文章插图
1、新鲜牛杂用高压锅煮要四十分钟能熟，用砂锅要两到三个小时 。
【新鲜牛杂煮多久能熟 新鲜牛杂煮熟需要的时间】2、普通的砂锅煮牛杂需要用较长的时间 ， 通常是水开后，用紫砂锅小火炖2-3个小时才能煮熟煮烂，如果不急着吃的话，放到第二天再加热吃味道更好 。
3、高压锅煮牛杂的话，时间可以缩短一些，一般需要40分钟的时间，先放上锅煮，等高压锅上汽后，改小火慢炖20分钟 ， 关火 ， 再闷10分钟即可起锅 。
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