文章插图
1、食材准备：白鲢鱼1条，大葱适量，姜适量 。
2、将白鲢鱼洗净剁成小块待用 。
3、大葱切段 ， 姜切片，然后加入糖油，醋 ， 白糖和盐拌匀待用 。
4、锅中少许油，下入3勺白糖炒至发红 ， 不停搅拌，然后放入鱼块 。
5、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中，翻炒片刻，然后加入鱼肉 。
【新鲜白鲢怎么做最好吃 新鲜白鲢做法】6、大火煮开后转为小火，炖煮半小时左右即可食用 。
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