火龙果的吃法和做法火龙果
火龙果可以有几种吃法呢?美食制作教程
火龙果有几种吃法火龙鸡丝米粉(粤菜)
[食材]
火龙果可以有几种吃法呢?1.火龙果的营养价值
每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21-0.61g、纤维0.7-0.9 mg、胡萝卜素0.005-0.012mg、Ca 6.3-8.8mg、P 20.2-26.1mg、Fe 0.55-0.65mg、VitB1 0.028-0.430 mg,而含热量仅为56.65卡 。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果 , 除此之外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害 。因此 , 不愧是一种无毒、无污染的绿色食品 。
2.火龙果的保健功效
由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用,甘、淡、凉、气清香 。清热 , 润肺止咳 。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核 。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒 。而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因此其花、茎在药用上应具有疗效 。我们知道 , 膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效 。火龙
3几种推荐吃法
?。?)贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火 , 油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒 , 盛入火龙果壳里 。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味 。
?。?)凉拌山药火龙
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液 , 切丝后 , 下沸水中氽烫后 , 捞出沥水备用;
2、火龙果去皮 , 用半匙盐水洗净 , 切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可 。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高 。
?。?)火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可 。
果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了 , 经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目 , 对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用 , 低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品 。
火龙果多种简单吃法美食制作教程
火龙果有哪些吃法?第一种:
火龙果:剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉 , 用勺子挖着吃就可以了,当然把整个果肉切成片再吃也可以.这是最简单了.
第二种:
(1)贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉 , 切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火 , 油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里 。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味 。
第三种:
(3)火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可 。
第四种;
橘子火龙果果酱地做法
原料/调料]
橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
水 适量 盐 适量
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝 。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中 , 加入柠檬汁用中火煮滚 , 再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
第五种:
火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉 。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份 。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌 。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟 。
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅 。
4、放油,细芹菜梗几条 , 火龙果 , 几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾 , 翻炒五下出锅 。
火龙果的食用方法??将其切开后剥掉外皮,即可食用 。或者说从头上的红色皮往下扒 , 有点像香蕉 。里面的肉用勺子挖着吃 。火龙果是低糖水果,具有美容养颜功效 , 很适合女性食用 。
就是去掉红色的 , 吃白色带黑籽的部分 。因为不是很甜,放些糖也可以 。不过什么都不蘸 , 直接吃才能尝到火龙果真正的味道,如果蘸蜂蜜或白糖吃,不如就吃蜂蜜白糖好了 。新鲜的火龙果很清爽,微甜带酸 , 味道不错 。
买的时候注意要买新鲜点的,吃起来才硬,口感才好
火龙果有哪些吃法?第一次做 , 大人孩子都爱吃,冰冰凉凉特别爽口
火龙果怎么个吃法啊?火龙果大虾沙拉原料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱 。做法: 1、火龙果从中间破开 , 用小刀把果肉挖出来 , 切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗[美食中国]2、大虾洗净 , 锅内放水烧开 , 加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味 。3、西芹切成?。?放入加了油和盐的开水中略焯 , 出锅后过冷水4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!特色: 清香爽口 。························火龙果橄榄奶酪沙拉原料:火龙果、鲜橄榄、奶酪片、胡萝卜、火腿、小西红柿、苦菊 。调料:蜂蜜、淡盐水 。做法:1、水果洗净用淡盐水消毒 。苦菊洗净撕小块 。2、火龙果切开 , 取肉切小?。?小西红柿切开,奶酪切小角,火腿切小块 。3、胡萝卜切小丁 , 用开水加少许油焯熟过凉 。4、火龙果变身成容器,将所有原料放入,淋少许用水稀释的蜂蜜即可使用 。简单吧还可以吃饱外带预防感冒哈哈?。?
火龙果除了生吃之外还有什么好的食用方法,比如酱什么的 。【百香火龙果酱】材料:百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克 。做法:1、百香果洗净沥干水分 , 切开 , 取300克果肉汁;2、火龙果果肉切成细?。?备用;3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;4、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦 , 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火 , 装瓶后放凉后冷藏保存 。功效:香甜可口,作为营养健康果酱食用 。【火龙果炒虾仁】材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量 。做法:1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉 。2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份 。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌 。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟 。3、芹菜洗净切段 , 火龙果去皮,葱洗净切段 。4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅 。5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅 。功效:补肾健脾 。【火龙果大虾沙拉】原料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱 。做法:1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用;2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟;3、西芹切成?。湃爰恿擞秃脱蔚目新造蹋龉蠊渌?4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可 。【山药火龙果培根卷】原料:洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁 。做法:1、山药去皮切块,用微波炉打熟拍成泥 。酸黄瓜切?。?2、洋葱切末,炒熟加黄油、酸黄瓜?。χ尤肷揭┠嘀谢旌暇龋?3、奇异果去皮切成圆片 , 火龙果取肉切成小?。?4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟;5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可 。【水果小汤圆】原料:小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓 。做法:1、将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,即可;2、将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可 。
火龙果的花怎么吃火龙果的花就是霸王花 。可以有很多种做菜的方法 。霸王花炒鸡蛋,霸王花煲汤可以和很多东西煲汤,如瘦肉猪排骨 , 羊肉,牛肉等等 。
求火龙果说明文,有形状、颜色、生长过程、味道、食用方法、营养、种类、产地产量火龙果
营养价值
1.火龙果中花青素含量较高 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化火龙果花
、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用 。2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用 。此外 , 白蛋白对胃壁还有保护作用 。3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用 。4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 。5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用 。6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用 。
编辑本段火龙果的作用
火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、火龙果
玉龙果等,是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物,原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区 。在亚洲,它主要分布在台湾和越南、泰国等地区 。按颜色的不同大至可分为三个品种:红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉 。含维生素:B1、B2、B3、C丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素(红肉的品种含量最为丰富)等。
适用人群
糖尿病人少量食用 。用法用量火龙果是热带水果,最好现买现吃 , 在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月 。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期 。
食用功效
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效 。贴士火龙果少有病虫害 , 几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长 。因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品 。
保健功效
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质 。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外 , 还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效 。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用 。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核 。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒 。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
如何用火龙果制做果冻冰凉解暑的火龙果果冻、好吃又好看、再也不用担心吃到色
火龙果怎么个吃法啊?【火龙果的吃法6种】火龙果味的雪媚娘超好吃
火龙果怎样吃法最好吃火龙果的吃法通常情况下,我们买来火龙果直接就吃了,其实火龙果的吃法有很多,除此之外,大家也很想知道火龙果怎么吃?一直以来大家都很想知道,火龙果的吃法 。其实火龙果的吃法有不少,除了可以买来直接吃之外,我们还可以凉拌沙拉来吃,或者炒菜吃,这些都是可以的 。特别是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注 。火龙果果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子,将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁,种子打碎后香味溢出,异常美味可口 。除了打成果汁饮用外,做冰淇淋或果冻更是风味绝佳 。果肉酿制成的水果酒香味芬芳 。脆炸火龙果做法配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量 。操作:1、火龙果去壳起肉 , 切厚片 。2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆 , 静放10分钟待用 。3、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成 。火龙果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白,这种物质与人体中的重金属结合,可以很快排除体外,从而起到很好的解毒的作用 。在火龙果怎么吃法大全中也给大家介绍了,火龙果对人体减肥也有很好的效果,特别是其含有丰富的膳食纤维,对降低胆固醇也是有很好帮助的 。
火龙果的吃法?夏天家里有冰箱的就可以做的雪糕超级好吃哦
火龙果的吃法?步骤/方法
1、把火龙果洗净,切成两半 。
2、用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,注意别把皮划破 。
3、用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,就如图如活字印刷 。
4、牙签要横着挑起火龙果肉,否则不受力 。
火龙果的吃法?可以直接吃还有榨汁,或者煮粥喝也可以 。
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