仁200克 辅料油适量鸡蛋2个淀粉适量
步骤
香辣酥炸虾仁的做法步骤11.速冻虾仁准备好,拿出解冻
香辣酥炸虾仁的做法步骤22.这是做鸡翅剩下的腌制料
香辣酥炸虾仁的做法步骤33.下入适量腌料给虾仁上味
香辣酥炸虾仁的做法步骤44.这是之前做菜剩下的椒盐粉
香辣酥炸虾仁的做法步骤55.椒盐粉适量加入到虾仁中
香辣酥炸虾仁的做法步骤66.鸡蛋只要蛋清,用打蛋器打发
香辣酥炸虾仁的做法步骤77.打成这个样子的,很诱人哟
香辣酥炸虾仁的做法步骤88.下入淀粉适量 , 腌料适量(也可不用腌料,我是想给酥炸皮上些味道)
香辣酥炸虾仁的做法步骤99.充分搅拌均匀
香辣酥炸虾仁的做法步骤1010.将虾仁放入酥炸糊中
香辣酥炸虾仁的做法步骤1111.抓拌均匀
香辣酥炸虾仁的做法步骤1212.热锅热油,大概5成热,下入虾仁
香辣酥炸虾仁的做法步骤1313.虾仁变色发黄后捞出沥油
香辣酥炸虾仁的做法步骤1414.升高油温,复炸一次
香辣酥炸虾仁的做法步骤1515.颜色金黄后捞出沥油,用厨房纸吸油一会
香辣酥炸虾仁的做法步骤1616.装盘了
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嘎嘣虾怎么做好吃 , 凉拌嘎嘣虾的家常做法1、去除虾线 。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线 。将去除虾线的虾用水洗净 , 并将水沥干 。
2、姜切丝,备用 。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒 , 爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了 。
虾仁炒青菜的做法食材明细芹菜、虾、葱、盐、料酒、生抽、姜、蒜 。1、芹菜去叶洗净切段,姜蒜去皮切片2、基围虾去头去壳,开背去虾线3、油锅放入姜蒜爆香4、放入虾仁,倒入少许料酒5、虾仁至8成熟,倒入芹菜6、加适量的盐,生抽,胡椒粉,翻炒均匀7、盛盘
炒青虾的家常做法大全怎么做好吃视频制作步骤:
1、小河虾去掉头部,全部清洗干净沥干水
2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
3、青椒洗干净后切成圈,姜切成丝
4、锅热油,放入小河虾爆炒,炒至变色外壳焦香后捞出备用(油比平时炒菜要多一些)
5、洗锅后重新放油烧热,放入青椒和姜丝炒香
6、再放入炒制过的小河虾一同翻炒
7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可
做法,虾米炒青菜怎么做好吃,虾米炒青菜的家常做法材料 虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许 做法 1.准备材料 2.虾米加少许温水浸泡 3.锅中放入姜丝 4.倒入泡软的虾米 5.加入青菜 6.炒软后加入适量的盐和香油出锅
如何做 , 家常虾仁饭煲的做法大全视频
香辣虾煲的做法 怎么做香辣虾煲好吃1.青虾去沙线处理干净 。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右 。不要太久 , 以免不鲜2.配菜提前准备好,干辣椒剪成段,葱姜蒜切片,青笋切成丁 , 花椒麻椒八角备齐3.热锅凉油,小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味4.放入干辣椒,小火煸出香味5.放入火锅料,我用了半袋 , 品牌是友联的 。在放入葱姜蒜炒香6.炒化火锅料,放入青虾 , 大火翻炒7.下入青笋丁,倒入生抽、少量的糖,盐调味 , 迅速翻炒均匀8.加入适量的鸡汤,没有可用热水代替,适当略煮片刻 , 时间不用太长9.生菜垫盘底,码上虾,青笋丁放在中间,点缀香菜 , 撒上少许白芝麻即可
不辣版明虾煲的家常做法大全怎么做好吃视鲜虾粉丝煲的做法
粉丝用温水泡软捞起,用剪刀从中间剪成两段;葱姜蒜切末,小红椒切圈圈备用;虾子去肠线,剪除须脚
锅中倒入2大勺油,爆香葱姜蒜和辣椒,接着把虾子放入拌炒至变色,加入所需调味料和1杯热水煮沸 , 把泡软的粉丝放入
盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干(中间尝一下味道,略淡比较好,以免汤汁收干时过咸) 。准备一个煲仔烧热 , 把煮好的鲜虾粉丝装入,用少许香菜点缀
正宗虾蟹煲的做法视频虾蟹煲的做法
主料大闸蟹200g 胡萝卜1个 明虾200g
调料色拉油适量 江笋适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 柿子椒适量
虾蟹煲的做法
1.备大闸蟹,虾,江笋,胡萝卜 , 芹菜,蒜头,青椒 。
2.热锅加油,油热入江笋块及胡萝卜块 。
3.煎炒至胡萝卜出色 。
4.将大闸蟹切口向下,微煎至蟹膏凝固 。
5.加入适量姜片 。
6.加入适量蒜头 。
7.加入青椒段及芹菜段,炒至出香 。
8.再加入明虾 。
9.加入适量细盐 。
10.加入适量料酒 。
11.再加入泡软的粉丝及清水 。
12.上盖焖至食材熟透即可
干海虾仁的做法大全家常虾仁的家常做法一、香炸虾球原材料:鲜虾300g,香炸粉50g,生鸡蛋2个 。调味品:盐、木薯淀粉适当 。作法:1.将1个生鸡蛋搅弄成鸡蛋液,此外1个生鸡蛋取鸡蛋清 。2.将鲜虾清洗,去除虾线,先粗斩成粒,再剁碎泥 , 添加盐、鸡蛋清、木薯淀粉搅拌上力使其变成胶状物,随后揉成肉丸子,滚上鸡蛋液,粘香炸粉 。3.锅置火上下油烧开,放入虾球生胚,炸至完善 , 沥油摆盘就可以 。小提示:虾胶一定要顺同一个方位搅拌 , 打成其上力,口味才够滑爽、有延展性 。香炸粉要粘包得匀称 。二、香辣大虾原材料:大海虾150g,莴笋50g , 葱段、生姜片、红萝卜片、小辣椒各适当 。调味品:麻辣汁、盐各少量 。作法:1.将大海虾背部开一刀,取下虾线,自来水清洗;莴笋切条 。2.锅中加点油,烧至五完善后,资金投入大龙虾,炸至橙黄色 , 盛出;另出锅烧开,放进葱段、生姜片、胡萝卜片、莴笋段、小辣椒、大海虾及麻辣汁,放盐略烧就可以 。小提示:服用海龙虾时,最好是不必很多食用葡萄酒,不然易引起自然通风 。能用辣酱熬料麻辣汁 。三、鼓油大龙虾原材料:大海虾150g,葱丝、姜片、尖椒丝各少量 。调味品:鼓油汁30g 。作法:1.将大海虾背部开一刀,取下虾线 , 自来水清洗 。2.锅中加点油,烧至五完善后,资金投入大海虾,炸至浅黄色 , 放进盘里,淋鼓油汁,撒上葱丝、姜片、小辣椒丝就可以 。
虾仁干的做法大全家常菜原料:大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓半汤匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许 。制作过程:1.先用饭煲煲米饭 。2.下油二汤匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上 。3.将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可 。
干虾仁怎么做好吃 干虾仁的做法大全家常1.主料:白菜
2.主料:干虾仁
3.辅料:葱
姜
蒜
辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡 。
5.白菜切丝 。
6.锅中放油 。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香 。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒 。
9.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可
白菜炒干虾仁的家常做法大全怎么做好吃视食材主料白菜500g干虾仁10只辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量香油适量步骤1.主料:白菜2.主料:干虾仁3.辅料:葱 姜 蒜 辣椒4.干虾仁提前放水中浸泡 。5.白菜切丝 。6.锅中放油 。7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香 。8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒 。9.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可 。
木须虾仁怎么做好吃 , 木须虾仁的家常做法1.鸡蛋打液,稍搁一点温水 , 搅拌;
2.大虾剥皮去背上的虾线,清水泡;
3.木耳泡发,青椒切滚刀块,胡萝卜切片,再切葱花,姜末备用;
4.开炒啦,油锅8成热,下蛋液,稍待凝固划散 , 即可盛出;
5.锅中留一点底油,放入葱花和姜末 , 下大虾仁翻炒片刻,即可下炒好的鸡蛋和木耳、青椒块、胡萝卜片,翻炒一下,加盐、花椒面,翻炒至虾仁变色即可盛出 ,
注意:1.鸡蛋液要加一点水 , 这样炒鸡蛋会很嫩;2.炒鸡蛋用油要宽一点,这样炒出的鸡蛋不但好吃,还可以用来炒虾仁;3.大虾要剔虾线;4.可以不勾芡,但不可以放酱油和醋 , 因为要吃木须虾仁的鲜,用酱油和醋口味就压过了 。
虾仁的做法,木须虾仁怎么做好吃,木须虾仁的家常做法食材用料
虾仁150克相克食物
黄瓜,胡萝卜各半根
木耳一小把相克食物
葱姜蒜适量
白糖料酒适量
白胡椒适量
盐适量
淀粉适量
香油适量
木须虾仁的做法
木须虾仁的做法图解11.虾仁去虾线洗净,放白胡椒 , 淀粉,料酒拌匀放十分钟待用 。
木须虾仁的做法图解22.黄瓜,胡萝卜切片,葱姜蒜切丝 。
木须虾仁的做法图解33.锅热放油,先把虾仁炒变色盛出 。
木须虾仁的做法图解44.再放油,加入葱姜蒜炒香,依次放入胡萝卜,黑木耳和黄瓜炒断生后把炒好的虾仁倒入 。水淀粉勾芡
木须虾仁的做法图解55.翻炒均匀成盘 。
木须肉(虾仁版)怎么做食材用料:鸡蛋2个、瘦肉100g、虾仁50g、木耳五小朵、青椒1个、胡萝卜半个、油20克、糖5克、鸡精5克、盐3克、花椒粉2克
虾仁木须肉的做法
1.锅里放油,稍微多放一些,酱打散的鸡蛋倒入,炒至7、8分熟,盛出!
2.用锅里剩的油将虾仁炒一下,不要炒太久 , 虾仁太久老了就不鲜了 。炒好的虾仁盛出!
3.锅里稍微再放些油,酱葱花,姜片放进去爆香,加然后加胡萝卜略炒 。再将木耳放入 , 加花椒粉 , 翻炒 。等木耳微微熟了,加入鸡蛋,虾仁继续翻炒,加鸡精 , 盐调味 。出锅前拍一瓣儿蒜 , 关火,闷一会儿,出锅就行了!
蜂蜜雪梨的家常做法大全怎么做好吃视频食材主料雪花梨2个辅料蜂蜜适量步骤1.选择个头适中,外皮干净的雪花梨,认真清洗干净表皮,在梨身的三分之一处切开2.用勺子把梨核挖出3.电饭锅内放适量的水,建议用纯净水,或者净水机的水,更纯净一些,锅内扣个小盘子;4.把蜂蜜加入雪梨挖成的盅内 , 一半即可,按照个人喜好酌情增减5.盖上盖子 , 用牙签固定好6.放在平盘中,开锅蒸制30分钟以上7.甜香温润的蜂蜜雪梨就好了,我家的宝宝天天都要吃两个 。小贴士1.挖梨核时要注意 , 不能挖透了,不然蜂蜜就流走了;2.用电饭锅蒸梨的时候一定要注意,在那个底下扣的盘子下面垫一根筷子,防止盘子与锅底紧密接触,导致加热开关跳起,不能正常工作;3.这样做出的梨子口感是偏爽脆一点的,如果喜欢软糯口感的,建议用高压锅,我也用高压锅做过一次 , 非常软糯,十分钟即可,而且蜂蜜也会完全压入梨子中间,是另外的口感 。
梨泥的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频用料梨130克步骤 1洗净,削皮 , 去核 。步骤 2切成1cm的小丁 。辅食机的水加至3刻度 。步骤 3保留蒸煮后一半的汁水,然后将食物打成泥 。
暴炒梨的家常做法大全怎么做好吃视频主料雪梨1个猪肉150g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐适量
步骤
肉片炒雪梨的做法步骤11.雪梨洗净去皮去芯后切片
肉片炒雪梨的做法步骤22.胡萝卜洗净后切片
猪肉切片
肉片炒雪梨的做法步骤33.热锅下油,爆炒一下肉片后盛起
肉片炒雪梨的做法步骤44.原锅再下油,将雪梨和胡萝卜倒下去一同翻炒
肉片炒雪梨的做法步骤55.然后将肉片倒入 , 将菜煮一会儿
肉片炒雪梨的做法步骤66.最后加盐调味后上碟
小贴士
脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者 , 不可以多吃
一虾两吃的家常做法大全怎么做好吃视频两吃虾的制作材料:主料:对虾500克,虾仁75克辅料:火腿15克,肥膘肉35克,面包100克,黄瓜15克,香菇(鲜)15克,鸡蛋100克调料:花生油100克,盐6克,味精2克,料酒25克,白砂糖25克,醋8克,淀粉(玉米)20克,大葱2克,姜2克,小麦面粉20克两吃虾的特色:形戊美观,汁浓鲜香,一虾两吃 , 别有风味 。教您两吃虾怎么做,如何做两吃虾才好吃1. 将对虾洗净,剪去须、腿,去掉虾头沙包,再从脊背处抽出沙肠,洗净;2. 剁下虾头(带少许肉 , 约占虾长1/3) , 余下2/3虾段剥去外壳,留尾;3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连,不要切断),在两片的表面剞“十”字花刀,放在碗内;4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆;5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净,用刀背砸成细泥;6. 放在碗内,加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲 , 成粘性茸泥;7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片;8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净,切成长5厘米的细丝;9. 把面包平放在案板上,撒上一层面粉,先将上浆的对虾放在面包片上粘?。儆弥癜逋诔鱿喝? ,抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米),并将四周抹均匀;10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上,即成虾托坯料;11. 将锅架在火上,放入25克花生油烧至七八成热时,下入葱、姜末炝锅,出香味后,放入带肉虾肉,煸炒出红汁;12. 烹入料酒 , 加入盐、糖、醋和少许清汤,烧开后,改有小火烧约4~5分钟 , 汁变浓时,加入味精拌匀;13. 再用旺火将汁烧开,即可盛在盘的中心;14. 原锅涮净,放油烧至五成热时 , 放入做好的虾托,浸炸3~5分钟;15. 见呈金黄色 , 虾肉成熟捞出沥出控油,码在虾盘四周(尾部向外)即成 。两吃虾的制作要诀:本品有油炸过程 , 需备花生油约1000克 。小帖士-食物相克:对虾:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。虾仁:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
靠大虾的家常做法大全怎么做好吃视频食材明细
大虾适量
盐适量
葱适量
料酒适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
简单宴客菜——水煮大虾的做法步骤
1
原料图
2
锅放水,放葱姜
盐
料酒
大虾煮
3
开锅3分钟即可
怎么做,如何做 , 家常瘦小腹鱼汤的做法大全视频瘦小腹鱼汤的做法
1.鲫鱼用油先煎过;
2.再和其它的配料放在锅中加水,加到淹满材料为止 , 炖2个钟头即可 。
健康小常识
会有效的消化男生的啤酒肚与女孩子的腹部赘肉 。
红烧大虾的家常做法大全怎么做好吃视频【虾仁的做法大全家常菜 视频】红烧鲜虾的做法
1.
食材:鲜虾(已清洗);姜片、葱段
2.
在锅中加入3汤勺油烧热 , 下入姜片炝锅
3.
接着,下入已清洗好的鲜虾,加1汤勺料酒
4.
翻炒翻炒
5.
然后 , 加适量的清水
6.
加2汤勺生抽
7.
加1汤勺白糖
8.
加半勺盐
9.
调味煮开至熟
10.
最后 , 搁入葱段,即可
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