先生#厨艺好家庭地位却极低,被儿孙们轮番“欺负”,汪曾祺无奈放狠话
1997年5月16日,77岁的文坛大师汪曾祺先生去世,临终前,他用尽全身气力对身边的亲人说:给我来一杯,碧绿,透亮,的龙井!
正如他老人家自己所说:人间玩儿够了。于是他走了,走得如此地安详,就连临终说的最后一句话都和吃有关。
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在汪老年轻的时代,几乎所有家庭都是男女分工明确,男人在外打拼赚钱养家,女人在家相夫教子,而汪家却是个活脱脱的反面案例。汪曾祺是个实实在在的“家庭煮夫”,不是谁逼他这么做,而是纯属兴趣使然。
【 先生#厨艺好家庭地位却极低,被儿孙们轮番“欺负”,汪曾祺无奈放狠话】汪曾祺的儿子汪朗曾在接受采访时透露:若论厨艺,父亲在家里绝对能排第一,但若论家庭地位,父亲却是倒数第一!
在长达几十年的时间里,汪家的一日三餐几乎都是汪曾祺包揽了,而且他还乐在其中,丝毫不觉得柴米油盐是一件枯燥乏味的难事。每一顿饭都是别出心裁的,每一道菜都经过了精心烹煮的,汪曾祺就这样坚持了下来,一直到70多岁。
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纵观中国文学史,汪曾祺先生绝对是对“吃”最有研究的一位,不说多了,仅凭他的拿手菜:回锅油条塞肉,就让无数文人骚客为之魂牵梦绕。即便到了现在,这道菜在中国菜谱中的地位依旧是举足轻重的,也是汪家菜的代表之一。
汪曾祺爱吃、懂吃,因此他的生活充满了烟火气,当然,作为一代文豪,自然也少不了诗情画意。汪老喜欢用画笔记录世间的美好,在他的画笔下,那些世间小儿女的生活情态,仿佛一幅真实的画面,就铺展在人们眼前,那里面有我们的困惑,也有我们一直苦苦追寻的答案。
当然,也有惊喜和意外。有一次,汪曾祺花了大半天时间画了一幅荷花图,他的小孙女突然跑过来看了看,一脸不屑地对爷爷说:你这画上没水也没花,为什么叫荷花图呢?于是小小年纪的她拿起画笔,一个劲地就往上涂抹。
汪曾祺就站在一旁,一点也不生气,反而微笑着欣赏着孙女的“画龙点睛”,后来他还特意把那幅画收藏了起来。
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汪曾祺一生留下了许多美好的诗画与文章,但他的前半段人生路并不平坦:三岁丧母,家徒四壁,最困难的时候甚至住在一间5平米的房子里。后来好不容易考上了大学,大学毕业后又经历了10年浩劫,他曾被划为右边,经历了贴大字报和关牛棚的年代。
在经历了各种风霜雨雪之后,在看透了纷繁复杂的人情世故之后,汪曾祺先生还依然笑容满面地对人们说:生活其实是很好玩的!世界先爱了我,我不能不爱它。
汪曾祺先生这样的心态和胸怀不得不让人钦佩,在他的笔下,从来没有半点忧愁和苦闷,全然一副温情从容的闲适,真正达到了“知世故而不世故,处江湖而远之”的高尚境界。
在汪曾祺的散文集《人间草木》中,记录了他的一些旧人旧事、旅行见闻、各地风土人情、花鸟虫鱼等,在字里行间我们可以读出,他对凡人小事和乡土民俗有着深深的眷恋,对那些旧日生活的情景有着深刻地缅怀。《人间草木》可以说是一部写给所有文学爱好者的珍贵名家经典,堪称当代小文的经典,足以让读者领略一代散文大师的风采。
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汪曾祺先生晚年的时候总是被儿女们“欺负”,平时他都是一声不吭的,但只要他喝了点酒,就会壮起胆子放豪言说:你们最好对我客气一点,我将来可是要进文学史的!
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