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1、空气炸锅中途翻身不需要关闭机器，空气炸锅在中途是可以打开的 。因为有些食物才进行烹饪的过程之中是需要翻动的，在这个时候，就要把煎锅从空气炸锅中抽取来 ， 然后翻炒食物 。翻动完了时候以后再把煎锅送回到空气炸锅之中 。
【空气炸锅中途翻身需要关闭机器么 空气炸锅中途翻身要不要关闭机器】2、空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
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