文章插图
1、把猪肚放入大盆里面，再加入适量白醋、食盐和面粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能够感觉到表面不那么粘了即可 。
2、往大盆中加入清水，充分清洗，猪肚上面黄色的膜一定要刮干净；反复多次地加入清水清洗；然后把猪肚翻面，彻底清理干净里面的肥油，并再次用清水反复清洗 。
【洗猪肚子的简单方法 如何清洗猪肚子简单快捷呢】3、大葱清洗干净后切成小段 ， 生姜切成片备用 。
4、锅中加入清水，把猪肚冷水下入锅中，再加入葱段、姜片、花雕酒、干花椒去腥 ， 大火烧开之后打去表面浮沫；然后继续煮两分钟 。
5、把焯好水的猪肚放入清水里面，刮去表面白色和黄色的膜，再次彻底清洗干净 。

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