缺铁性贫血应该多吃些什么呢？1、胡萝卜：胡萝卜中富含维生素C、胡萝卜素以及维生素B族，这些营养物质都是人体所需的营养素之一 。贫血的人适当吃胡萝卜有助于预防缺铁性贫血 。
2、猪肝：猪肝是铁元素含量最多的食物之一，有利于血虚症患者以及缺铁性贫血的女性补血，更有利于肾脏健康 。因肝脏是动物排毒器官，猪肝不宜多吃 。
3、黑豆：黑豆富含丰富的营养物质，适当的吃黑豆有助于生血以及预防缺铁性贫血 。因其颜色黑似发，也是常见的补血食品之一 。
4、莲藕：莲藕具有健脾养胃养血之功效 ， 中医认为，莲藕有补血安神的作用，多吃莲藕不仅有助于调养气色，还有助于预防缺铁性贫血 。体寒者建议适当食用即可，不宜多吃 。
5、菠菜：菠菜是铁元素含量最高的蔬菜之一，平时煮时，建议过一遍热水凉拌吃营养更全面，补血效果更好 。
6、乌鸡：中医认为乌鸡大补气血，用乌鸡炖当归、党参等有利于补血，对于孕妇而言，更有利于防止胎动不安 。
7、嚼服铁剂：俗话说贫血先补铁，补铁补二价 。而铁 之 缘 铁 剂所含的成分比较单一，直接是二价的乳酸亚铁，容易被人体吸收 。加之成分中所含的富锌蛋白于阿胶，更是增加了人体的营养元素，贫血的人两周后有明显的改善 。
8、黑木耳：黑木耳素有血管清道的美誉，同时黑木耳也具有滋阴补血的功效，黑木耳炒鸡肉不仅好吃，而且营养也丰富 。
9、桂圆：桂圆性温，益心脾，特别是气血两虚者，具有很好的保健效果，适用于缺铁性贫血的育龄女性 。
10、维生素C：除了多吃铁质含量高的食物之外 ， 还要多吃维生素C，俗话说补铁同补维C，这样有利于铁元素的吸收，更有助于预防妊娠期缺铁性贫血的宝妈 。
贫血的人应多吃些什么?治疗缺铁性贫血的原则是：①病因治疗：尽可能除去引起缺铁和贫血的原因；②补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白，补充体内铁的贮存量至正常水平 。一、病因治疗： 病因治疗对纠正贫血的效果，速度及防止其复发均有重要意义 。二、铁剂治疗： （一）口服铁剂：最常用的制剂为硫酸亚铁，富马酸铁（富血酸） 。服药时忌茶，以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收 。（二）注射铁剂：一般尽量用口服药治疗，仅在下列情况下才应用注射铁剂：①肠道对铁的吸收不良，例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等；②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重，例如消化性溃疡，溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱及妊娠时持续呕吐等；③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应 。常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁 。（三）辅助治疗：加强营养，增加含铁丰富的食品 。== 贫血患者的食补佳品 芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴 。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品 。我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶 ， 其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型 。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素 。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富 。原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克 。制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片 ， 用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀 ， 待用 。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段 。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油 ， 烧至六成油温 ， 投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油 。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘 。特点：猪肝细嫩爽口 ， 芹菜芳香味浓 ， 香中带酸 ， 味道鲜美 。作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克 。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质 。本菜肴尤其对妇女有益 。贫血的食补方 根据统计 ， 亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看，二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成 。造成女性比男性容易贫血的原因，可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但铁质补充不够，就很容易引起贫血 。在临床上 ， 贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等 。贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果 。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收 。血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖 ， 一起熬 煮成粥即可 。功用：补血 。桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可 。功用：健脾、安神、养血 。龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克 ， 以起熬煮 成粥 。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者 。猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片 。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 滚一会儿，再加入葱段、酒 ， 以盐调味后即可食用。功用：补血 。羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥 。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用 。功用：对於贫血具有畏寒者有良效 。阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末 ， 再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可 。每次加热吃食二 匙 。功用：本品有补肾安神益血的功效 。参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化 。2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然 足 。作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯 ， 小 火焖煮1小时间 。2.加入冰糖待溶化即可 。杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个 。作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟 。功效：补虚劳、益气血、健脾胃 。鲤鱼补血汤 材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小 块、胡椒粉适量 。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色 。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净 ， 放入锅中 ， 不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净 ， 备用 。3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用 。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分 钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 。红枣羊骨糯米粥 材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯 作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎 。2.红枣去核 。3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮 。功效：补脾益血、滋肾健骨 。女人贫血的经典食疗方 贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白 。治疗贫血的几款食疗方 造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏 ， 造血不良和失血 。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等 。患者可根据自己的病情 ， 选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。同煮成粥，热温服 。功效：养心补脾，滋补强壮 。2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克 。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服 ， 10-15天为一疗程 。功效：补肾壮骨 。得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康 。>>详细阅读 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。功效：滋阴补血 。女性贫血该怎么补？ 4、制首乌60克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成 ， 放入红糖适量，再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。功效：补肝益肾，养血理虚 。5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次 。功效：补铁，适用于缺铁性贫血 。警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时 ， 另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员 ， 这就是缺铁性贫血 。>>详细阅读 6、猪肝150克 ， 菠菜适量 。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时 ， 放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤 。功效：补铁 ， 适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜” 。
贫血应该多吃什么？贫血吃什么食物好？第一，蛋黄 ， 每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血的人应该多吃什么？如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品 ， 只要调整饮食就可以改变贫血的症状 。比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物 。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂 。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素 ， 所以维他命C的摄取量也要充足 。其次多吃各种新鲜的蔬菜 。许多蔬菜含铁质很丰富 。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等 。推荐几样家常的补血食物：黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血 。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧 。金针菜：金针菜含铁数量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收 ， 所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
贫血的人应该吃多点什么?缺铁性贫血食物选择
（1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品 。
（2）多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收 。必要时可口服维生素C片剂 。
（3）忌饮茶 ， 尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收 。
（4）水果可以吃些水蜜桃
贫血的人吃什么好呢？平时要注意些什么？出现贫血这一症状，除了以下的饮食调理之外，还建议您饮用古方固雪合茶，每天二杯，里面的成分阿胶，补充阴血，正是承担了补充人体生命物质的不足，增加营养的滋补作用 。黑豆我国古时向来认为吃豆有益 ， 多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随个人喜好 ， 如果是在产后 ， 建议用黑豆煮乌骨鸡 。富含铁的食品动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富 。猪肝猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果葡萄味甘酸、性平 ， 归脾、肺、肾经 。作用：补气血，强筋骨，利小便 。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证 。胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。龙眼肉味甘、性温，归心、脾经 。作用：补益心脾，养血安神 。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等 。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食 。荔枝 味甘酸、性温，归脾、肝经 。作用：补脾养血 ， 生津止渴，理气止痛 。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛 ， 呃逆 。热证、阴虚火旺者忌食 。花生味甘、性平，归肺、脾经 。作用：补血，化瘀，止咳，止呕 。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐 。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食 。菠菜这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素 ， 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧！金针菜金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。萝卜干萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。黑芝麻黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效 。红枣红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效 。莲藕莲藕煮熟后吃可以有效补血，莲藕还有润肺的功效 ， 多吃对人体非常有利 。乌鸡乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择 。红糖红糖也是最常见的补血补气的食物 ， 红糖在补血的同时，还能解决很多女性痛经的烦恼 。黑木耳黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材 。发菜发菜的颜色很黑，不好看 ， 但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血 。乌贼（墨鱼）味咸、性平，归肝、肾经 。作用：养血滋阴 。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血 。花生油味甘、性平 。作用：滋补，润肠 。宜于肠燥便秘 。腹泻便溏者忌食
贫血应该多吃些什么？贫血吃什么食物好？第一，蛋黄 ， 每100g蛋黄含7mg的铁 ， 第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血的人平时饮食要注意些什么？
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一、贫血应补充的营养元素贫血的人要多食用含铁质丰富的食物 ， 缺铁性贫血是临床上较常见的一种贫血 。中老年人不论是钩虫性肠道出血、上消化道反复多次出血、多年痔疮出血等均要导致长期铁的损失而引起缺铁性贫血，因此，应多食用含铁质丰富的食物 。如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高 。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富 。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用 。供给足量的蛋白质和各种维生素，患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等 。同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素 。此外，贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收 。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等 。二、饮食禁忌1、忌吃肥腻、难消化食物 。白细胞减少如由化疗或放疗造成的，应忌食肥腻不消化的食物 。因为经放疗或化疗后消化功能十分低下 ， 并常有恶心、呕吐等，肥腻食物会加剧这些症状，使营养得不到补充 。2、忌吃脂肪过多的食物 。应限制脂肪食人量 ， 否则过多的脂肪摄人会抑制人体的造血功能，并影响消化、吸收功能 。但脂肪作为日常机体消耗的一种必需品，又不可无，每日必须保持摄入50～70克，其中饱和脂肪和不饱和脂肪应各占一半 。3、忌偏食 。白细胞减少者需要多种营养成分，偏食可引起某些营养成分的不足 。故患者食谱必须广泛 ， 这样才有利于身体的康复 。扩展资料“贫血”的表现1、神经系统头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等，乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状 。小儿贫血时可哭闹不安、躁动甚至影响智力发育 。2、消化系统贫血时消化腺分泌减少甚至腺体萎缩，进而导致消化功能减低、消化不良，出现腹部胀满、食欲减低、大便规律和性状的改变等 。长期慢性溶血可合并胆道结石和脾大 。缺铁性贫血可有吞咽异物感或异嗜症 。巨幼细胞贫血或恶性贫血可引起舌炎、舌萎缩、牛肉舌、镜面舌等 。3、呼吸循环系统贫血时红细胞内合成较多的2，3-二磷酸甘油酸（2 ， 3-DPG），以降低血红蛋白对氧的亲和力，使氧解离曲线右移，组织获得更多的氧 。气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致 。故轻度贫血无明显表现 ， 仅活动后引起呼吸加快加深并有心悸、心率加快 。贫血愈重，活动量愈大，症状愈明显 。参考资料：人民网-贫血人群需多吃的食物和营养元素
贫血的人应该多吃什么，少吃什么?。?/h3>营养讲究是均衡，特别是贫血的人 ， 如果知道了是什么原因引起的，可以特别补充一些 ， 其他还是以均衡为主比较好 。
贫血患者应该多吃一些含______和______丰富的食物
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贫血患者应该多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物 。解析：贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的 。当这种情况发生的时候，一个人会觉得乏力和感觉筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安 。其它症状还包括疲劳、头晕目眩、晕厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉 。几乎有百分之二十的女性有患贫血症的危险 。红细胞的主要组成成分是血红蛋白，血红蛋白是含铁的蛋白质，具有运输引起的功能，贫血患者是由于红细胞数量少，或血红蛋白含量减少引起的，因此贫血患者应多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物 。扩展资料：贫血应该吃的食物：1、胡萝卜 。胡萝卜含有很高的维生素B、维生素c，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血很有帮助用 ， 用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。也可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。2、葡萄 。可补气血、强筋骨，历代中医均把它奉为补血佳品 。有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用 。3、黑豆 。古时人们认为吃豆有益，多数书上介绍黑豆可以让人头发变黑 ， 其实黑豆也可以生血 。4、南瓜 。南瓜中还含有“锌”和“铁”，锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料 。参考资料来源：人民网-贫血饮食如何调理？4种蔬果有利于贫血患者参考资料来源：百度百科-贫血症
贫血患者要多吃哪些食物一、菠菜 。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，是补血蔬菜中的重要食物，而且也是一种非常使宜和常见的蔬菜，真可谓好而实惠 。二、金针菜 。金针菜的补血功能很少被人熟知 ， 其实它含铁数量最大，比菠菜要高20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪等营养素 。三、桂圆 。桂圆除了含丰宣的铁质外 ， 还含有维生素A、B和葡萄搪、蔗糖等，对身体健康好处非常大，真是一食多补 。四、胡萝卜 。胡萝卜不仅含有丰官的维生素B、C，而且还含有一种特殊的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血很有益，是非常好的补血食品 。
贫血的人应该多吃点什么食物?贫血建议你： 1、饮食营养要合理 ， 食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血 。2、要富有营养及易于消化 。饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食 。3、多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等 。4、多饮茶能补充叶酸，维生素Ｂ12，有利于巨细胞性贫血的治疗 。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收 。5、适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收 。忌食辛辣、生冷不易消化的食物 。6、平时可配合滋补食疗以补养身体 。7、劳逸结合 ， 进行适当的体育活动
贫血的人应该多吃什么食物？推荐几样家常的补血食物： 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。发菜：发菜的颜色很黑，不好看 ， 但发菜内所含的铁质较高 ， 用发菜煮汤做菜，可以补血 。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C ， 同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁 ， 加入蜂蜜当饮料喝 。面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧 。金针菜：金针菜含铁数量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。需要注意的是：贫血者最好不要喝茶 ， 多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用 ， 高价铁转变为低价铁，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁 ， 从而阻碍了铁的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
贫血的人该多吃什么？贫血吃什么食物好？第一，蛋黄，每100g蛋黄含7mg的铁 ， 第二乌鸡 ， 可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血应该多吃些什么？贫血是指血液中血红蛋白、红细胞数量等指标低于同年龄和同性别正常人的最低值 。贫血对健康最根本的危害之一就是携氧能力低下 ， 影响全身各个系统功能的发挥 ， 导致一系列常见症状或体征：
1.软弱无力、疲乏困倦；
2.皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色苍白；
3.气短、心悸；
4.头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等；
5.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等等 。
引起贫血的原因有多种，因此，根据病因和发病机理 ， 贫血可以分为多种类型，如缺铁性贫血、巨细胞贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等 。但最常见、最易患、侵害对象最广的要算由于造血物质（如铁、叶酸等）不足引起的缺铁性贫血和巨细胞贫血 。
缺铁性贫血
缺铁性贫血是世界上公认的比较严重、比较广泛的四大营养缺乏病之一 。尤其是在发展中国家，这个问题更加严重 。据世界卫生组织（WHO）调查报告，全世界约有10-30％的人群有不同程度的缺铁 。在育龄妇女（特别是孕妇）和婴幼儿中，这种贫血的发病率很高 。
缺铁性贫血是营养性贫血的一种 。故名思义，缺铁性贫血主要是由于铁营养缺乏导致的贫血 。缺铁性贫血可发生于下列几种情况：
1.铁的需要量增加而摄入不足 。在生长快速的婴幼儿、儿童以及月经过多(育龄妇女平均起来每天丢失约1.5毫克的铁)、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少铁则易致缺铁性贫血；
2.铁的吸收不良 。食物中存在着影响铁吸收的因素 。植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物，导致铁不能溶解而沉淀，从而大大减少铁的吸收 。
3.失血 。失血是缺铁性贫血最多见、最重要的原因 。消化道的急／慢性出血以及其它部位的出血如痔疮出血、妇女月经过多等均可引起铁的丢失增加，导致缺铁性贫血 。
参考资料：http://forum.cnool.net/topic_show.jsp?id=307801
贫血的人应多吃什么？最简单的就是阿胶 ， 红枣，桂圆 。大枣,赤豆,花生 1:1:1 加些糖,煮着吃 。每天吃一两碗 。这个方子是一个教授建议的 。胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。菠菜：菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血食物中的重要食物 。补血养血食品贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低 。症状分为营养性贫血（又称缺铁性贫血）、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血 。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足；后者则是骨髓造血功能的骨髓减少 。巨细胞性贫血的原因，则是体内缺乏红细胞成熟因素，即“抗贫血因素“ ， 如肝精、叶酸、维生素B12等 。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要 ， 患贫血症特别是营养性贫血症的人 ， 越来越多 。据不完全统计，仅山东、江苏两省，铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生，就占总人数的25%—30% 。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品，对维护身体健康，延缓衰老乃至美容 ， 都有重要意义 。富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富 。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克 ， 是鸡蛋（2.7毫克）的9倍 ， 是猪肉（1.4毫克）的18倍 。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源 ， 有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克 ， 而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克 。具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝 。促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用 。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍 。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下 ， 三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意 。
贫血的人应该多做什么运动
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保持适度的运动俗话说“生命在于运动” ， 这也说明了造血功能要保持正常必要的运动也是必不可少的，贫血的女性虽然不能进行剧烈的运动 ， 但是必要的运动还是需要的 ， 必要的运动可以增强人体的造血功能，保持肌肤的柔嫩，贫血的女性可以适度的做一下慢跑、跳舞等活动 。其他调理贫血的方法：1、多吃蔬果贫血的人平时一定要多吃一些蔬菜水果和一些含铁量比较丰富的食物，含铁量比较丰富的食物包括蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等，同时还需要注意一下多多补充一些维生素c，因为维生素c可以促进人体对铁剂的吸收和利用，维生素c在绿叶蔬菜和新鲜的水果中含量比较多，所以可以多吃一些绿叶蔬菜和新鲜的水果 。同时需要注意的是尽量少喝茶，因为茶叶中含有的鞣酸会阻碍女性身体对铁的吸收和利用，在烹饪的时候最好是选择使用铁锅进行烹饪，因为铁锅中掉落的铁元素会对女性补铁具有不错的效果 。2、补血的同时也需要兼顾到补气中医认为血的生成与气具有非常密切的关系，血的运行也需要气的推动，因而，补血的同时也需要兼顾到补气，贫血患者在补血的同时需要积极地保持身心的愉悦 ， 心情的愉悦可以促进血的生成，使得气血畅通，身体也就会出现比较好的补血效果 。3、尽量不要喝茶贫血者需要在生活中多多加以注意，尽量不要喝茶，因为多喝茶只会加重贫血的症状 ， 因为茶中含有大量的鞣酸，吃饭之后比较容易形成不溶性鞣酸铁，这样就会使得人体无法将体内的铁吸收和利用，从而阻碍了铁的吸收 。另外，牛奶中以及一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收，所以如果要喝牛奶，一定不要与含铁的食物一起进食 ， 避免造成铁质的浪费和不吸收，使得贫血的症状更加严重 。4、心理上要做到很好地调适女性的心情好坏直接影响到身体的各个器官的功能，研究发现女性心情不好会使得气滞血瘀，月经量也可能会增多，如果想要做一个气血美的女性首先要保持一个良好的心情，避免郁闷生气，郁郁寡欢，如果有必要的话女性可以进行必要的心理疏导，如果实在有必要可以进行采取必要的宣泄方法使得心情获得好转 。扩展资料造成贫血的原因：1、“偏食”是造成贫血的一大主因 。尤其对现代人来说，如果长期拒绝食用某些食物，或只挑几种食物吃，所得到的营养仅限于部份，无法满足全身所需，久而久之就会酝酿成“缺铁性贫血” 。2、“出血性贫血” 。这是一种因一时局部大量出血所造成的症状 ， 如呕血、鼻血、血崩、产后及术后出血等，这些都会造成短暂性的贫血 。3、寄生虫病、癌症等慢性消耗精力的疾病所苦，即使不见明显的出血症状 ， 体内无形中亦会产生血份耗损，成为血虚、血亏的现象 。4、生活习惯 。如果生活工作繁忙、不能按时进食，或是长期恶性减肥，仅以低卡饼干、水果裹腹，而造成肉、鱼、蛋、乳等蛋白质不足 ， 体内因此无法摄取造血所需的养份，也会成为贫血症 。5、肠胃疾病 。如果肠管消化效果受到影响，使得脾胃日益薄弱，妨碍了铁质的吸收，而且食物中钙和磷的吸收不足，间接影响铁质的吸收与利用，这些也都是造成贫血的因素 。6、慢性的发炎、中毒或污染问题，肾功能不好、肝功能欠佳、红斑性狼疮等自体免疫疾病，都有可能引起贫血 。参考资料来源：人民网-女性贫血如何调理？6个方法你必须知道参考资料来源：人民网-女人贫血带来5大危害
贫血的人吃什么食物比较好？每个人都会或多或少的遇到过贫血的情况 ， 贫血是一种病，但是很多人明知自己贫血，却满不在乎，其实贫血不单单会引起头晕 ， 更会给我们的身体造成严重危害：1，贫血的人会出现疲乏，困倦，全身无力 。这些主要是由于肌肉缺氧导致的，这些也都是贫血最常见的早期症状，如果严重的可出现低热现象 。2，贫血严重可引起呼吸性疾病 。有些人经常感觉呼吸困难，心慌，甚至心跳加速的情况，所以千万不可小视贫血 。如果有发现自己有贫血倾向的，可以通过食补进行调节，日常饮食中多吃这些食物可以达到补血的效果 。1，红枣很多人一提到补血，就会说多吃枣，是的 ， 红枣有补气养血之功效，有句老话说“要想气色好，粥里放红枣”，说的就是红枣的功效，因为红枣里含有很多人体所需的营养物质，特别是女性朋友们，因为每个月经期都要流失大量的血，所以平时有事没事，吃上几颗，既当零嘴，又能养生 ， 何乐而不为呢 。2，桂圆桂圆跟红枣的功效一样，也是女性滋补身体的好食品，它的食用方法多种多样 ， 可以直接食用，也可以煮粥，熬汤 ， 都是很美味的 。女性朋友们可以在经期多吃点桂圆 ， 帮助身体补血 。3，动物肝脏大部分人贫血都属于缺铁性贫血，所以补铁是根本，需要补血的同志们可不能错过动物的肝脏，比如猪肝 ， 鸭肝等，都是铁含量非常高的 ， 可以很好的帮助大家补血益气 。补血时的注意事项：我们在补血的同时 ， 还需要做好日常的保?。Ω糜猓?适当做一些运动 ， 另外不能摄入太多的膳食纤维，影响铁的吸收 。
贫血吃点什么食物可以补血？什么食物可以补血？
贫血患者应该多吃些什么食物贫血是我们在日常生活中经常会遇到的一个健康问题，那么在生活中贫血的人吃什么食物对身体好呢？为了预防缺铁性贫血，日常生活中应该多食用动物肝脏、动物瘦肉以及补血补铁的蔬菜水果，注意营养均衡，预防和治疗贫血 。工具/原料动物肝脏蛋、肉、豆类方法/步骤1、贫血的表现及危害贫血是指人体血液中的血红素和红细胞数量减少并且明显低于正常水平而引发的一种人体血液系统疾病 。贫血的常见症状主要为头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等 。2、为什么有的人会出现贫血？为什么有的人会出现贫血呢？其实 ， 贫血的原因有很多——在女性每月的月经期，人体免疫力下降、内分泌失调、肝功能下降、服用过多药物等 。这时候当人体内的铁质、B族维生素营养的摄取不足，也很容易引发贫血 。肿瘤患者在接受化疗或放疗之后，也可能出现身体内血色素偏低的现象 。在女性做了子宫手术后，很容易出现贫血 。3、贫血的人吃什么食物好呢？（1）、贫血的人应该多摄入富含铁的食物 。铁是造血不可缺少的材料，缺铁会令血液中血红蛋白下降，造成缺铁性贫血 。对于缺铁性贫血患者在日常生活中应该多吃富含铁的食物，如动物内脏、蛋、肉、豆类、芹菜、菠菜、荠菜、葡萄、红枣、桂圆、紫菜、海带、蘑菇等 。2、贫血的人在日常生活中要注意摄入能促进铁吸收的食物 。人体对铁的吸收率是比较低的，所有不妨多吃些有助于身体吸收铁的食物 ， 如酸奶、酸菜和醋等 。维生素c也可以促进铁的吸收，可以多吃含维生素c丰富的猕猴桃、番茄、草莓等 。3、在日常生活中贫血的人还应该注意维生素b12和叶酸的摄入 。富含维生素b12的食物有动物肝脏、肾脏、瘦肉等 。而叶酸一般存在于绿叶蔬菜里 。
贫血的人平时要多吃些什么东西？贫血是指血液中血红蛋白、红细胞数量等指标低于同年龄和同性别正常人的最低值 。贫血对健康最根本的危害之一就是携氧能力低下，影响全身各个系统功能的发挥，导致一系列常见症状或体征：
1.软弱无力、疲乏困倦；
2.皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色苍白；
3.气短、心悸；
4.头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等；
5.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等等 。
引起贫血的原因有多种，因此，根据病因和发病机理，贫血可以分为多种类型，如缺铁性贫血、巨细胞贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等 。但最常见、最易患、侵害对象最广的要算由于造血物质（如铁、叶酸等）不足引起的缺铁性贫血和巨细胞贫血 。
缺铁性贫血
缺铁性贫血是世界上公认的比较严重、比较广泛的四大营养缺乏病之一 。尤其是在发展中国家，这个问题更加严重 。据世界卫生组织（WHO）调查报告，全世界约有10-30％的人群有不同程度的缺铁 。在育龄妇女（特别是孕妇）和婴幼儿中，这种贫血的发病率很高 。
缺铁性贫血是营养性贫血的一种 。故名思义 ， 缺铁性贫血主要是由于铁营养缺乏导致的贫血 。缺铁性贫血可发生于下列几种情况：
1.铁的需要量增加而摄入不足 。在生长快速的婴幼儿、儿童以及月经过多(育龄妇女平均起来每天丢失约1.5毫克的铁)、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少铁则易致缺铁性贫血；
2.铁的吸收不良 。食物中存在着影响铁吸收的因素 。植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物，导致铁不能溶解而沉淀 ， 从而大大减少铁的吸收 。
3.失血 。失血是缺铁性贫血最多见、最重要的原因 。消化道的急／慢性出血以及其它部位的出血如痔疮出血、妇女月经过多等均可引起铁的丢失增加，导致缺铁性贫血 。
参考资料：http://forum.cnool.net/topic_show.jsp?id=307801&oldpage=24&thesisid=65&flag=topic2
临床观察表明 ， 许多贫血患者，血红蛋白低下是由于身体内某一造血原料不足引起的 。只要根据不同类型的贫血，补充相应的造血原料，贫血就能纠正 。而补充原料，大部分患者只要注意饮食就能办到 。
(1)缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物 。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等 。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳 。
(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等 。
(3)蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品 。
需要说明的是，贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠道负担，引起消化吸收不良 。
贫血的人该多吃些什么食物饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一 。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分 ， 应注意选用 。富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等 。富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜 ， 如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等 。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能 。富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等 。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见 。富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少 。上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化 。在贫血期间如服用铁剂时 ， 不要喝茶，以免妨碍铁的吸收 。贫血症饮食疗法10招 贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等 。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁 。与男性相比，女性更容易患贫血症 。因此，女性应更加注意日常的饮食保养，以防发生贫血 。1 猪血粥 材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克 。制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中 ， 加适量清水煮粥 ， 粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可 。功效：宜温热服食，作早晚餐 。具有润肺养血、消烦去燥功效 ， 适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症 。2 红枣木耳汤 材料：红枣30枚 ， 黑木耳25克 。制作方法：先将黑木耳拣杂 ， 用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅 ， 加水适量，大火煮沸 ， 改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时 ， 放入红枣和红糖 ， 煨煮至沸，红糖完全溶化即成 功效：补血养血 。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠 ， 头晕目眩者 。3 韭菜炒猪肝 材料：猪肝100克，韭菜50克 ， 洋葱80克，色拉油1大匙 。制作方法：洗净猪肝的血液 ， 切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒 ， 并调好味 。功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等 。4 羊肉丝炒鸡蛋 材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量 。制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用 。功效：滋阴养血 。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力 。5 盐水鸡蛋 材料：鸡蛋2个 。制作方法：取鸡蛋打散 ， 水煮开后加少量盐，煮熟 。每日吃两次 。功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效 。6 杞果牛骨汤 材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克 ， 大枣10枚 。制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食 。每日1次，空腹食用，连服30天 。功效：补气血 ， 益肝肾 。主治属气血亏虚型贫血 ， 产后失血过多 ， 面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者 。7 杏仁苹果豆腐羹 材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个 ， 冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量 。制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出 。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖 ， 用淀粉调芡汁，制成豆腐羹 。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉 。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹 。功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力 。8 当归羊肉汤 材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克 。制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟 。加盐、作料少许调味 。功效：补气益血，祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。9 菠菜鸡蛋汤 材料：菠菜60克 ， 鸡蛋2个，姜丝、盐各少许 。制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮 。功效：补血健脾 。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡 ， 脉细者 。10 首乌鸭血 材料：鸭1只 。制作方法：取鸭血 ， 加适量水与食盐，隔水蒸熟 。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食 。每日l剂，空腹食用 ， 5天为1个疗程 。功效：补血养血 。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力 。
老年人贫血吃什么食物
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1、面筋 。原因面筋的铁质含量相当丰富，可以补铁，进而可以补血 。2、黑豆 。黑豆具有生血的功效 ， 各人有各人吃黑豆的方法 。3、金针菜 。金针菜富含铁，同时还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等 。4、发菜 。发菜富含铁质 。如果用发菜煮汤做菜，具有补血的功效 。5、胡萝卜 。胡萝卜富含维生素B、维生素C，同时又含有胡萝卜素，胡萝卜素可以补血，如果用胡萝卜煮汤，可以补血 ， 也可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。6、龙眼肉 。龙眼肉含丰富的铁质，还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以补血，也可以对治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症有帮助 。扩展资料贫血注意事项：1、尽量不要喝茶 。茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收 ， 阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状 。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶 。那么 ， 一定要酌情控制饮茶量 。2、限制脂肪 。食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂 。3、不能食用大蒜 。大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血 。参考资料来源：人民网-贫血吃什么食物好 6大食物竟能补血参考资料来源：人民网-贫血人不能吃什么？贫血的饮食禁忌
贫血要多吃什么食物？贫血吃什么食物好？第一 ， 蛋黄，每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡，可以补血气 ， 第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血应该多吃什么食物?谢谢贫血吃什么食物好？第一，蛋黄 ， 每100g蛋黄含7mg的铁 ， 第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
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贫血应该多吃什么食物？？贫血患者的食补佳品芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴 。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品 。我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球 ， 防止红血球变型 。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素 。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富 。原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克） ， 酱油25克，白糖20克 ， 黄酒10克，湿淀粉30克 。制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用 。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段 。3．将油锅用旺火烧热 ， 倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油 。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡 ， 再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘 。特点：猪肝细嫩爽口 ， 芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美 。作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克 。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质 。本菜肴尤其对妇女有益 。贫血的食补方根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看 ， 二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成 。造成女性比男性容易贫血的原因 ， 可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但铁质补充不够 ， 就很容易引起贫血 。在临床上，贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等 。贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中 ， 常以血肉有情之品来调养 ， 并能取得良好的效果 。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收 。血糯红枣粥做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖 ， 一起熬煮成粥即可 。功用：补血 。桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可 。功用：健脾、安神、养血 。龙眼粥做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥 。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者 。猪肝汤做法：猪乾洗净 ， 切薄片 。滚水中放入姜丝、猪肝片 ， 稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。功用：补血 。羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤 ， 弃骨，以汤代水煮粥 。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用 。功用：对於贫血具有畏寒者有良效 。阿胶芝麻核桃羹做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可 。每次加热吃食二匙 。功用：本品有补肾安神益血的功效 。参枣汤材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化 。2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足 。作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间 。2.加入冰糖待溶化即可 。杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个 。作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟 。功效：补虚劳、益气血、健脾胃 。鲤鱼补血汤材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量 。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色 。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油 ， 炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用 。3.红枣去核，生姜去皮 ， 陈皮洗乾净，备用 。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟 ， 再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 。红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎 。2.红枣去核 。3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮 。功效：补脾益血、滋肾健骨 。女人贫血的经典食疗方贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白 。治疗贫血的几款食疗方造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血 。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等 。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克 。同煮成粥，热温服 。功效：养心补脾，滋补强壮 。>>女性补血的食疗菜单2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克 。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后 ， 入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程 。功效：补肾壮骨 。得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％ ， 其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康 。>>详细阅读3、糙糯米100克，薏苡仁50克 ， 红枣15枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。功效：滋阴补血 。女性贫血该怎么补？4、制首乌60克，红枣3-5枚 ， 粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。功效：补肝益肾 ， 养血理虚 。>>女性必学的五大养血法5、鸡蛋2个 ， 取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次 。功效：补铁，适用于缺铁性贫血 。警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血 。>>详细阅读6、猪肝150克，菠菜适量 。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀 ， 放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米 ， 吃肝吃菜喝汤 。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜” 。
贫血应该多吃什么？药类的就要用阿胶 当归 红枣 黄芪 党参为最好 如是缺铁性贫血要适当补铁 如葡萄糖亚铁等食物类的有 菠菜 猪肝 血块黑芝麻等同时要补进 VC
贫血应多吃什么？贫血吃什么食物好？第一，蛋黄 ， 每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血应该多吃什么食物？贫血吃什么食物好？第一 ， 蛋黄，每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡 ， 可以补血气 ， 第三 。瘦肉 ， 牛羊肉 。
贫血应该多吃什么食物??那要根据你是什么贫血了 缺铁性贫血多吃含铁的食物 普遍性贫血多吃猪肝 全面一点的 吃些补血的药麻烦采纳，谢谢!
贫血应该多吃什么食物？？1)缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物 。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等 。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳 。(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等 。(3)蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品 。需要说明的是，贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠道负担，引起消化吸收不良 。
贫血应该多吃什么食物??贫血吃什么食物好？第一 ， 蛋黄，每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血应当多吃什么？多吃猪肝
豆浆
还可以吃红色的花生和红糖
贫血应该多吃什么?贫血吃什么食物好？第一，蛋黄，每100g蛋黄含7mg的铁，第二乌鸡，可以补血气，第三 。瘦肉，牛羊肉 。
贫血应该多吃什么东西【贫血平时应该多吃些什么】贫血要多吃什么食物
您好友爱感谢您的关注;1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品 。
(2)多吃富含维生素C的食物 ， 如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收