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1、福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃，选用新鲜海蛎为主要原料，再配上紫菜、包菜，调入米浆，最后下过油炸，所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口，十分美味 。
【福清有哪些特色小吃 福清有什么特色小吃】2、光饼是福清传统风味小吃之一 ， 有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了 。选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的福清光饼色、香、味俱备 。2008年 ， 光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目 。
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