文章插图
1、中秋节可以吃糯米蛋 。
2、糯米蛋美味营养、以生咸鸭蛋，糯米为主料的小吃 。
3、先将糯米浸泡4小时以上，沥干水分 。
4、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时 。
5、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用 。
6、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄 。
7、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出 。
8、用锡箔纸把蛋裹住 ， 放入锅中隔水蒸40分钟左右（锡箔纸不加也可以） 。
【中秋节可以吃糯米蛋吗 中秋节能吃糯米蛋吗】9、蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行 。

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