文章插图
1、食材：鱼2条、生抽适量、糖2勺、盐克、醋1勺、姜1个、葱一把、木姜油半勺、小米辣一大把个、香油一勺 。
【新鲜的鱼怎么凉拌好吃 怎么做凉拌鱼】2、烧水放老姜片，放适量盐 。
3、放鱼，放葱 。煮熟即可 。用筷子扎 ， 看能不能扎动，能扎动，就熟透了 。
4、倒入高汤，如果没有就用煮鱼的鱼汤 。冲淡酱油味道 。
5、鱼起过，淋上调料撒上小葱 。

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