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【新鲜蕨菜如何做好吃 新鲜蕨菜的烹饪方法】可以做凉拌蕨菜 ， 具体做法如下：
1、需要的材料：蕨菜200克、食用盐、食醋、大蒜、白糖、酱油、鸡精、香油 。
2、把新鲜蕨菜去除老根，之后反复清洗干净 。大蒜切成蒜末备用 。
3、取一个锅 ， 放入清水烧开，放入蕨菜进行焯烫 。焯烫好的蕨菜捞出后过凉，再切成断放入盆中 。
4、盆中放入蒜末、香油、食用盐、食用醋、白糖、鸡精、少许酱油搅拌均匀即可，盛入盘中撒入少许枸杞进行装饰即可 。

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