凤姐$“好生看猫儿狗儿打架”，秦可卿的话，有没有深刻寓意？

没有深刻寓意。
真要有什么深刻寓意，应该在密室之中、对着心腹之人、“话不传六耳”才能说吧？秦可卿这话是什么情况说的？
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她把宝玉请到自己屋里睡午觉，众奶母都散了，只留下四个大丫鬟服侍，秦可卿自己出来“吩咐小丫鬟们，好生在廊檐下看着猫儿狗儿打架”——有什么“深刻寓意”的话，她会在这样公开的场合，对着别人家的丫鬟吩咐？
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秦氏说“好生在廊檐下看着猫儿狗儿打架”，其实就是让小丫鬟们不要吵闹、也不要远离，如果宝玉有个风吹草动，她们方便及时听命。因为她在贾母面前打了保票：“老祖宗放心，只管交给我就是了”，如果对宝玉服侍不周到，未免太打脸了。
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但是呢，她又不能正颜厉色：“你们给我好好呆着！谁敢乱吵乱走，把宝二爷吵醒了，或者让他找不到人，管包把你腿上的筋打折两根！”
【凤姐$“好生看猫儿狗儿打架”，秦可卿的话，有没有深刻寓意？】为什么不能严厉？因为这时的“小丫鬟们”，是宝玉的丫鬟，不是她自己的。

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贾芸到宝玉的怡红院做客，袭人奉茶，贾芸“便连忙站起来笑道：‘姐姐怎么替我倒起茶来。我到叔叔这里又不是客，让我自己倒罢。’”当然没有让第一次上门的客人自己倒茶的礼，贾芸不过是“叔叔房里的姐姐们，我怎么敢放肆呢？”

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别说贾芸了，就是赖嬷嬷到凤姐屋里，平儿倒茶，赖嬷嬷也要客气：“忙站起来接了，笑道：‘姑娘不管叫那个孩子倒来罢了，又折受你’”。
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赖嬷嬷是退休的“老封君”，两个儿子分别是宁荣二府的大总管，孙子是现任的官员，她的地位当然比平儿高得多。她的客气，是对着凤姐这位少奶奶的，正如林之孝家的所说：“便是老太太、太太屋里的猫儿、狗儿，轻易也伤他不得，这才是受过调教的公子行事”。
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贾芸虽穷，却知道对宝玉的丫鬟客气，是“受过调教的公子行事”；赖嬷嬷虽是奴仆，却知道对凤姐的丫鬟客气，是“受过调教的老嬷嬷行事”；那秦可卿这位少奶奶，岂能没有“受过调教”？岂能不对叔公公宝玉的小丫鬟客气？岂能直接命令“不许吵闹擅离”？
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所以，她给她们安排了“好生在廊檐下看着猫儿狗儿打架”这又近便、又不喧闹、又多少有点趣味的工作，以完成安静守护宝玉的职责。
这不过是尽责的客气，哪里有什么“深刻寓意”了！