鱼丸怎么做好吃鱼丸怎么做好吃最简单的做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于鱼丸怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：鱼500克，盐10克，姜5克，淀粉160克，水500克，马面鱼10克。
2、在市场上买一条新鲜的鱼尾，将鱼切片。用刀刃把鱼刮平。注意顺着鱼刺的方向刮，这样刮下来的肉都会留在鱼皮上。
3、在鱼里放些姜可以去除鱼腥味。
4、将鱼放入搅拌机中，加入500克水。做鱼丸，鱼和水的比例是一比一。搅拌成鱼浆，比较稀。
5、加入一勺半盐和10g猪油，用手顺时针搅拌。
6、加盐搅拌，只是为了让鱼浆更浓。鱼糊感觉很浓之后，就可以试水了。测试一下水，看看鱼丸能不能浮起来。能浮起来就是成功。
7、在锅里加热温水，把鱼丸放进去。左手看着挤，右手用勺子接住，然后放入水中。球会自己从勺子里浮起来。
8、鱼丸全部煮熟后，用中火煮沸。
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