怎样炒鸡胗 怎样炒鸡胗最香最好吃最嫩

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怎样炒鸡胗 怎样炒鸡胗最香最好吃最嫩

文章插图
1、鸡胗洗净,切片,加入姜末、盐、红剁椒,用料酒腌制20分钟左右 。
【怎样炒鸡胗 怎样炒鸡胗最香最好吃最嫩】2、泡椒、辣椒切段,葱、姜、蒜切片 。
3、在锅里加热油 。油热后依次放入姜、蒜、花椒、泡椒炒香 。
4、将腌制好的鸡胗片用大火翻炒至碎 。
5、加入青椒,葱,翻炒,加入少许酱油,用醋上色,翻炒至青椒碎,淋少许香油即可食用 。