手艺&如此“火热”的行业，找不到传人……原因令人唏嘘

你见过打铁吗？生起炉火，烧红铁块，抡起大锤，叮叮当当一顿猛捶，火花飞溅……本以为这样的场景只能在电视剧中看到了，没想到，桐乡竟还藏着一位坚守了40年的打铁匠！让我们一起来认识他！
这里藏着一位打铁匠
在桐乡市崇福镇湾里村村靠近崇楼线的马路边上，有一间孤独的小平房，门牌上写着“燕京桥7”。“叮叮当当”的声音不停传出，时常有路人驻足，好奇这间小平房究竟是做什么的，走到近处才反应过来，哦，原来这是一间打铁铺。

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四面漏风的破屋子，中间放了个大火炉，炉边架一鼓风机，炉膛内火苗直窜。这是老铁匠周恩志的“铁匠炉”。从2019年搬来到现在，这口炉子已整整燃烧了2年。
我们到达铺子的时候，周师傅正在为“远道而来”的新市客人打制“撬棍”。“撬棍”是一种建筑工具，用来给混凝土脱模。

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为什么不买一根，非要大老远从30公里外驱车赶来？新市客人给了这样一个答案，“因为机器做的不好用。”对他来说，一把撬棍好用与否，关键在于撬棍顶端弯曲的角度，多一分嫌多，少一分嫌少。而流水线上生产出来的东西，又哪里比得上手工打出来的，可以如此“随心所欲”。

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周师傅动作很快，烧料、锻打、定型、淬火，一气呵成，没一会儿，14把撬棍悉数打制完成。新市客人上手比划了一下，露出了满意的笑容，“可以！”手艺得到肯定，这是周师傅最开心的时刻。
一句“喜欢”，他坚守了40年
常说世间有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。打铁是一门古老的手艺，却也是一份十足的“苦差事”，日夜对着滚烫的火炉，周恩志一做就是40个春秋。
周恩志今年56岁，从1981年开始学习打铁这门手艺。因为进工厂无望，彼时16岁的周恩志想到了村里的老铁匠。上世纪80年代初的打铁行业还算火热，一个月十几块钱的收入，与普通工人基本持平，“比起种田，起码是份手艺，好歹能养活自己。”周恩志说。于是，周恩志的父亲便跑到老铁匠家门前苦苦请求，好说歹说，老铁匠终于收下了周恩志为徒。

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从那以后，周恩志算是入了“打铁”这扇门，从学徒做起，一做就是3年。3年的学徒生涯很苦，除了没有工钱，让周恩志更苦恼的是对“火花”的恐惧：铁在炉膛里烧得通红，锤子一敲就是四溅的火花，烫破衣服是家常便饭。“最严重的一次还进了医院，过了两周才恢复。”周恩志说。

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1984年，学成出师的周恩志如愿进入海宁第二刀具厂，成为一名打铁工人。借着生产力恢复的东风，铁耙、犁头等农具成了热销产品，彼时的手工铸铁业形势一片大好。周恩志回忆，最红火的时候，工厂里18口炉子、30多名工人同时开工，“叮叮当当”的打铁声响彻整个车间。炉子里是上千度的高温，车间里也有45℃，“我们都是赤膊上阵，太热了。”周恩志说。
好景不长，机器大生产后来居上，逐步取代手工铸铁业，那也是整个打铁行业没落的开端。上世纪90年代，周恩志所在的厂子终因经营不善宣告倒闭。失去工作的打铁工人们四散进入其他行业，只有周恩志，回到了海宁市斜桥镇庆云村的家中，选择独自支撑起一家打铁铺。“我就喜欢打铁，这辈子我就没做过其他的工作。”周恩志说。