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熟鸡蛋在冰箱冷藏可以放2-3天 。熟的鸡蛋跟生鸡蛋的保存时间有很大的差别 , 保存不当很容易变质 , 故在保存过程中,一定要严格控制时间,放置时间过长或已经变质的鸡蛋,要果断丢弃,避免给身体健康造成威胁 。
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生鸡蛋保存方法:
1、盐水保存:将鸡蛋放入水盆中,再往水盆中放入些许盐 , 搅拌均匀 , 后放入鸡蛋 。这样做是为了把鸡蛋蛋壳和空气隔离,从而使鸡蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久 。
2、冰箱冷藏:冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下,尖端部分与空气交换减少,受空气细菌感染变质的机会就减少 , 保存效果更佳 。
3、大米存放:将鸡蛋放入到大米中 。大米中的粉末部分会进入鸡蛋壳的空隙中,粉末可以堵塞了细菌进入鸡蛋通道,并且大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境 , 细菌在这样的条件下更难生存 , 这样鸡蛋就不再那么容易坏了 。
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4、涂油存放:将鸡蛋涂抹一层食用油,防止鸡蛋变质也是有效 , 抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋,超市中鸡蛋的保存就是这样的 。
【熟鸡蛋可以放置多久 熟鸡蛋可以放几天能吃】5、石灰水浸泡:将鸡蛋放入石灰水中浸泡,过半分钟拿起晾干,放入干燥处便行 。这种方法原理是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔 。
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