文章插图
1、调料：猪瘦肉50克，松花蛋1个，粳米50克，精盐、味精、鲜汤各适量 。
2、将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟 ， 撇 去浮沫，捞出猪肉切成小丁 。
3、松花蛋去壳切成末 。
【皮蛋瘦肉粥如何做 皮蛋瘦肉粥怎样做】4、粳米淘洗干净，放入锅中, 加入适量鲜汤和水，用旺火烧开后转用小火熬煮成粥，然后加入精盐、味精、肉丁和松花蛋末，稍煮即成 。

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