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1、材料：雪菜200公克、蒜仁20公克、红辣椒10公克、香油10公克、盐0.25公克 。
【新鲜雪菜怎么凉拌好吃 凉拌雪菜的烹饪方法】2、雪菜以水浸泡20分钟 ， 漂洗三次后将水拧干 蒜仁切成末、辣椒切片 。冷锅倒入香油后 ， 先放入大蒜炒，接着再放入红辣椒炒香 。放入雪菜，加盐稍微炒热后平铺于容器放入冰箱冷却后即可 。
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