茄子的做法大全家常红烧 _生活经验

红烧茄子的做法大全茄子的家常做法原料：
茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜。
6、铲匀后起锅装盘即成。

红烧茄子的做法红烧茄子
红烧茄子的家常简单做法？

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材料：茄子、盐、葱、姜、蒜、食用油、耗油、鸡精1、将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、浸泡后茄子洗净切成滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。5、炒锅加热，倒入适量食用油。6、接着倒入葱姜蒜爆香。7、再倒入茄子煸炒。8、大概煸炒5分钟左右，倒入蚝油。9、最后加入鸡精，拌匀后，即可出锅装盘。10、最后红烧茄子的成品如下。
红烧茄子家常的做法这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻
红烧茄子怎么做家常茄子切块放入碗中腌制生抽老抽耗油鸡精盐进行调味茄子撒上淀粉抓拌均匀入锅炒两分钟
红烧茄子家常简单做法茄子切块放入碗中腌制生抽老抽耗油鸡精盐进行调味茄子撒上淀粉抓拌均匀入锅炒两分钟
红烧茄子简单做法【茄子的做法大全家常红烧】红烧茄子最简单的方法就是茄子过油炸之后，加入蒜泥，豆瓣酱肉丝一起来炒就非常好吃了

红烧茄子的做法大全，红烧茄子的家常做法怎么做好吃红烧茄子制作教程
红烧茄子怎么做红烧茄子的家常做法

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食材：茄子2根、西红柿1个、生抽1勺、淀粉4勺、白糖3克、盐4克、蒜3瓣、酱油0.5勺、青椒1根、小米椒3根。做法：1、茄子滚刀切块2、加盐杀水3、杀水后用清水洗净压出多余水分（避免进油锅溅油）4、压干茄子水分后加四勺淀粉包裹5、裹淀粉后成色6、茄子杀水大约需十分钟，期间将西红柿滚刀处理，尖椒切圈儿备用7、茄子杀水同时备料汁（三瓣蒜切泥+一勺生抽+三根小米椒切碎+一勺耗油半勺糖+半勺老抽+三勺清水）8、锅内加底油（比绿菜多一倍油），裹淀粉后茄子入锅炒至裹淀粉部分焦黄，茄子变软。9、加西红柿尖椒及料汁炝炒，试咸味添盐10、最后就可以出锅了。
红烧茄子的做法大全这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻
红烧茄子的家常做法

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主料：紫茄子一个、鸡蛋一个、西红柿一个、黑木耳10克辅料：青椒盐半茶匙、玉米淀粉豆瓣酱1茶匙、番茄酱1茶匙、白糖2茶匙、鸡粉1茶匙1、紫茄切滚刀块。2、打入一个鸡蛋，抓匀。3、倒入玉米淀粉，抓匀。4、油烧至七成热时，倒入茄子，炸至金黄捞出。5、倒入西红柿，豆瓣酱一勺，番茄酱一勺，加入适量清水。6、倒入黑木耳，白糖两勺，鸡粉一勺，盐半勺，倒入青椒，倒入水淀粉勾芡至粘稠。7、倒入茄子，小火翻匀即可。
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