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【人参怎么鉴别 最简单区别人参真假的方法】1、须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点” 。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参 。
2、芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦 。
3、皮：老皮 ， 黄褐色 ， 质地紧密有光泽 。皮嫩而白者，则不是纯山参 。
4、纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹 。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参 。
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