文章插图
【怎么分辨猪肉的好坏 如何分辨猪肉好坏】1、健康猪被宰杀后肌肉呈淡红色，脂肪为白色 。病猪放血不良肌肉呈暗红色，脂肪上可见毛细血管 。灌水的肌肉呈淡红泛白色，肉皮及皮下脂肪明显发黄者，不易购食 。
2、鲜肉弹性好 ， 手指按出的小坑能立即消失 。
3、鲜好猪肉皮细而?。徽呈郑蕹粑?。
4、肌肉中有黄白色米粒大小的豆，是米(豆)猪肉 ， 有寄生虫，绝不可吃 。
5、看杀口 ， 健康猪宰杀后，肉体刀口向外翻;病猪急宰或死后冷宰的刀口不会向外翻 。
6、母猪肉 ， 皮厚肉粗，毛孔深而大 ， 奶头粗而长，肌肉纤维纹理粗糙 ， 呈污红色 。
- 怎么分辨玉镯的真假好坏 玉手镯怎么看真假好坏
- 怎么分辨口红的好坏 如何分辨口红品质的好坏呢
- 如何分辨红酒的好坏 分辨红酒的好坏的方法
- 如何分辨柴油好坏 分辨柴油好坏的方法介绍
- 核桃怎么分辨好坏 怎么挑选好核桃
- 金龙鱼怎么分辨好坏 金龙鱼如何分辨品相好坏呢
- 怎样分辨瓷砖质量好坏 分辨瓷砖质量好坏的方法介绍
- 纹眉色料好坏怎么分辨 纹眉色料好坏如何分辨呢
- 红酒好坏怎么分辨 怎样鉴别红酒的品质
- 怎么辨别三七粉的好坏 如何鉴别三七粉的