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1、盐水保存 。一般芋头去皮后保存的话 ， 可以将芋头放在淡盐水中保存 ， 这样可以使芋头保存一段时间不会变色 。
2、小苏打保存 。我们也可以在水中加点小苏打粉，将芋头放在苏打水中保存也是比较好的保存方法 。如果有控温的仪器，那么可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头是最好的 。
【芋头怎么才能长期保存 芋头长期保存的方法推荐】3、油炸后保存 。芋头去皮之后不容易保存 ， 最好可以把芋头切成块 。然后用油炸熟 ， 冷却之后冷藏起来 。如果说准备用芋头制作甜食吃，可以把芋头切成片，蒸熟之后冷藏也是完全可以的 。
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