今天我们迎来了大雪节气 ， 通常是在每年公历12月7日左右 ， 太阳此时到达黄经255度 ， 即为“大雪”节气 。 雪节气与小雪节气一样 ， 是反映气温与降水变化趋势的节气 ， 此时节气温显著下降、降水量增多 。
民间有“瑞雪兆丰年”的说法 ， 雪不仅颜值高 ， 而且“营养”丰富 。 据测定 ， 每1000克雪水中含氮化物7.5克 ， 大约是普通雨水的五倍 。 所以下一场雪就好像施了一次氮肥 ， 而且雪会慢慢融化 ， 缓缓渗入 ， 其滋润作用更温和、持久 。
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗 。 俗话说“小雪腌菜 ， 大雪腌肉” ， 按照节令食俗 ， 不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存 ， 预备过年时享用 。 鲁北民间则有“碌碡顶了门 ， 光喝红黏粥”的说法 ， 意思是天冷不再串门 ， 只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。 “小雪封地 ， 大雪封河” ， 到了大雪节气 ， 河里的冰都冻住了 ， 人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
【时小|时小刻说节气丨冬月始 大雪至 寒意深】大雪已至 ， 准备好迎接雪花飞舞、银装素裹的景象了吗？

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