怎么做新鲜鸡蛋好吃 蔬菜鸡蛋卷的做法


怎么做新鲜鸡蛋好吃 蔬菜鸡蛋卷的做法

文章插图
1、准备两三个鸡蛋、少许蔬菜,蔬菜随便准备,比如胡萝卜、香菇、土豆、豇豆、西蓝花等 。
2、各种蔬菜清洗干净 , 切大块后焯水,焯水后过凉,切成小碎丁 , 蔬菜的总量不要太多 。
3、蔬菜装碗后打入三个鸡蛋 , 充分搅拌均匀,再加一点盐混合 。
4、然后加少量淀粉,搅拌成糊状就可以了 。平底锅预热,加油后倒入面糊,摊成薄薄一层饼,底部定型后从一边卷向另一边 。
【怎么做新鲜鸡蛋好吃 蔬菜鸡蛋卷的做法】5、稍微再煎一下取出,切成小块,蔬菜鸡蛋卷就做好了 。