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1、一般情况下，属于正常采摘且离树不久的新鲜桔果，其果皮油胞层发亮，有艳丽的光泽，而落地果其外表颜色暗淡，光洁度极差 。
2、如果新鲜 ， 柑橘上端的小枝叶没有掉，叶子还没有完全枯掉 ， 但要叶子完全新鲜这是不可能的，一般我们看到还有叶子，说明还比较新鲜 ， 因为时间越久叶子会脱落的 。
【如何判断柑橘的新鲜 判断柑橘的新鲜的方法】3、用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实，有弹性的感觉(这也很关键)，饱满说明非常新鲜 。

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