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“大雪”来了！

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当无声的雪花飘落
世间万物都染上了纯净的白
《中国天文年历》显示
今天（12月7日）5时45分
我们迎来大雪节气
这标志着仲冬时节正式开始
《月令七十二候集解》有言
大雪，十一月节
大者，盛也
至此而雪盛矣
大雪三候
一候鹃鸥不鸣
喜欢在夜晚鸣叫的曷旦鸟
此刻已“收声”
夜晚一片宁静

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二候虎始交
由于此时是阴气最盛时期
正所谓盛极而衰
阳气已有所萌动
老虎开始寻找另一半
以繁衍后代

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三候荔挺出
“荔挺”为兰草的一种
也感到阳气的萌动而抽出新芽

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正所谓
冬天来了
春天还会远吗？

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随着大雪节气的来到
全国降雪
量越来越大、范围越来越广
雪花飞舞，漫天银色
处处披上洁白的冬日盛装

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在西北、东北以及长江流域
先后会有雾凇出现
雾气遇冷凝结在树枝上
玉树琼花、仪态万方
仿若晶莹剔透的童话世界

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“小雪封地，大雪封河”
很多河流将会封冻
人们可以一边欣赏封河风光
一边滑冰、坐冰车、堆雪人
尽情享受一份冬日的简单快乐

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大雪节气之后
日继续缩短，夜逐渐绵长
农谚讲“大雪小雪、煮饭不息”
形容白天如此之短
人们几乎要连着做三顿饭了

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老北京
大雪习俗

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炙子烤肉

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老北京人喜欢在冬天吃羊肉，铜锅涮肉、烤肉都是老北京人的最爱。炙子烤肉是非常传统的一种吃法，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围坐在炉子旁边，大口吃肉、大口喝酒，此乃人生一大美事。
喝面茶

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面茶是老北京的汉族传统小吃，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面再淋上芝麻酱。寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的面茶，暖心又暖胃。
冻柿子、冻酸梨

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冻柿子和冻酸梨是老北京人的冬季水果，大雪时节气温骤降，天气寒冷，正是冷冻柿子、酸梨的好时候。冻柿子不仅可败火气，还能润喉止咳。
糖炒栗子

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糖炒栗子是老北京人钟爱的一种小吃，栗子素有“干果之王”的美称，软糯肉儿面，鲜甜可口，寒冷的冬天，老北京人就好这一口。