鸡蛋的做法大全鸡蛋的做法大全视频 _生活百科

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1、蒸鸡蛋：主料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克。
2、辅料：盐2克、生抽2克、香油1克。
3、做法：（1）打入两个鸡蛋在碗中，放入盐2g 。
4、（2）倒入葱花2g ，胡萝卜丁2g 。
5、（3）隔水上锅，大火蒸10分钟。
6、（4）倒入生抽2g ，香油1g 。
7、2、腌驴蛋：主料：鸡蛋5个。
8、辅料：盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。
9、做法：（1）准备材料：（2）锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐。
10、（3）煮沸，冷却。
11、（4）鸡蛋沾白酒。
12、（5）倒入高汤。
13、（6）盖上保鲜膜腌制。
14、（7）吃的时候直接煮熟即可食用。
15、3、红糖鸡蛋：主料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个。
16、辅料：枸杞6克。
17、做法：（1）锅中放水，大火煮沸。
18、（2）加入阿胶红糖，大火煮沸。
19、（3）加入鸡蛋，小火煮熟。
20、（4）加入枸杞，小火煮10分钟。
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