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文章插图
1、五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切丝，茄子撕成条 。将10克甜面酱、10毫升酱油、10克糖和10克胡椒粉混合均匀 。
2、锅内加油，加热至七分熟，下10克五花肉翻炒至发白，放入10克葱、姜、蒜翻炒至香 。将酱汁放入锅中，加入500毫升水，加入500克鲤鱼和100克土豆 。加入100g茄子条，大火烧开，转中火，收汤时出锅 。
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