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【豆芽怎么算是煮熟了 豆芽熟没熟如何判断】1、判断豆芽熟没熟可以用手捏一下豆芽的豆瓣，如果豆瓣部分出现软嫩的情况，并且没有腥味的话 ， 就证明豆芽已经炒煮熟了 。
2、豆芽含有丰富的膳食纤维 ， 对便秘、消化道癌症有预防作用，还能有效地清理血管中胆固醇和脂肪 。豆芽中富含的抗酸性物质，能够起到抗衰老作用 。
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