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1、新鲜竹笋在水开后煮5分钟即可煮熟 。
2、由于竹笋中含有草酸成分 ， 如果不经过焯水煮制处理的的话 ， 直接生吃竹笋，会觉得竹笋比较苦涩 ， 而且营养成分也不容易被人体吸收 。
【新鲜笋子煮几分钟能熟透 新鲜笋子需要煮多久】3、竹笋属于营养极为丰富的植物，主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B族、钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷、硒等营养物质 ， 而且也含有草酸等成分 。

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